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营业额增长80%并完成A轮融资，涅槃的这1年，宋吉做了些什么？
宋吉，一定能够带领很久以前的蓝色军团，从低谷突围，走出一条漂亮的上扬曲线。现在，不过只是另一个崭新的开始，而已。
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为什么海底捞、西贝的员工效率高？因为他们做了这些事......
没有规矩，不成方圆，员工流失率高以及员工工作效率低下大多与考核机制的不恰当有很大的关系，我们研究了各家餐饮大佬，一起来看看餐饮企业都有着怎样考核办法.......
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春节还没开头 兰州餐饮企业年夜饭预订已接近尾声
距离狗年春节还有一个多月，但兰州市诸多知名饭店的年夜饭预订已近尾声，悦宾楼、狗不理等“老字号”的年夜饭席位在去年底就已基本订完。
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2017商场餐饮大形势：呈现“244结构”，“开店潮”与“关店潮”并行
随着越来越多的购物中心遍地开花，商场餐饮在整个餐饮市场中的比例正在逐渐上升，并凭借其优越的区域位置招徕顾客，慢慢蚕食传统餐饮企业的市场份额。
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