近日，網(wǎng)友爆料自己家樓下中郵大藥房成立了一家奶茶店，名為郵氧的茶。企查查信息顯示，該奶茶店商標申請企業(yè)的最大股東正是中國郵政集團控股子公司中郵資本管理有限公司。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

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中國郵政開奶茶店？ ?

第一家“郵氧的茶”開業(yè) ?

6月4日，#中國郵政成立奶茶店#登上熱搜。事情的起因是有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，福建省的一家中郵大藥房開出了一家名為“郵氧的茶”奶茶店。據(jù)了解，店內(nèi)品類包括純茶、奶茶、水果茶和果奶，共14種不同茶飲，價格在7-23元不等。

企查查APP顯示，該奶茶店運營公司為福建省郵氧的茶餐飲管理有限公司，成立于2020年10月，所屬行業(yè)為批發(fā)業(yè)。目前，中郵恒泰藥業(yè)有限公司已申請注冊商標，該公司最大股東為中郵資本管理有限公司。

△圖片來源：企查查

消息一出，不少網(wǎng)友前去打卡。有人認為，郵局跨界開奶茶店是一種不錯的嘗試，可以依托郵局廣泛的業(yè)務點，全面鋪開，增加收入。也有人表示質(zhì)疑，認為郵政和餐飲兩個業(yè)務生態(tài)毫無關系，跨界只能導致弱化經(jīng)營重心，會導致兩頭都賺不到錢。

事實上，跨界做餐飲的事情并不少見：中石化中石油和百勝合作開餐廳、順豐以“豐食”入局團餐、LV開咖啡廳、特斯拉申請餐飲商標......在紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）看來，跨界只是開始。無論是什么企業(yè)，做餐飲都要遵循餐飲業(yè)的經(jīng)營邏輯，綜合選址、人流、服務、產(chǎn)品等進行考量，制定策略，才能走得長遠。

茶飲品牌搶占貨源 ?

油柑價格飆升8倍 ?

油柑的市場熱度，爆發(fā)得猝不及防。

前不久，潮汕本地多名果農(nóng)接受媒體采訪時表示，目前已經(jīng)沒有可以采摘的油柑了，下一季的油柑也已經(jīng)被很多商家提前預定了。

深圳本土品牌混果汁相關負責人表示，自今年3月份開始，油柑就出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象了，現(xiàn)在，油柑成本價從去年的不到5元/斤暴漲到40元/斤。

“哪怕用全部力氣也頂不住了，面對競爭對手百萬級的收購，只能忍痛下架部分的油柑產(chǎn)品。”

△圖片來源：奈雪的茶

據(jù)紅餐網(wǎng)了解，自3月以來奈雪的茶霸氣玉油柑走紅后，各大茶飲品牌都上架了油柑相關的產(chǎn)品。然而，油柑的產(chǎn)量較小、種植分散，為了保障產(chǎn)品的銷售，茶品品牌開始了原料爭奪戰(zhàn)。擠壓、爭奪、哄抬......油柑的身價很快就水漲船高。

餐飲行業(yè)分析師林岳指出：“茶飲行業(yè)搶占貨源和爭奪資本的本質(zhì)相同，出于利益驅(qū)動，這種‘內(nèi)卷’一時半會不會消失?！痹谒磥?，最終可能勝出的是有規(guī)?；⒂畜w量的茶飲品牌，中小品牌需要思考更多出路。

違規(guī)處理餐廚垃圾，最高罰100萬元 ?

《清遠市城市生活垃圾管理條例》將于9月1日正式施行。其中，餐廚垃圾是管理重點。

根據(jù)規(guī)定，飯店、餐館、單位飯?zhí)玫葐挝徊坏梦袩o相應資質(zhì)條件的單位收集、運輸、處理餐廚垃圾，不得將餐廚垃圾直接排入或者粉碎后排入公共水域、廁所、市政管道或者混入其他類型生活垃圾。

違反此規(guī)定的，由城市生活垃圾管理主管部門責令停止違法行為，沒收違法所得，處十萬元以上一百萬元以下的罰款。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

