食品安全問題過多 廣州7家外賣店被責(zé)令停業(yè)整頓
黃劼 · 2021-04-28 09:57:04 來源：中國(guó)消費(fèi)者報(bào) 3639
近日，廣東省廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局開展外賣店廚房食品安全檢查，責(zé)令7家有食品安全隱患的外賣店停業(yè)整頓，并約談美團(tuán)、餓了么兩大外賣平臺(tái)。
近日有媒體曝光，東風(fēng)西路的拌飯之神、區(qū)莊的魚拿無骨酸菜魚、青龍坊的私町OSAKA食堂外帶壽司、棠下村的瀛鮮外帶壽司、石牌村的巨無霸燒臘、石牌橋附近的YASO沙拉、黃花崗的抱走鴨鐵板火焰鴨等7家外賣店的食品安全問題多。
對(duì)此，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局組成督導(dǎo)工作小組，組織越秀區(qū)、天河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)有關(guān)外賣店廚房進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查。檢查中，7家存在食品安全隱患的外賣店廚房被責(zé)令停業(yè)整頓，全部下線平臺(tái)。同時(shí)，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局約談美團(tuán)、餓了么網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人，要求平臺(tái)嚴(yán)格按照《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格把關(guān)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的審查和管理；按要求配備專職食品安全管理員，逐一對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位實(shí)地核查；加強(qiáng)對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行抽查和監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)存在違法行為的，及時(shí)制止、糾正并報(bào)告市場(chǎng)監(jiān)管部門。
在約談中，美團(tuán)和餓了么相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，外賣平臺(tái)均要求所有入駐平臺(tái)的商家符合國(guó)家食品安全規(guī)定的相關(guān)要求。如果商家違反相關(guān)規(guī)定，外賣平臺(tái)可根據(jù)商家違法違規(guī)行為輕重程度，給予刪除相關(guān)食品、農(nóng)產(chǎn)品信息、下線整改或永久下線等處理。
記者從廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，在責(zé)令7家外賣店停業(yè)整頓及約談外賣網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的同時(shí)，該局還開展全市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治，全面排查入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，一旦發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為的，將按照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定嚴(yán)厲查處。此外，監(jiān)管部門還將督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全自查制度，嚴(yán)格按《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》加工制作食品及推廣使用食安封簽，確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”。
紅餐點(diǎn)評(píng)
遵守食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，是餐飲經(jīng)營(yíng)的前提條件。如若不誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，理應(yīng)受到相應(yīng)的懲罰。相信在消費(fèi)者與市場(chǎng)監(jiān)管部門的共同監(jiān)督之下，我國(guó)外賣市場(chǎng)食品安全一定會(huì)越來越好，消費(fèi)者“舌尖上的安全”也將得到一定的保障。
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