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做餐飲,上紅餐!
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不是9塊9的瑞幸,你還和喝嗎?

伯虎團(tuán)隊(duì) · 2024-02-29 09:10:27 來源:伯虎財(cái)經(jīng) 2499

近日,#瑞幸9.9元一杯活動(dòng)縮水沖上熱搜!有網(wǎng)友就喊話了“瑞幸!你玩不起就別玩!”,畢竟在2023年8月,瑞幸CEO還喊話:9.9元優(yōu)惠活動(dòng)常態(tài)化進(jìn)行下去,至少持續(xù)兩年!

結(jié)果還沒半年,瑞幸就縮水了,在網(wǎng)友的聲討下,9塊9的產(chǎn)品從8種擴(kuò)張到10種。

其實(shí)也不怪瑞幸,實(shí)在是撐不住了!

2月23日,瑞幸四季度業(yè)績(jī)公布,其收入71億基本符合預(yù)期,但最終的凈利潤(rùn)只有3億,比市場(chǎng)預(yù)期的4億還要低。

咋回事呢?

一個(gè)是因?yàn)榈?,冬天喝咖啡的需求變少,但其成本卻變高了!

二是瑞幸是相當(dāng)勇猛,賺不到錢也攔不住人家開店的速度,其四季度新增開店2975家,比上季度2437家又多了500多家。這也是管理層的戰(zhàn)略:當(dāng)下盡快占住市場(chǎng)才是關(guān)鍵!

搞得自營(yíng)門店經(jīng)營(yíng)層面的利潤(rùn)率只有13.5%,遠(yuǎn)低于正常時(shí)期的25%左右。

不過,主要還是九塊九的價(jià)格戰(zhàn)太傷了。

2022年,庫(kù)迪出現(xiàn),7個(gè)月就開出了5000家門店,一邊模仿瑞幸,一邊貼著瑞幸開店,且價(jià)格還更低。

市場(chǎng)就那么大,瑞幸只能全方面跟上。

2023年,2月,庫(kù)迪開啟“百城千店咖啡狂歡節(jié)”,活動(dòng)期間將70余款熱銷產(chǎn)品的價(jià)格全部降至9.9元,以低價(jià)吸引客流,為庫(kù)迪的開店計(jì)劃鋪路。

瑞幸也隨機(jī)跟上,試水之后,發(fā)現(xiàn)九塊九的促銷價(jià)不僅大幅度提升了門店的整體銷量,同時(shí)也讓大家更愛瑞幸了。

但根據(jù)界面新聞報(bào)道,一份投資報(bào)告顯示,9.9元是瑞幸目前運(yùn)營(yíng)效率下的價(jià)格極限。

簡(jiǎn)單來說就是,賣九塊九很難賺錢!

所以此次九塊九活動(dòng)縮水一個(gè)很重要的原因是,瑞幸在利潤(rùn)上沒法撐起大范圍的九塊九優(yōu)惠活動(dòng),只能縮小范圍,與其硬撐,還不如集中力量,推出下一杯“生椰拿鐵”、“醬香拿鐵”,算算帳就知道,出一款爆品比九塊九更能賺錢!

不過瑞幸此次活動(dòng)縮水也引發(fā)一些擔(dān)憂,比如很多網(wǎng)友對(duì)于瑞幸此次縮水,就明確表示:“有沒有感覺庫(kù)迪的門店和熱度又下去了,我的意思是咱可以多喝喝庫(kù)迪”,同時(shí)瑞幸冰塊太多等等也受到不少爭(zhēng)議。

所以,秋香問問大家:要是沒有九塊九,大家會(huì)喝瑞幸嗎?

 

本文轉(zhuǎn)載自伯虎財(cái)經(jīng),作者:伯虎團(tuán)隊(duì) 

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