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Tims 中國(guó)繼續(xù)推進(jìn)上市,小紅杯的故事還好講嗎?

引壬 · 2022-08-30 09:33:31 來(lái)源:消費(fèi)界 2133

導(dǎo)讀:

重回牌桌的瑞幸、負(fù)面新聞纏身的星巴克……咖啡市場(chǎng)上的看點(diǎn)頗多,而就在近日,Silver Crest和加拿大咖啡連鎖品牌Tim Hortons中國(guó)業(yè)務(wù)(以下簡(jiǎn)稱“Tims中國(guó)”)合并已被美國(guó)證券交易委員會(huì)宣布生效。隨著資本加速入局,賽道越來(lái)越擁擠,品牌格局尚未完全確立的情況下,Tims 中國(guó)還有機(jī)會(huì)躋身頭部陣營(yíng)嗎?

圖片來(lái)源:品牌官網(wǎng)

01 姍姍來(lái)遲的咖啡玩家

該品牌是由冰球運(yùn)動(dòng)員蒂姆·霍頓以自己的名字命名的,成立初期 Tim Hortons 為當(dāng)?shù)毓と颂峁┛Х?、烘焙和小食,之后又將門店密集分布到加油站、機(jī)場(chǎng)、社區(qū)等場(chǎng)景,憑借創(chuàng)始人的勵(lì)志故事和親民的價(jià)格,一躍成為加拿大國(guó)民咖啡。

Tim Hortons在歷史上曾數(shù)次與美國(guó)大公司“分分合合”。1995年,被美國(guó)Wendy’s以4.25億收購(gòu)。11年后,Tim Hortons上市。2009年,Tim Hortons與Cold Stone合伙,開(kāi)發(fā)大量聯(lián)合品牌店。2014年,Tim Hortons宣布與Cold Stone解除合作,當(dāng)年年底,漢堡王宣布收購(gòu)Tim Hortons。

早于星巴克成立的Tim Hortons,在中國(guó)市場(chǎng)上卻還是一位“新晉玩家”。2018年,Tim Hortons的母公司RBI和笛卡爾資本集團(tuán)合資成立Tims中國(guó)。2019年,漢堡王母公司RBI以及它最大的運(yùn)營(yíng)商TFI看中國(guó)咖啡市場(chǎng)巨大的潛力,于當(dāng)年3月聯(lián)手將Tim Hortons引入中國(guó),將首家門店落地在上海人民廣場(chǎng)。

由于下沉市場(chǎng)教育成本較高,Tims中國(guó)將拓店的重點(diǎn)放在一二線城市。線下門店包括標(biāo)準(zhǔn)店、Tims GO 優(yōu)選店和主題店三種店型,對(duì)應(yīng)“第三空間”、“即買即走”、“個(gè)性消費(fèi)”的消費(fèi)形態(tài),其中標(biāo)準(zhǔn)店是Tims咖啡的最主要的店型,而Tims GO 的回報(bào)周期更短。同時(shí),Tims咖啡也推出了各類場(chǎng)景的主題店,例如與騰訊電競(jìng)合作的電競(jìng)主題咖啡店,與嗶哩嗶哩合作的全職高手主題的咖啡館、與餓了么聯(lián)名的環(huán)保主題店等等。

Tims中國(guó)高速擴(kuò)張門店的背后,有著豪華團(tuán)隊(duì)撐腰。2020年,Tims中國(guó)拿到了來(lái)自騰訊的上億元戰(zhàn)略投資;2021年2月,Tims中國(guó)完成新一輪融資,由紅杉資本中國(guó)基金領(lǐng)投、騰訊增持、鐘鼎資本跟投;今年3月,Tims中國(guó)又宣布獲得一筆1.945億美元的額外融資,其中參與Tims中國(guó)的PIPE融資有Tims中國(guó)的幾家老股東,包括紅杉資本、鐘鼎資本等。

此次謀求上市,Tims中國(guó)采取的是SPAC的方式,也就是通過(guò)和已經(jīng)上市的SPAC并購(gòu),迅速實(shí)現(xiàn)上市融資目的。此前,在2021年8月,Tims中國(guó)宣布與Silver Crest合并,以此借殼在納斯達(dá)克上市。據(jù)悉,Silver Crest由專注于中國(guó)市場(chǎng)的私募股權(quán)公司Ascendent Capital Partners發(fā)起成立。該公司主要經(jīng)營(yíng)與一個(gè)或多個(gè)企業(yè)進(jìn)行合并、股份交換、資產(chǎn)收購(gòu)、股份收購(gòu)、重組或類似的業(yè)務(wù)合并。

