早在多年前，麥當(dāng)勞和迪士尼一直在進(jìn)行合作營(yíng)銷，其中包括《小美人魚》和《海底總動(dòng)員》等電影。但迪斯尼在2006年因?yàn)辂湲?dāng)勞的食物營(yíng)養(yǎng)問題結(jié)束了合作。

不過時(shí)隔12年后，麥當(dāng)勞和迪士尼居然要“復(fù)合”了？

美國(guó)官方消息稱，麥當(dāng)勞和迪士尼宣布了一項(xiàng)為期數(shù)年的“非排他性”合作。

從2018年6月開始，在麥當(dāng)勞菜單上提供的快樂套餐將符合迪士尼標(biāo)準(zhǔn)，并且麥當(dāng)勞還可以利用迪士尼電影宣傳其兒童快樂套餐。

破鏡重圓的原因是什么？又意為著什么？中國(guó)兒童餐的未來(lái)將有100億市場(chǎng)增量？且聽博覽餐飲為你一一道來(lái)。

1“復(fù)合”原因：對(duì)兒童套餐營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成一致

當(dāng)初“分手”的原因是兩家大佬對(duì)兒童套餐的營(yíng)養(yǎng)健康標(biāo)準(zhǔn)不一致，導(dǎo)致兩人分道揚(yáng)鑣。而今正式“復(fù)合”正是因?yàn)辂湲?dāng)勞先“低頭認(rèn)錯(cuò)并主動(dòng)改正”營(yíng)養(yǎng)兒童套餐的標(biāo)準(zhǔn)，滿足了迪士尼的嚴(yán)格要求。

麥當(dāng)勞致力于努力提高營(yíng)養(yǎng)含量，并降低其快樂套餐中的卡路里含量，同時(shí)停止把快樂套餐和芝士漢堡一起做廣告，并將在制定新的卡路里之前不提供巧克力牛奶。經(jīng)過一些列的改革，最終重新贏回迪士尼的芳心。

“復(fù)合”自然是順理成章，畢竟強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合創(chuàng)造出的代價(jià)將是巨大的。

麥當(dāng)勞美國(guó)首席營(yíng)銷官摩根?弗拉特利在一份聲明中說:“這種關(guān)系結(jié)合了食品和娛樂的創(chuàng)造力，鼓勵(lì)人們?cè)谖覀兊目鞓诽撞椭羞x擇更均衡的飲食，并以有趣和創(chuàng)新的方式激勵(lì)家庭。”

2“復(fù)合”預(yù)示著：兒童餐飲是新賽道

符合兒童體質(zhì)的健康餐飲市場(chǎng)巨大

生活水平 提升了，孩子們吃的越來(lái)越好，但快餐和零食卻養(yǎng)出來(lái)一批“圓滾滾”的小王子和小公主。

所以，兒童餐的健康、低脂、有營(yíng)養(yǎng)，是父母對(duì)兒童餐的三大要求。好吃固然重要，可以滿足孩子的胃，但長(zhǎng)遠(yuǎn)的來(lái)看，健康更重要，對(duì)孩子的成長(zhǎng)發(fā)育的大有益處。

從麥當(dāng)勞一直在努力改善許多菜單項(xiàng)目的營(yíng)養(yǎng)中可以看出，比如從其麥樂雞中去掉了人造防腐劑，并提供不含人體抗生素的雞肉。都表明兒童餐的發(fā)展趨勢(shì)會(huì)沿著更將康的方式發(fā)展。?

中國(guó)兒童餐飲市場(chǎng)利潤(rùn)巨大??

當(dāng)大多數(shù)餐飲店都在想方設(shè)法迎合成年人的飲食需求時(shí)，是否忘記忽視了兒童餐飲大市場(chǎng)。?

2015年底，中國(guó)全面放開二胎政策，?據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)統(tǒng)計(jì)，每個(gè)家庭平均每年在快速消費(fèi)品市場(chǎng)上的花費(fèi)大概是5000～6000元。

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過去，有一百多萬(wàn)個(gè)家庭申請(qǐng)了二孩，假如這些孩子全部降生，?而他們每戶再多花一千元在兒童食品上的話，未來(lái)十年我們將面臨一個(gè)?100多億元的市場(chǎng)增量。

這個(gè)新市場(chǎng)，誰(shuí)先搶下，誰(shuí)就能成為行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍企業(yè)。

3兒童餐的發(fā)展趨勢(shì)

以中高價(jià)格定位，趨向健康、自然、營(yíng)養(yǎng)、獨(dú)特性食品

因?yàn)楹芏嗉议L(zhǎng)認(rèn)為價(jià)錢越高代表菜品質(zhì)量越好，營(yíng)養(yǎng)越豐盛，給孩子消費(fèi)不惜高價(jià)錢，反而低價(jià)格餐飲紛紛被棄之千里。

借以迪士尼電影中的正面人物來(lái)引導(dǎo)孩子按時(shí)按量吃飯

孩子崇拜偶像能力絲毫不比成年人弱，而且模仿能力極強(qiáng)，餐飲店的上菜員可以裝扮成電影中的卡通人物形象，引導(dǎo)孩子改正挑食偏食的習(xí)慣。

比如大家熟知的大力水手吃菠菜就可以變得很有力氣。

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制造關(guān)于孩子的有趣節(jié)日主題

制造更多新鮮、有趣的關(guān)于孩子的節(jié)日元素、活動(dòng)、大事件等，吸引兒童主動(dòng)參加兒童餐飲樂園。

餐飲店可以推行新包裝，把童餐的外形做成孩子喜歡的模型添加童趣元素和新穎包裝，但同時(shí)也要考慮包裝是否方便孩子打開。

未來(lái)兒童餐飲的市場(chǎng)和利潤(rùn)極其誘人，你不想從中分一杯羹么？