做餐飲，如何才能拿到第一筆融資？
紅餐君 · 2018-12-10 22:36:30 來源：紅餐 22375
在2018年，餐飲的融資熱潮一浪高過一浪，其中茶飲、湯品、牛蛙、粥等品類是投資的熱門。什么樣的品類或者品牌容易獲得資本的青睞？餐飲人要怎么做呢？本期知識樹，紅餐君就和大家說說融資這件事。
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餐飲人要想吸引資本的目光，首先肯定是要有一個成熟的團隊，能將業(yè)務(wù)開展起來。另外就是要有一個好的產(chǎn)品。當然，準備一份簡潔明了的BP（商業(yè)計劃書）說清楚你的商業(yè)模式，這個也是必須的。
而除了這些，你還要了解資本方，看他們想要的到底是什么。
什么樣的品類更容易獲得投資人青睞
投資人都在想什么？
在大家有融資概念或意識的時候，你會發(fā)現(xiàn)投資人的邏輯跟創(chuàng)業(yè)者的邏輯不太一樣。
投資有一條路徑，從種子輪、天使輪、A輪、B輪、C輪、D輪等，一直到IPO。隨著融資輪次越來越多，也會有PreA、PreB、A+、B+。基金一般有兩種：GP和LP。
投資人的投資邏輯是怎樣的？?
投資人一般在投任何項目之前想著的是：如何轉(zhuǎn)手出售，并獲得更高的回報。
因此，對大多數(shù)投資人來說，效益這些都不是最重要的，重要的是企業(yè)未來的規(guī)模到底有多大，在市場上占據(jù)多大的份額。
這個基本上就是VC的投資邏輯，所以投資人要求的不是企業(yè)穩(wěn)定的線性發(fā)展，而是企業(yè)指數(shù)級的上升空間。
資本的退出方式有哪些？
但是一般餐飲企業(yè)因為賬目存在很多不可控的因素，很難做到上市。這也是最近幾年餐飲項目很難拿到投資的重要原因。
像小藍車、摩拜、滴滴、餓了么這些公司都是靠著并購，最后資本陸續(xù)套現(xiàn)的。一般等到公司上市很難，這種方式也是目前資本退出的主要方式。
有些企業(yè)拿到資本的時候，會有一個回購條款，就是說企業(yè)到達一定規(guī)?；蛘咭欢晗薜脑?，你必須以什么樣的價格回購——不管是好還是不好都要進行回購，這樣做的目的是減少投資人的損失。
現(xiàn)在投資人投的都是必須有現(xiàn)金流或者能持續(xù)造血的公司，這才是本質(zhì)的邏輯。并不是資本沒錢了，而是現(xiàn)在真正能賺錢的好項目不多了。
BP如何寫才能吸引投資人？
其實BP（商業(yè)計劃書）是一塊敲門磚，也是對自己企業(yè)的一個梳理。如果寫得好的話，對早期項目拿第一輪或第二輪投資是相當有利的。
總 ? 結(jié) ?
有資本的加持，企業(yè)肯定能跑得更快，但是融資也是有風險的。經(jīng)營稍有不慎，那么很可能最后你的店都不是你的了。千萬不要過分依賴資本，不過也不用畏資本如虎。有則幸之，無則淡然處之，也不錯。
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