合眾合擅長(zhǎng)以品類(lèi)創(chuàng)新與精準(zhǔn)定位為餐飲品牌創(chuàng)造價(jià)值。?
這四年來(lái)，合眾合陪伴絕味鴨脖從3代店升級(jí)到4代店，榮登A股交易市場(chǎng)。絕味鴨脖也完成了從5000家到9000家的高復(fù)制，單店日均到店100萬(wàn)人次，會(huì)員一年突破1800萬(wàn)，其落地速度堪稱(chēng)行業(yè)奇跡。
平均每天有553家餐廳面臨倒閉，為啥這些品牌能逆勢(shì)發(fā)展？
· 2018-06-11 09:46:03 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 2634
百年品牌業(yè)績(jī)逆勢(shì)增長(zhǎng)；新銳餐廳快速擴(kuò)張年開(kāi)千店；上市餐企10天開(kāi)一家門(mén)店……這些餐飲品牌為什么能這么牛？他們背后的“軍師”又是誰(shuí)？
品牌價(jià)值4.98億元的“中華老字號(hào)”五芳齋，在合眾合的陪伴下完成了服務(wù)區(qū)門(mén)店的全面升級(jí)，門(mén)店模塊的優(yōu)化設(shè)計(jì)不僅解決了快速開(kāi)店和連鎖營(yíng)建的問(wèn)題，還從根源改變了產(chǎn)品SKU組合銷(xiāo)售模式，實(shí)現(xiàn)門(mén)店業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)40%。
2017年合眾合在打造“梧研奶茶”時(shí)，就是圍繞競(jìng)品的弱點(diǎn)（兒童飲品）來(lái)做，從而實(shí)現(xiàn)了人無(wú)我有、人有我優(yōu)的差異化優(yōu)勢(shì)，不懼競(jìng)爭(zhēng)，在高勢(shì)能高競(jìng)爭(zhēng)的商圈也完成了門(mén)店100%增長(zhǎng)。
瀾記，1.0版本的時(shí)候品牌定義不太清晰，消費(fèi)者對(duì)其認(rèn)知比較模糊，合眾合幫其重新梳理了定位，升級(jí)后的2.0版本定位從老香港茶飲變?yōu)橄愀鄄栾嬈奉?lèi)店。
7分甜與合眾合合作品牌全新升級(jí)之后，聚焦芒果飲品，門(mén)店整體業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)100%；合眾合助力巡茶品牌短短一年時(shí)間，門(mén)店數(shù)實(shí)現(xiàn)十倍增長(zhǎng)。
此外，魚(yú)你在一起短短1年時(shí)間開(kāi)設(shè)1000多家門(mén)店；廖記棒棒雞高勢(shì)能門(mén)店業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)200%；
……
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)，平均每天有553家餐廳面臨著倒閉，為何上面這些品牌偏偏能夠野蠻生長(zhǎng)？
深究原因，這些高成長(zhǎng)門(mén)店具備了人員少、復(fù)制快、效率高、標(biāo)準(zhǔn)化、易操作、面積小、辨識(shí)度高、靈活性強(qiáng)等核心特點(diǎn)。
而在這背后，離不開(kāi)一家叫合眾合的連鎖餐飲全案設(shè)計(jì)企業(yè)的身影。
4年幫助數(shù)百餐飲品牌， 服務(wù)超過(guò)千家門(mén)店
2014年，“餐飲設(shè)計(jì)”對(duì)于整個(gè)行業(yè)都還是一個(gè)很虛很空的詞，而合眾合在成立之初就確立了“純餐飲細(xì)分服務(wù)公司”的定位，“策略先行”這句宣傳語(yǔ)也伴隨著合眾合專(zhuān)注餐飲連鎖全案設(shè)計(jì)服務(wù)一起推出。經(jīng)過(guò)四年的發(fā)展，合眾合已經(jīng)成為了目前全國(guó)純餐飲細(xì)分服務(wù)公司的典型。
作為中國(guó)獨(dú)樹(shù)一幟的連鎖餐飲全案服務(wù)公司，以裂變式、快速增長(zhǎng)為宗旨。僅僅4年時(shí)間，合眾合打破了餐飲界的諸多紀(jì)錄，幫助數(shù)百家餐飲品牌少走彎路，實(shí)現(xiàn)裂變式領(lǐng)土、品牌、業(yè)績(jī)的擴(kuò)張。
植根餐飲行業(yè)，合眾合四年來(lái)一直專(zhuān)注連鎖餐飲。
經(jīng)過(guò)四年的發(fā)展與沉淀，合眾合已擁有超過(guò)100人的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，餐飲企業(yè)顧問(wèn)10余名，服務(wù)覆蓋60余座城市，10000余家門(mén)店。
其團(tuán)隊(duì)成員曾獲得中國(guó)設(shè)計(jì)星全國(guó)季軍、江南十大創(chuàng)意策劃師、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)青年企業(yè)家、江蘇餐飲協(xié)會(huì)優(yōu)秀供應(yīng)商、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)優(yōu)秀供應(yīng)商的稱(chēng)號(hào)，其中設(shè)計(jì)作品獲獎(jiǎng)三十余個(gè)。
合眾合在行業(yè)的矚目成績(jī)也受到了資本的青睞，先后獲得川鍋一號(hào)、青驄資本、創(chuàng)捷股份、絕味食品等多方融資。
“餐+峰會(huì)”吸引7000+人參與 ?
