五月是小龍蝦的上市季，根據(jù)某生鮮電商平臺(tái)消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，僅五一期間該平臺(tái)共賣(mài)出近1000萬(wàn)只小龍蝦，而今年以來(lái)共計(jì)賣(mài)出4000萬(wàn)只小龍蝦。我國(guó)向來(lái)是小龍蝦消費(fèi)大國(guó)，國(guó)人一年吃掉的小龍蝦數(shù)以?xún)|數(shù)，龍蝦養(yǎng)殖也成為了江蘇、湖北等地的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)共有3.49萬(wàn)家龍蝦種植相關(guān)企業(yè)，湖北省以1.1萬(wàn)家遙遙領(lǐng)先，安徽、湖南分列二三位。

與此同時(shí)，小龍蝦產(chǎn)業(yè)的科技含量也在悄然提升。企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)“小龍蝦”相關(guān)專(zhuān)利已達(dá)到1572條，其中發(fā)明專(zhuān)利數(shù)量最多，共1046條，已授權(quán)的有94條。在94條發(fā)明授權(quán)專(zhuān)利中，與智能剝蝦相關(guān)的專(zhuān)利共有32條，占比約三分之一。從專(zhuān)利申請(qǐng)人的所在地來(lái)看，浙江人占比最高，達(dá)50%，福建、安徽、江蘇、湖南等省份的專(zhuān)利申請(qǐng)人也都琢磨過(guò)智能剝蝦。

湖北安徽湖南排名前三，2018年達(dá)注冊(cè)量高峰

從地區(qū)分布來(lái)看，企查查數(shù)據(jù)顯示，湖北省的龍蝦養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，共有1.1萬(wàn)家，安徽、湖南則分別以7847家和3963家排名二三位。此外，四川、江蘇、江西、河南、重慶等省份同樣超過(guò)千家。

企查查數(shù)據(jù)顯示，近10年來(lái)我國(guó)龍蝦養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)年注冊(cè)量總體呈先增后減的趨勢(shì)，2017年增速是近10年來(lái)最高的，同比增長(zhǎng)117%。2018年新注冊(cè)量為歷年來(lái)最高，達(dá)1.17萬(wàn)家。2019年注冊(cè)量略有下降，新增8789家，同比下降25%。2020年注冊(cè)量為3990家，同比下降55%。截至目前（5月26日），2021年共新增861家相關(guān)企業(yè)。

小龍蝦發(fā)明專(zhuān)利最多，但已授權(quán)僅94條

日前，湖北日?qǐng)?bào)官微發(fā)布一條視頻新聞稱(chēng)，首臺(tái)“黃岡造”智能剝蝦機(jī)已交付使用，一分鐘能剝蝦千只，每天可加工5噸成品蝦，一天可替代50名剝蝦工人，科技的力量再一次讓人類(lèi)瑟瑟發(fā)抖。

企查查數(shù)據(jù)顯示，截至目前，我國(guó)“小龍蝦”相關(guān)專(zhuān)利共有1572條。從專(zhuān)利類(lèi)型來(lái)看，發(fā)明專(zhuān)利數(shù)量最多，共1046條；其次是實(shí)用新型專(zhuān)利，共有416條；最少的是外觀設(shè)計(jì)專(zhuān)利，僅有110條。發(fā)明專(zhuān)利雖多，但已授權(quán)的僅有94條，處于申請(qǐng)公布狀態(tài)的共有952條，占比高達(dá)91%。

浙江人最?lèi)?ài)“琢磨”剝蝦秘技，“小龍蝦周邊”種類(lèi)繁多

企查查數(shù)據(jù)顯示，在94條發(fā)明授權(quán)專(zhuān)利中，與智能剝蝦相關(guān)的專(zhuān)利共有32條，占比約三分之一，其余發(fā)明專(zhuān)利則與龍蝦養(yǎng)殖、龍蝦烹飪相關(guān)。

細(xì)究智能剝蝦專(zhuān)利的發(fā)明方向，企查查數(shù)據(jù)顯示，大部分與小龍蝦的預(yù)處理、清洗有關(guān)。所謂“預(yù)處理”指的是小龍蝦的展平、排序等，所謂“清洗”只是簡(jiǎn)單的浸泡洗刷而已。如“黃岡造”智能剝蝦機(jī)一樣做到蝦頭和蝦身分離的發(fā)明授權(quán)專(zhuān)利僅有10條。

從專(zhuān)利申請(qǐng)人的所在地來(lái)看，浙江人占比50%。雖說(shuō)湖北省是龍蝦養(yǎng)殖第一大省，但論最?lèi)?ài)琢磨剝蝦秘技的省份，則非浙江莫屬了。除浙江外，福建、安徽、江蘇、湖南這些省份的專(zhuān)利申請(qǐng)人也都琢磨過(guò)智能剝蝦。

值得注意的是，這32條智能剝蝦相關(guān)的發(fā)明授權(quán)專(zhuān)利，不乏一些聽(tīng)上去天馬行空的專(zhuān)利。例如專(zhuān)利名為“二次超聲波清洗小龍蝦的方法”的專(zhuān)利，在兩次清洗小龍蝦的過(guò)程中采用不同的超聲波頻率，通過(guò)色度儀測(cè)定蝦體胸腹部亮度值，發(fā)明結(jié)論是小龍蝦的潔凈度得到了有效提高。

企查查數(shù)據(jù)顯示，小龍蝦相關(guān)的外觀設(shè)計(jì)專(zhuān)利共有110條，除去外賣(mài)餐盒、包裝盒之外，剩下的都是“小龍蝦周邊”，小龍蝦形狀的玩具、暖水袋、項(xiàng)鏈吊墜，甚至還有拖鞋、頭盔、早教機(jī)器人，真的只有你想不到的，沒(méi)有造不了的。此外，帶有小龍蝦裝飾的背包、筆、水果叉等也在小龍蝦周邊之內(nèi)。