對(duì)于Tims中國(guó)來(lái)說(shuō),上市并非難題。Tims中國(guó)選擇了更容易的上市方式SPAC,SPAC本質(zhì)是一個(gè)現(xiàn)金殼公司,其設(shè)立的目的就是使用IPO所募集的資金收購(gòu)一級(jí)市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)標(biāo)的,實(shí)現(xiàn)私人企業(yè)的快速上市并從中攫取豐厚回報(bào),壽命通常為兩年。相比于直接上市的方式,SPAC上市更加輕松,Tims中國(guó)選擇用這種方式上市,上市阻礙相對(duì)較小。如果Tims中國(guó)成功完成上市和PIPE融資,所獲的資金足以支撐其在中國(guó)市場(chǎng)的擴(kuò)張,讓其在與新老咖啡品牌的競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。

但Tims中國(guó)如何在上市后實(shí)現(xiàn)盈利,是值得思考的。Silver Crest披露的數(shù)據(jù)顯示,2019至2021年Tims的營(yíng)收分別為5725.7萬(wàn)元、2.1億元和6.4億元。2019至2021年,Tims中國(guó)凈虧損分別為8782.8萬(wàn)元、1.4億元和3.8億元,營(yíng)收擴(kuò)大的同時(shí)虧損也在擴(kuò)大。

目前Tims業(yè)務(wù)主要包括自營(yíng)門店的產(chǎn)品銷售、加盟費(fèi)、其他加盟業(yè)務(wù)的收入和電商業(yè)務(wù)。數(shù)據(jù)顯示,2021年這幾項(xiàng)收入分別為6.17億元、192萬(wàn)元、947萬(wàn)元、1432萬(wàn)元,營(yíng)收占比分別為95.9%、0.3%、1.5%、2.2%。

有趣的是,在加拿大市場(chǎng)上,收租是Tims咖啡的主要贏利點(diǎn),憑借強(qiáng)勢(shì)的品牌能力,Tim Hortons咖啡以低價(jià)獲得門面,再轉(zhuǎn)租給加盟商。但在中國(guó)市場(chǎng)上,由于品牌能力尚不足,難以將收租作為主要收入。

02 賽道擁擠,小紅杯能否突圍?

在加拿大市場(chǎng)上,Tim Hortons的定價(jià)不高,一頓早餐的搭配可能花費(fèi)在2-3元,因此成為加拿大熱門的平民美食,店鋪選址往往在加油站休息區(qū)、公路邊或商場(chǎng)一角,店內(nèi)座位設(shè)置相對(duì)簡(jiǎn)單。

在中國(guó)市場(chǎng)上,產(chǎn)品定價(jià)以15-30元為主,為了適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng),推出了號(hào)稱適合“中國(guó)胃”的暖食,以及果咖、奶咖等產(chǎn)品,不同于在加拿大平民、即買即走的定位,是否會(huì)成為品牌的發(fā)展瓶頸,尚待觀察。

Tims咖啡中國(guó)首席市場(chǎng)官何濱曾在接受媒體采訪時(shí)表示,精品咖啡或者像友商品牌他們都是以30元以上的產(chǎn)品為主,而像便利店咖啡或者是打折后的瑞幸咖啡基本在15元以下。在15-30元這個(gè)價(jià)格區(qū)間的品牌并不多,而我們就定位于這個(gè)價(jià)格帶。

盡管入局較晚,但也有人認(rèn)為Tims 中國(guó)是抓住了中國(guó)市場(chǎng)的窗口期。Tims 中國(guó)相關(guān)人士則表示, 我們的友商在過(guò)去二十年一直在培育這個(gè)市場(chǎng),現(xiàn)在這個(gè)增長(zhǎng)越來(lái)越快,給我們新來(lái)的品牌一個(gè)非常好的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。

在這一時(shí)期,借力互聯(lián)網(wǎng)巨頭是其本土化重要的一環(huán)。Tims在2019年3月接受了騰訊的投資后,著手?jǐn)?shù)字化基礎(chǔ)建設(shè),又于 9月上線了餓了么,僅進(jìn)入中國(guó)半年之后就做起了外賣。

不過(guò),在熱浪翻滾的中國(guó)咖啡市場(chǎng)上,競(jìng)爭(zhēng)空前激烈,Tims中國(guó)雖然價(jià)格低于星巴克,但相較于市場(chǎng)上百花齊放的咖啡品牌,沒(méi)有明顯的優(yōu)勢(shì)。Peet’s、%Arabica等精品咖啡連鎖重視咖啡打造空間和氛圍感,吸引部分咖啡愛(ài)好者??紤]到性價(jià)比、個(gè)性化、便捷性等因素,Manner等新銳品牌也成為部分年輕消費(fèi)者的心頭好。

