除華南和海南，其他地區(qū)的九毛九門(mén)店，也將在租約到期后自然關(guān)閉。

5月12日晚間，九毛九國(guó)際控股有限公司(下稱(chēng)九毛九公司)發(fā)布公告，稱(chēng)已決定關(guān)閉客流較少的門(mén)店及停止在北京、天津及武漢經(jīng)營(yíng)九毛九餐廳。

公告表示，關(guān)店的原因是為緩解疫情對(duì)集團(tuán)業(yè)務(wù)管理的影響，經(jīng)董事會(huì)審閱門(mén)店業(yè)績(jī)后，做出這一措施，以降低租金、所用原材料及消耗品的成本以及其他經(jīng)營(yíng)開(kāi)支。

據(jù)億歐網(wǎng)報(bào)道，九毛九今日回應(yīng)稱(chēng)：“目前，九毛九西北菜這一品牌正在面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)，除了華南和海南的門(mén)店外，其他地區(qū)的門(mén)店我們將會(huì)使其在租約到期后自然關(guān)閉，盡管其中有不少成績(jī)很好的門(mén)店。我們這一舉動(dòng)的目的是把品牌管理半徑縮小，把轉(zhuǎn)型升級(jí)做好，之后再做新一輪的開(kāi)店擴(kuò)張?！?/p>

九毛九公司成立于2005年，旗下有“九毛九”、“太二”、“2顆雞蛋煎餅”、“慫”、“那未大叔是大廚”5個(gè)餐飲品牌。其中，據(jù)九毛九公司2019年報(bào)披露，“九毛九”與“太二”收入占總收入的98.6%，分別為13.72億元與12.77億元。

年報(bào)稱(chēng)，截至2019年12月31日，公司共經(jīng)營(yíng)292間餐廳及管理44家加盟餐廳，覆蓋中國(guó)16省的40個(gè)城市及四個(gè)直轄市。

在官網(wǎng)搜索，截至2019年6月30日，“九毛九”品牌門(mén)店在北京有6家店，天津6家店;海南省16家店、湖北省10家門(mén)店、江蘇省3家門(mén)店、廣東省110家門(mén)店?？煽闯?，“九毛九”品牌中絕大多數(shù)超70%門(mén)店分布在廣東省，而此次關(guān)店并未波及廣東省這個(gè)主戰(zhàn)場(chǎng)。

同時(shí)，公告還指出，受疫情的影響，可能會(huì)推遲其新餐廳的開(kāi)店時(shí)間。此前在2019年年報(bào)中顯示，公司將會(huì)把戰(zhàn)略重心放在加強(qiáng)對(duì)九毛九于華南現(xiàn)有市場(chǎng)的滲透及拓展太二的新市場(chǎng)上。

據(jù)界面新聞報(bào)道，九毛九稱(chēng)未來(lái)開(kāi)店計(jì)劃集中在太二餐廳。公司計(jì)劃在2020年開(kāi)設(shè)18家“九毛九”餐廳，80家“太二”餐廳以及24家其余品牌餐廳;并預(yù)計(jì)在2021年開(kāi)設(shè)20家“九毛九”餐廳，100家“太二”餐廳以及36家其他品牌餐廳。

可看出，“太二”將會(huì)成為九毛九公司未來(lái)重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象。

自2015年成立“太二酸菜魚(yú)”品牌后，店鋪在四年內(nèi)擴(kuò)張迅速，覆蓋中國(guó)16省及四個(gè)直轄市，目前已有115家門(mén)店。其中，廣東省仍占大頭，擁有52家店，北京7家，上海14家，其余省市開(kāi)店數(shù)均為個(gè)位數(shù)。

“太二”的營(yíng)收占比也從2018年的28.5%上升至2019年的47.5%，金額從5.4億元翻倍至12.8億元。同時(shí)，“太二”的同店銷(xiāo)售增長(zhǎng)率為4.1%，“九毛九”僅為0.2%。

疫情帶給餐飲界的不只是浩劫，還帶來(lái)反思。九毛九公司從1月底停業(yè)50余天后，做出了關(guān)店尋求品牌升級(jí)的決定。

截至交稿，九毛九(09922.HK)11.78港元，較早間開(kāi)盤(pán)的11.5港元略有回升，總市值為162億港元。