为什么有的餐厅,不管开到哪里,都会火的一塌糊涂?
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巴奴进京半年交出的答卷再次证明,实现跨区域扩张的核心能力是产品力。
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火锅细分品类趋势明显,鱼火锅表现抢眼。
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产品聚焦的本质,就是品牌在消费者心智里下一个钩子。
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当你一直在别人的领地打转,你会发现自己永远也进入不到中心区域。当你自己重建了竞争秩序,你自己就是中心。
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海底捞不会是第一个,也不会是最后一个。
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据统计,全国火锅商户数量已经超过35万家,占餐饮商户比例总数的7.3%。
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不把自己当老板的店长不是好店长。
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服务员就是你的发声器。
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海底捞即将上市,据悉,海底捞明年计划新开600家门店,结合今年新开的200多家店,海底捞门店数量将突破1000家。
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