“關于禁止非法異地運輸、轉(zhuǎn)移生活垃圾的規(guī)定是《條例》的亮點之一?！笔腥舜蟪Ｎ瘯üの魅伪P俊華介紹，為了進一步加大對非法異地運輸、轉(zhuǎn)移生活垃圾違法行為的打擊力度，切實維護人民群眾生命安全和生態(tài)環(huán)境安全，《條例》對非法異地運輸、轉(zhuǎn)移生活垃圾作了禁止性規(guī)定，違反有關規(guī)定擅自將市外的生活垃圾轉(zhuǎn)移至本市處理的，或者擅自將市內(nèi)的生活垃圾轉(zhuǎn)移至市外處理的，由城市生活垃圾管理主管部門責令停止違法行為，沒收違法所得，處十萬元以上一百萬元以下的罰款。

業(yè)內(nèi)人士指出，有罰也要有賞，餐廚垃圾要管好就要從源頭抓起，盡可能減少餐廚垃圾的產(chǎn)生。除了進行處罰，還可以對餐廚垃圾產(chǎn)生量少的餐飲店適當改進型表彰獎勵，樹立標桿，在餐飲界形成節(jié)儉氛圍。

安徽一外賣員超時40分鐘 ?

送餐后態(tài)度惡劣將餐食扔向顧客 ?

超時40分鐘還對顧客發(fā)脾氣？近日，安徽合肥有一個外賣小哥的行為引起了熱議。

事發(fā)當天，顧客劉女士發(fā)現(xiàn)未送達的外賣在平臺上顯示“已經(jīng)送達”，于是多次撥打外賣員電話進行詢問。外賣員起初說還有幾分鐘就到了，到后來卻在電話中發(fā)起了脾氣，稱自己對附近不熟、找不到劉女士的地址，“你要是有意見就去投訴我！”最后，這份餐超時了40分鐘。

△圖片來源：消費生活報

最讓人瞠目結舌的是，外賣員到達劉女士所在柜臺后，直接把外賣扔向了她。劉女士感到不可思議，抓起快從桌子上掉落的外賣又扔了回去，砸到了外賣員的后背。結果，外賣員又把外賣撿起，扔向了空中，就轉(zhuǎn)身離開了。

在紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）看來，送餐超時、說明原因，想必顧客也是可以理解的，態(tài)度蠻橫地扔外賣只會將矛盾激化。外賣行業(yè)不僅需要在招聘方面嚴格把關，也有必要對員工加強培訓，讓消費者吃得舒心。

因與游戲角色相似 ?

一塊麥當勞雞塊競價10萬美元！ ?

近日，據(jù)外國媒體報道報道，一塊麥當勞麥樂雞塊因形象酷似熱門游戲《我們之中》（Among Us）的角色，被放上了拍賣網(wǎng)站。

在這份黃金雞塊掛牌的第 6 天，《Among Us》官方似乎也注意到了這塊雞塊引起的大量話題，并專門發(fā)布了一條推特和玩家討論此事：“一塊 among us 形狀的黃金雞塊賣到了 34,443.43 美元，我不知道我應該作何感想，但同時，我也想擁有它?！?/p>

△圖片來源：推特

這則推特隨即引發(fā)了更多人對這塊雞塊的關注，雞塊的價格也再次飆升。

根據(jù) eBay 網(wǎng)站的記錄，這塊雞塊最初的起拍價格是 0.99 美元，目前已經(jīng)吸引世界各地近180人競拍，最新出價達到 99005 美元，約合人民幣 63 萬元。

不過，并非所有參與競拍的買家都是認真的。有的出價者曾在出價后快速撤回或取消了自己的出價，有的則在同一天內(nèi)多次提升自己的競拍價格。這些跡象都表明，不少出價的買家都只是抱著玩玩的心態(tài)在抬價。

聽說這件事后，阿里拍賣官方微博還在轉(zhuǎn)發(fā)中幽默評論：?" 反思了一下，我們還是格局小了。"

注：本文由紅餐網(wǎng)整合騰訊新聞、中國飲品快報、法制網(wǎng)、消費生活報及其他公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編?| 紅餐網(wǎng)_李曉藝

出鏡?|?紅餐網(wǎng)_常佳蒙

剪輯 | 紅餐網(wǎng)_王? ?偉