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看看全美最大炸雞連鎖Chick-fil-A如何挑選它的加盟商?

博覽餐飲 · 2018-11-14 17:42:08 來源:紅餐 5689

國內(nèi)的加盟模式我們了解了不少,今天我們來看看國外餐飲的加盟模式。

【讀完本文,您可了解】

- 我們從Chick-fil-A的案例中會發(fā)現(xiàn)加盟有什么獨到之處呢?

-?Chick-fil-A對加盟商選擇又有什么特別的呢?

-1- ???Chick-fil-A ?的加盟政策有什么特別之處? ?

Chick-fil-A加盟店與傳統(tǒng)加盟店有所不同。 ?

① 在資金方面,支付5000美元的啟動資金就可以有加盟的權(quán)利。但要求加盟商必須全職、親自經(jīng)營餐廳,不可以再經(jīng)營其他業(yè)務(wù)。

② 加盟時有兩種店面可以選擇:一種是獨立的街邊店,一種在商場里開的店鋪。

③ 加盟商與品牌總部屬于合作關(guān)系,可分享利潤,但無餐廳股權(quán)。

④ 加盟商不能買賣Chick-fil-A餐廳,雖然加盟商支付了5000美元加盟費(fèi),但餐廳的租賃、廣告、裝修等費(fèi)用是品牌總部交納的,是加盟商支付費(fèi)用的5-10倍。

⑤ 加盟商相當(dāng)于從Chick-fil-A公司轉(zhuǎn)租并管理餐廳。運(yùn)營商必須向Chick-fil-A支付服務(wù)費(fèi),通常為每月總銷售額的15%,包括50%的月度凈利潤。

⑥ Chick-fil-A的所有店面在周日和圣誕節(jié)均不營業(yè)。因為信仰基督教,而很多粉絲是基督教徒,要方便他們在周日和圣誕節(jié)做禮拜。

⑦ ?Chick-fil-A聲明尊重每個人的信仰、種族、宗教信條、性取向。

同時Chick-fil-A計劃將新加盟店面集中在大學(xué)校園、機(jī)場、醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)和公司服務(wù)場所。

-2- ?Chick-fil-A ?對于加盟商的要求??

① ?可以全職經(jīng)營店面,并有自己獨特的經(jīng)營理念。

② ?之前有過成功領(lǐng)導(dǎo)能力的案例。

③ ?能理智的管理財務(wù),沒有亂投資經(jīng)歷。

④ ?注重結(jié)果、做事主動果斷,對創(chuàng)新游想法。?

但以下這些不適合加盟Chick-fil-A ?

① 只想獲得公司股權(quán)。

② ?希望公司總部能不斷提供資金支持。

③ ?想自己定加盟地點。

④ ?想與其他品牌加盟商合作。

以上這些是Chick-fil-A在考慮加盟商的一些因素。 ?

-3- ?小結(jié)??

本案例是想說明加盟的幾個問題??

(a)加盟具有靈活性

(b)加盟商選擇品牌總部時,會選擇盈利大的加盟店

(c)只有一種類型食物的加盟店有事會比多樣化的更受歡迎

(d)加盟體系中可能會有比較死板的要求,比如周日及圣誕節(jié)必須放假

(e)廣告和促銷活動代表品牌的整體形象。

【本文 ?節(jié)選自 ?連鎖加盟的運(yùn)營方法 ?】 ?

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博覽餐飲專注海外餐飲研究,致力于帶給國內(nèi)餐飲人:a)海外最前沿趨勢; b)海外最成功經(jīng)驗;c)海外成體系的管理;幫助餐飲人學(xué)習(xí)海外最先進(jìn)的理念,才能洞悉餐飲未來,先人一步占領(lǐng)市場。(微信號:bolancanyin2017)

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