提起中国饮食的历史悠久、丰富多样，最著名也是最常见的一个概念，就是所谓「八大菜系」。
八大菜系 川菜 湘菜
在凛冽的冬风中，我们踏着湘江西岸野草上的白霜，开启盘点2017年长沙餐饮的征程。
长沙餐饮报告 餐饮报告 湘菜
在北京最受关注的10大菜谱中，湘菜代表红烧肉和川菜代表鱼香肉丝以及最近两年火遍大江南北的黄焖鸡成为热搜的前三，正好印证着即使在家庭做饭的环节，北京人也越来越偏爱麻辣系的菜系。
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