此外,而便利店咖啡滿足了性價(jià)比的需求,字節(jié)跳動(dòng)等互聯(lián)網(wǎng)大廠也火速入場(chǎng),中國(guó)郵政等“國(guó)字頭”企業(yè)也紛紛在咖啡賽道布局……

賽道越來(lái)越擁擠,“卷”是主因,咖啡品牌和新茶飲品牌都在向彼此靠近。古茗、蜜雪冰城、奈雪的茶、喜茶等茶飲品牌瞄準(zhǔn)了咖啡賽道,譬如古茗正在發(fā)力的生椰拿鐵,被視為對(duì)咖啡賽道的投石問(wèn)路。茶顏悅色也在近期也闖入了咖啡賽道,推出品牌“鴛央咖啡”,主打茶咖產(chǎn)品,試圖以新中式咖啡為主,做出與傳統(tǒng)咖啡差異化的產(chǎn)品。

03 跨界合作,各取所需

為了大規(guī)模鋪開(kāi)產(chǎn)品的終端零售點(diǎn),Tims中國(guó)一再選擇與其他品牌合作,尋求場(chǎng)景突破。7月26日,Tims中國(guó)宣布與中石化易捷旗下易捷咖啡達(dá)成戰(zhàn)略合作。根據(jù)合作協(xié)議,雙方將探索在部分易捷咖啡門店開(kāi)設(shè)小型Tims咖啡店,同時(shí)雙方將共同開(kāi)發(fā)聯(lián)名即飲咖啡,并在全國(guó)易捷便利店內(nèi)銷售。

對(duì)于中石化來(lái)說(shuō),積極拓展非油業(yè)務(wù)是面對(duì)經(jīng)營(yíng)壓力的良策。目前歐美國(guó)家80%以上加油站都提供便利店服務(wù),非油品銷售通常占總銷售收入的50%-60%,占總利潤(rùn)的40%-50%,非油業(yè)務(wù)是這座隱形的“富礦”已受到廣泛認(rèn)同。

而對(duì)于Tims中國(guó)來(lái)說(shuō),選擇和連鎖便利店合作,確實(shí)是節(jié)省成本、提升擴(kuò)店速度的策略。易捷背靠中石化這棵大樹(shù),在選址、門店資源等方面具有優(yōu)勢(shì)。根據(jù)官網(wǎng)顯示,易捷以2.8萬(wàn)座便利店高居全國(guó)連鎖便利店數(shù)量排行榜榜首。而中國(guó)區(qū)首席執(zhí)行官盧永臣表示,易捷強(qiáng)大的便利店網(wǎng)絡(luò)能幫助我們觸達(dá)更多新用戶,延伸至更多新區(qū)域。

這一合作或許是與加拿大市場(chǎng)摸索出的“加油站、機(jī)場(chǎng)、社區(qū)”擴(kuò)店策略有關(guān),聯(lián)合創(chuàng)始人羅恩·喬伊斯曾表示“如果你正在橫越加拿大的高速公路上行駛,你離每家Tims咖啡的距離永遠(yuǎn)不會(huì)超出30分鐘的車程”。

而這并不是Tims中國(guó)為擴(kuò)展門店數(shù)量而第一次尋求合作。去年年底,Tims中國(guó)便搭載麥德龍超市尋求場(chǎng)景突破,以店型較小的Tims Go捷楓店模式入駐在麥德龍超市內(nèi),瞄準(zhǔn)了超市內(nèi)的日常消費(fèi)群體,主打的是隨拿隨走的模式。

產(chǎn)品方面與日常的產(chǎn)品線一致,包括咖啡、茶飲、烘焙糕點(diǎn)等??Х绕放婆c零售商合作并不少見(jiàn),合作有助于節(jié)約空間和成本,提高坪效,為Tims中國(guó)帶來(lái)客觀的客流量,開(kāi)拓更大的市場(chǎng),但實(shí)際效果仍待觀察。

結(jié)語(yǔ)

頂著“加拿大國(guó)民咖啡”的光環(huán),Tims中國(guó)收獲了一定的關(guān)注度,但離開(kāi)“民族土壤”,要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的咖啡賽道做出自己的成績(jī),較晚入局的Tims中國(guó)需要保持較快的擴(kuò)張速度,以此提升品牌影響力和市場(chǎng)份額。與此同時(shí),提高單店的盈利能力,拿出創(chuàng)新,找準(zhǔn)自身的特色定位,也是Tims中國(guó)所需要的。

 

本文轉(zhuǎn)載自消費(fèi)界,作者:引壬 

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