從消費(fèi)者出發(fā)，為消費(fèi)者提供更好的空間、讓品牌與產(chǎn)品更易被感知是合眾合專(zhuān)注餐飲連鎖品牌門(mén)店設(shè)計(jì)的理念。
四年來(lái)，合眾合一直聚焦餐飲，從首次把策劃內(nèi)容植入到門(mén)店設(shè)計(jì)，讓品牌焦點(diǎn)與顧客焦點(diǎn)高度一致，逐步發(fā)展為將品牌策劃、?品牌設(shè)計(jì)、商業(yè)空間設(shè)計(jì)、道具模塊、營(yíng)銷(xiāo)策劃多維度協(xié)同的設(shè)計(jì)服務(wù)。
時(shí)至今日，合眾合早已成為中國(guó)獨(dú)樹(shù)一幟的餐飲連鎖全案營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)公司，?更是集“策略定位+品牌溝通與識(shí)別+空間SI標(biāo)準(zhǔn)化”為一體的連鎖餐飲全版塊服務(wù)公司。
2015年，合眾合還搭建了餐飲合作鏈接及資本整合的平臺(tái)——“餐+峰會(huì)”。自那以后合眾合每年都舉辦一次“餐+峰會(huì)”，從2015、2016年的2000多人參與到2017年的5000+人參與，再到今年第四屆峰會(huì)成功突破7000來(lái)賓，“餐+峰會(huì)”的影響力已經(jīng)從蘇州擴(kuò)大到了全國(guó)，吸引百余家媒體報(bào)道，累計(jì)獲得千萬(wàn)次曝光。
合眾合服務(wù)品牌（部分名錄） ?
絕味鴨脖、大斌家、華萊士、五芳齋、川鍋一號(hào)、鄉(xiāng)村基/大米先生、伏牛堂/霸蠻、廖記棒棒雞、老阿爸/一塊七、麻省理功烤魚(yú)、井格重慶火鍋、新梅華、糯雅芳粥、魚(yú)你在一起、犇騰牛排、黃太吉、大牌冒菜、肚子里有料、牛男手造、COCO茶飲、蒸瀏記、老媽米線(xiàn)、大開(kāi)沙界、巡茶、小淮娘鴨血粉絲、老家肉餅、大咀港式茶餐廳、N多壽司、無(wú)名緣肉沫米粉、7分甜、甘如怡、瀾記香港飲品專(zhuān)門(mén)店、椰庭椰子雞、金海華集團(tuán)、阿利茄汁面、大口柒、蘇州百盛餐飲、阿拉提羊肉串、3shine、魏吉茂卷餅、高麥卷餅、熱火功夫、嚴(yán)廚老壇酸菜魚(yú)、撈燙達(dá)人、老屋川菜、辣小邦/小青籠、大渝火鍋/小蛙哥/辣三瘋、月牙彎、真老陜、禮頌至品、一爐一會(huì)、有家酸菜魚(yú)、德莊火鍋（蘇州）、熱力開(kāi)火、皖約安徽菜、鮮有雞、格瑞思GLOAF、陳記順和、魚(yú)小漾、北京美飽飽，大連潼樂(lè)，新疆的疆上羊，包小旭、約辣、鴨統(tǒng)領(lǐng)、咕咕塔蓋畢、胡一刀、桃花漁季、炭圍燒肉、辣翻天、鹵小鳳、梧研茶飲、粵來(lái)越牛、明哲家、煮公炒飯、朱小樂(lè)龍蝦、潘大師、干將路左拐、老佟家、拈花錫食、吉祥春餅、煎子生、吳江嘉年華、江南雅廚、丸來(lái)玩趣、名人名家、辣翻天火鍋等三百多個(gè)國(guó)內(nèi)優(yōu)秀餐飲連鎖品牌。
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