瑞幸的魔力還在繼續(xù)。

前不久，瑞幸和星巴克雙雙發(fā)布了上個(gè)季度的財(cái)報(bào)。星巴克中國(guó)當(dāng)季營(yíng)收7.84億美元，大概55.84億人民幣，同比下滑了7%。但瑞幸還在支棱，數(shù)據(jù)顯示，瑞幸三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入101.81億元，同比增長(zhǎng)41.4%，這也是瑞幸單季度收入首次突破百億大關(guān)。

也許有人要說(shuō)，瑞幸賣(mài)得多不都靠?jī)r(jià)格戰(zhàn)，星巴克要是也賣(mài)9.9，大家肯定搶瘋了。星巴克會(huì)不會(huì)也推出9.9秋香不知道，但是瑞幸還真不靠9.9。

早在今年2月份，瑞幸每周9.9元喝一杯活動(dòng)就只剩8款指定飲品。到了5月，瑞幸更是把可選飲品進(jìn)一步縮小到了5款。原因也不難理解，9.9真的難掙錢(qián)。除了這個(gè)價(jià)格本身賺不到錢(qián)，為了穩(wěn)住加盟商，瑞幸還會(huì)自己掏錢(qián)補(bǔ)貼，結(jié)果就是今年一季度，瑞幸雖然營(yíng)收漲了，但卻虧了6510萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率來(lái)到了-1%。

那么問(wèn)題來(lái)了，瑞幸憑啥還這么牛？

一靠開(kāi)店。今年瑞幸雖然放慢了自己的開(kāi)店速度，前三個(gè)季度，瑞幸分別新開(kāi)了2342、1371和1382家門(mén)店。但這個(gè)放慢是和自己比，和同行比瑞幸只不過(guò)是從坐火箭變成了坐飛機(jī)。就拿星巴克來(lái)說(shuō)，整個(gè)季度新增門(mén)店不過(guò)290家，整個(gè)財(cái)年也才790 家，還趕不上瑞幸一個(gè)季度的新增門(mén)店數(shù)量。

開(kāi)店越多，意味著覆蓋的市場(chǎng)和人群就越多，不僅想喝的人隨時(shí)能喝到，甚至還可能是一些用戶(hù)唯一的選擇。截止三季度末，瑞幸門(mén)店總數(shù)達(dá)到了21343家，是星巴克（7596家）的三倍之多。

二靠產(chǎn)品?？恐?ldquo;咖啡飲料化”的策略，瑞幸成功讓咖啡破圈，而不僅僅限于原教旨主義咖啡愛(ài)好者們。這里還有一個(gè)邏輯是，愿意在瑞幸買(mǎi)咖啡的用戶(hù)，同樣也是奶茶的愛(ài)好者，這就給瑞幸賣(mài)茶飲提供了邏輯，也給瑞幸找到了新的用戶(hù)。比如輕乳茶輕輕茉莉上線(xiàn)首周銷(xiāo)量就突破 1100 萬(wàn)杯，月銷(xiāo)量突破了4400 萬(wàn)杯。

開(kāi)店和茶飲這套組合拳，讓瑞幸的付費(fèi)用戶(hù)再上了一個(gè)臺(tái)階，達(dá)到了7985萬(wàn)人。賺錢(qián)？易如反掌！

不過(guò)要秋香說(shuō)，瑞幸也不是穩(wěn)如泰山。一方面，市場(chǎng)有限。你看一條街十幾個(gè)奶茶店的市面咱也不是沒(méi)見(jiàn)過(guò)，到那時(shí)候，瑞幸賺錢(qián)肯定沒(méi)那么容易。另一方面，茶飲市場(chǎng)哪個(gè)不是身經(jīng)百戰(zhàn)，什么霸王茶姬、蜜雪冰城，都不是好惹的?，F(xiàn)在好多茶飲品牌也在做咖啡，大家都在相互盯著。

所以這不，瑞幸出海的消息也在流傳，稱(chēng)最早于2025年進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)。雖然人瑞幸沒(méi)承認(rèn)，但是實(shí)際的動(dòng)作來(lái)看，出海的意圖還是很明顯的。比如瑞幸已經(jīng)確定了中國(guó)香港的首家門(mén)店，和星巴克當(dāng)鄰居。目前瑞幸咖啡在新加坡的自營(yíng)門(mén)店總數(shù)也提升至45家。

但有一個(gè)問(wèn)題，國(guó)人愛(ài)喝的咖啡是甜甜的水和奶味，小瑞的這套產(chǎn)品策略在老外市場(chǎng)能走通嗎？你們覺(jué)得呢？

本文轉(zhuǎn)載自伯虎財(cái)經(jīng)