都是100多杯奶茶的大訂單 老板：就發(fā)了個(gè)朋友圈
小W · 2020-02-26 16:43:37 來(lái)源：中國(guó)飲品快報(bào) 2795
“50杯，還有一個(gè)大紙箱沒(méi)拍到，被客人拿下去了。隨便一單上百?！?br/>
講述“奇遇”的是廣西玉林市的一個(gè)奶茶店老板，而如此的驕人業(yè)績(jī)與朋友圈信息密切相關(guān)。
朋友圈信息引發(fā)“跨界”訂奶茶
隨便一單上百
2月20號(hào)，飲品快報(bào)讀者交流28群，一張圖片迅速引起圍觀。
在發(fā)圖之前，該老板表示，自己不想接蛋糕的單子，只想接奶茶的單，因?yàn)楝F(xiàn)在蛋糕和奶茶都是一單上百的數(shù)量，但奶茶比蛋糕出品快。
此言一出，點(diǎn)贊的、羨慕的、拜師學(xué)藝的都來(lái)了。
老板也毫不吝嗇，開(kāi)始講起了自己的“生意經(jīng)”。
奶茶店在玉林市的一個(gè)小縣城，受疫情影響，當(dāng)?shù)亻_(kāi)著的奶茶店只有老板一家，這段時(shí)間算是“壟斷”了當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)。
同屬于與玉林市的另一個(gè)縣級(jí)市，至今還未有奶茶店開(kāi)業(yè)，于是老板的好運(yùn)開(kāi)始了。
老板的好朋友，現(xiàn)在應(yīng)該稱之為他的“幸運(yùn)神”，幫忙在朋友圈發(fā)了一個(gè)信息。
接著就有了一單百杯的訂單，不斷傳來(lái)，然后朋友幫忙配送。這樣的情形，老板說(shuō)，自己也整懵了。
驚不驚喜，意不意外，平時(shí)不顯山露水的奶茶店，就這樣成了疫情中的“大贏家”。
在朋友圈發(fā)信息，真有這么好的效果嗎？我們?cè)賮?lái)看幾個(gè)例子。
喜茶小程序接入支付寶
社交或成奶茶店們的普遍行為
河南許昌，一個(gè)奶茶店老板每天頻繁更新朋友圈信息。除了點(diǎn)單、產(chǎn)品介紹、配送區(qū)域的宣傳外。該老板也會(huì)在朋友圈分享自己的晚餐、去了哪里玩，真正的將自己的朋友圈變成了業(yè)務(wù)、交友兩不誤的社交平臺(tái)。
武漢，一家中西餐、茶飲原料服務(wù)商在疫情期間開(kāi)始了向社區(qū)供貨的探索。
僅僅一周后，該原料商發(fā)起招聘，招聘條件中有一條是掌握業(yè)主群、寶媽群等社區(qū)資源。
這樣的條件源于武漢小區(qū)全面封閉，市民無(wú)法外出采購(gòu)，生活物資只能依靠團(tuán)購(gòu)解決。目前，武漢當(dāng)?shù)氐木洹⒅芎邙?、仟吉、如意餛飩等等食品企業(yè)均開(kāi)始推動(dòng)社區(qū)團(tuán)購(gòu)活動(dòng)。
此時(shí)，擁有大量社區(qū)資源的人，成為了銷量保證。
除了單店，貿(mào)易商開(kāi)啟社區(qū)經(jīng)營(yíng)外，頭部品牌們也在進(jìn)一步拓展其線上接入端口與售賣形式。
▲支付寶搜索喜茶Go所顯示的結(jié)果
喜茶小程序“喜茶go”，之前是一個(gè)單獨(dú)的存在。2月9號(hào)，開(kāi)始將小程序接入支付寶，以從更多平臺(tái)得到展示，從而獲取客流。
這與一些商家想以小程序進(jìn)行私域流量的囤積，從而形成“小王國(guó)”的做法有所差異，此時(shí)的喜茶go成為了支付寶的一項(xiàng)新服務(wù)，而支付寶又為喜茶開(kāi)辟了新的流量池，雙贏局面正在探索。
而在奈雪，除了打通美團(tuán)與小程序會(huì)員的權(quán)益，上線直播賣貨外、29號(hào)前小程序點(diǎn)單免配送費(fèi)外，奈雪接下來(lái)會(huì)重新思考堂食、外帶、外賣、零售四種產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和盈利模型,并重新進(jìn)行資源配置。
▲奶茶店負(fù)責(zé)人分享復(fù)工經(jīng)驗(yàn)
CoCo某區(qū)域負(fù)責(zé)人在朋友圈分享了快速?gòu)?fù)工的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，對(duì)于復(fù)工的意義也做了一番耐人尋味的見(jiàn)解：
復(fù)工的目的不僅是為銷售、流水，在無(wú)法做外賣的時(shí)候，開(kāi)通社群與消費(fèi)者交流，錢進(jìn)不來(lái)，記憶再丟了，之后真的很難恢復(fù)。
▲制圖：鄧單純
有這樣一張圖對(duì)未來(lái)十年的趨勢(shì)做了預(yù)判，短視頻、社群、朋友圈將催生新的社交電商。
對(duì)于奶茶單店而言，發(fā)朋友圈、建會(huì)員群、發(fā)抖音、與學(xué)校社團(tuán)做活動(dòng)是社交。對(duì)于連鎖品牌而言，做小程序、直播、公益也是社交。
社交并不拘于形式，只有合不合適。怎樣方便、怎樣有效就用哪種。
文章開(kāi)頭那個(gè)一單上百杯的奶茶店，朋友在對(duì)的時(shí)間，幫忙發(fā)了個(gè)朋友圈，引發(fā)的“瘋狂訂單”就是對(duì)社交營(yíng)銷并不復(fù)雜，只是需要恰當(dāng)應(yīng)用最具體、形象的說(shuō)明。有時(shí)，朋友圈的信息或許比幾千、幾萬(wàn)建立的小程序更有效果。
在門口放新品海報(bào)、促銷信息就想等客來(lái)的時(shí)代將一去不復(fù)返。沒(méi)有社交的奶茶店也不會(huì)有未來(lái)。
因?yàn)?，有一群更努力的人正在尋找更多渠道，讓自己的門店得到展示，形成銷售。
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