頭部茶飲品牌的“中年危機(jī)”，似乎來得早了一點(diǎn)。近日，上市籌備到最后階段的蜜雪冰城，被爆存在多種食品安全問題，登上了熱搜話題第一。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā)，作者：劉佳。

△點(diǎn)擊查看《每日餐訊》視頻播報(bào)！

蜜雪冰城被曝用隔夜食材 ?

致歉稱“已停業(yè)整頓”??

前段時(shí)間，蜜雪冰城被曝旗下多家門店存在篡改開封食材日期標(biāo)簽，隨意更改或不記錄食材“效期追蹤卡”備制截止時(shí)間，違規(guī)使用隔夜冰淇淋奶漿、茶湯、奶茶等食材，檸檬表皮不清洗等食品安全問題。

5月15日，蜜雪冰城通過官方微博發(fā)布致歉聲明稱，此次事件影響惡劣，嚴(yán)重傷害廣大消費(fèi)者的權(quán)益，已責(zé)令涉事門店停業(yè)整頓。隨后，相關(guān)話題很快便登上熱搜第一。

△圖片來源：蜜雪冰城官方微博

蜜雪冰城表示，將積極配合各級(jí)政府的監(jiān)督檢查，并第一時(shí)間成立以總經(jīng)理牽頭的專項(xiàng)處理小組，針對(duì)門店存在的嚴(yán)重違規(guī)行為進(jìn)行調(diào)查整改。

據(jù)紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）此前報(bào)道，今年年初，蜜雪冰城完成了首輪融資，由龍珠資本、高瓴資本聯(lián)合領(lǐng)投，融資完成后估值超過200億元。（點(diǎn)擊閱讀：估值超200億元，蜜雪冰城會(huì)成為“新茶飲第一股”嗎？）

有知情人士透露，蜜雪冰城計(jì)劃在A股上市，上市的籌備已到最后階段，交表已經(jīng)在倒計(jì)時(shí)中，預(yù)計(jì)年內(nèi)完成上市流程。

然而，這次食安事件讓消費(fèi)者十分震驚，并且對(duì)于品牌本身的負(fù)面影響也較大，或?qū)⒂绊懨垩┍堑纳鲜杏?jì)劃。

馬伊琍為代言奶茶品牌涉犯罪道歉： ?

提出解約并配合調(diào)查??

據(jù)紅餐網(wǎng)此前報(bào)道，上海警方破獲一起重大“套路加盟”奶茶店詐騙案，抓獲90余名犯罪嫌疑人，涉案金額高達(dá)7億余元。曾經(jīng)雇人排隊(duì)的“茶芝蘭”奶茶店正是此團(tuán)伙旗下的品牌。

近日，“茶芝蘭”的代言人馬伊琍也隨著案件曝光而陷入風(fēng)口浪尖。

一位花了8萬元加盟費(fèi)的加盟商稱，“去年年末我們?nèi)チ松虾？偣究疾欤吹搅斯居写髽?，有展示店鋪，還有好多馬伊琍的廣告牌。當(dāng)時(shí)覺得人家挺靠譜的，就簽約了?！?/p>

5月15日，馬伊琍工作室就代言品牌涉嫌違法犯罪在微博發(fā)表聲明，聲明中稱：“近日，我方工作人員接到上海經(jīng)偵總隊(duì)通知，告知我方演員馬伊琍女士代言品牌因涉及違法犯罪，正接受公安機(jī)關(guān)調(diào)查。我方于第一時(shí)間向該品牌提出解約通知，并積極配合經(jīng)偵工作，提供線索及信息?！?/p>

△圖片來源：馬伊琍工作室微博

隨后馬伊琍也發(fā)文道歉：“非常抱歉，作為該品牌之前的代言人，我再次向各位加盟商受害者道歉。目前我們正積極配合警方調(diào)查。我與工作人員也更要自省自糾，在今后相關(guān)工作中必須更為嚴(yán)謹(jǐn)，合作前細(xì)致核查，合作中積極監(jiān)督?！?/p>

事件發(fā)生后，有不少網(wǎng)友為馬伊琍“喊冤”，但是也有不少網(wǎng)友不買賬，認(rèn)為明星與品牌簽約代言，提升了品牌形象，并促使粉絲和大眾群體購(gòu)買，在品牌出問題時(shí)藝人也難逃責(zé)任。

“網(wǎng)紅”炸串店主動(dòng)歇業(yè) ?

老板：等過氣了再開門！ ?

這兩天，荊州的一家名為“窮比快樂屋”炸串店突然火了，因老板介紹外賣的配文過于實(shí)在，賣個(gè)牛排直接告訴你是合成肉，還在商品描述里勸你“這種價(jià)格，吃一塊牛排，可以了”；大雞柳的介紹是：“ 大量灰面里含一點(diǎn)點(diǎn)雞肉 ”......?

