李權超
世紀金源酒店集團出品總監(jiān)，餐飲服務國際裁判、國際中餐名廚專業(yè)委員會委員、中國飯店協(xié)會廚政管理導師。曾深入美國、日本、韓國、朝鮮、迪拜、沙特、俄羅斯等數(shù)十國家和地區(qū)學習參觀考察。從事餐飲行業(yè)28年，善于捕捉市場變化，對餐飲市場有獨到的前瞻性和洞察力，有極強的決策力、組織力及團隊執(zhí)行力，以務實高效，開拓進取的精神把經營創(chuàng)新和市場規(guī)劃作為廚政管理的重頭戲。（微信號：QQ133083722）
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中餐業(yè)在美國的演變走過了一段曲折坎坷的道路，經歷過輝煌也遭遇過低谷，如今全美中餐館已有4.6萬家，深刻影響著美國人的飲食習慣和對中國文化的認知。
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