而這樣一家“自黑”的炸串店，在某外賣平臺(tái)的評(píng)分竟然是 5.0滿分，評(píng)論區(qū)全是消費(fèi)者的帶圖小作文。一夜之間，這家店成為網(wǎng)友 的“快樂老家 ”，喜提 “最坦誠(chéng)炸串店 ”名號(hào)，并被調(diào)侃為“炸串界的利路修”“反內(nèi)卷楷模 ”。?

然而5月15日，網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)該炸串店因?yàn)榭腿诉^多主動(dòng)歇業(yè)了，對(duì)此老板解釋稱：“像我們這種，一般都過氣得非?？?。估計(jì)我們也快了，到時(shí)候我們?cè)匍_門?！?

在這家店的美團(tuán)主頁(yè)上，老板也給粉絲們簡(jiǎn)單解釋了歇業(yè)原因：“我們只有兩個(gè)人，沒辦法開。來了外賣又來了堂食的話，大家體驗(yàn)都會(huì)很差。而且還有專程趕來的朋友，我們讓誰(shuí)坐都不好。”

餐飲小店在社交媒體上偶然走紅，本可以借短期的流量紅利來營(yíng)銷包裝自己，但這位“窮比快樂屋”的炸串店老板卻并沒有這么做，在獲得流量曝光后仍然優(yōu)先考慮門店體驗(yàn)，甚至為此不惜歇業(yè)，實(shí)在少見！

大連一餐飲員工不戴口罩出餐遭質(zhì)疑 ?

回懟顧客：疫苗剛打完怕啥？?????

日前，有網(wǎng)友稱在大連一家餐廳內(nèi)點(diǎn)餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)一名服務(wù)員在打包時(shí)未佩戴口罩，隨后該員工與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。隨后，這段視頻在網(wǎng)絡(luò)上走紅，引起網(wǎng)友的關(guān)注和議論。

從網(wǎng)友提供的視頻可以看出，一名服務(wù)員正在給顧客的餐品進(jìn)行打包，并沒有佩戴口罩。視頻中有顧客提出質(zhì)疑，希望服務(wù)員要佩戴好口罩。

但該服務(wù)員不以為然，以打了疫苗以及工作性質(zhì)特殊為由，拒絕佩戴口罩：“我這疫苗剛打完我怕啥？再說我忙得要命，我戴口罩你能聽清我講話嗎？”

事后，這起事件持續(xù)發(fā)酵，該餐廳負(fù)責(zé)人回應(yīng)：該員工因嘴起泡戴口罩不舒服，喝水后忘戴了，目前該員工已被辭退。

紅餐網(wǎng)認(rèn)為，去年疫情對(duì)餐企的打擊仍歷歷在目，作為人流量較大的公眾場(chǎng)所，餐廳一定要嚴(yán)格執(zhí)行防疫要求，不能因?yàn)椤耙咔闆]那么嚴(yán)峻”或是“打疫苗了”就放松警惕。

鐵嶺男子專盯餐飲廚房下手

光是哈爾濱紅腸就偷了20公斤

前段時(shí)間，鐵嶺市銀州區(qū)人民法院審結(jié)了一起盜竊案件，鐵嶺男子專門盯餐飲廚房下手盜竊食物，被依法判處有期徒刑六個(gè)月，并處罰金3000元。

據(jù)悉，去年7月11日凌晨，孫某某來到鐵嶺市銀州區(qū)貿(mào)易城小市場(chǎng)的滿口香哈爾濱紅腸店活動(dòng)板房，使用剪子將活動(dòng)板房房門掛鎖剪斷，盜竊房?jī)?nèi)自制哈爾濱紅腸20公斤左右。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

2020年10月16日凌晨，孫某某來到鐵嶺市銀州區(qū)足下登對(duì)面鐵嶺銀行門前的烤冷面攤活動(dòng)板房，盜竊雞蛋若干、醬料四桶、新順發(fā)牌臺(tái)腸及金鑼牌香腸共計(jì)60根左右。

2020年10月24日凌晨，孫某某在某串串店對(duì)面的活動(dòng)板房，又盜竊了五得利白面半袋、小東北牌臺(tái)腸30根左右。

2020年12月9日凌晨，孫某某來到鐵嶺市銀州區(qū)天興酒店南側(cè)大排檔，將冰柜內(nèi)的牛腩肉30公斤、牛肉粒10袋盜走。

法院認(rèn)為，孫某某以非法占有為目的，多次秘密竊取他人財(cái)物，數(shù)額較大，其行為已構(gòu)成盜竊犯罪。

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