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好望水 花果熬煮健康氣泡水聚焦場(chǎng)景 引爆Z世代

· 2021-09-18 13:50:50 來(lái)源:紅餐網(wǎng) 21296

2021年6月8日,新式草本果汁氣泡水品牌「好望水」已完成A輪融資,本輪由黑蟻資本領(lǐng)投,不二資本以及老股東華創(chuàng)、德迅跟投。這已經(jīng)是好望水在近一年的時(shí)間內(nèi)完成的第三輪融資。

在競(jìng)爭(zhēng)激烈的飲品領(lǐng)域,好望水為什么能夠獲得資本的青睞?它有什么獨(dú)特的品牌調(diào)性能夠吸引到消費(fèi)者?

解辣解膩,望山楂的誕生

好望水成立于2018年,是從線下餐飲場(chǎng)景走出的新式飲品品牌。好望水研發(fā)合伙人在經(jīng)營(yíng)線下餐飲店時(shí)發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者需要一款解膩、解辣,好喝又健康的軟飲,因此推出了好望水的第一款代表性產(chǎn)品——望山楂。

不同于市面上大部分調(diào)制勾兌類(lèi)果汁,望山楂的果汁氣泡水不添加任何香精、色素、防腐劑,并使用鮮果制成果干,再用果干分段熬制的傳統(tǒng)原果熬制工藝,保留鮮果原始風(fēng)味的同時(shí),加入微量的氣泡,使得果汁也能呈現(xiàn)出前中后調(diào)的豐富層次感,提升了用戶體驗(yàn)。

望山楂推出后,在線下餐飲渠道收獲了良好的口碑,與大龍燚、吼堂等餐飲品牌達(dá)成合作。好望水未來(lái)會(huì)與黑珍珠餐廳、米其林餐廳、五星級(jí)酒店等合作,去觸達(dá)更多注重生活品質(zhì)和生活感受的目標(biāo)用戶。

場(chǎng)景聚焦:兼具功能與顏值

好望水聚焦于餐飲場(chǎng)景的線下打法與王老吉十分相似。

王老吉以吃火鍋“怕上火”的痛點(diǎn)切入,快速地將“廣州涼茶”這個(gè)原本區(qū)域性質(zhì)濃厚的飲品推向了全國(guó)市場(chǎng)。而“望山楂”則是切中了消費(fèi)者在吃肉食很容易膩、餐飲店老板需要一款更能吸引年輕消費(fèi)者的軟飲的痛點(diǎn),在滿足B 、C兩端需求的情況下,一舉將玻璃瓶裝的望山楂打造成線下的網(wǎng)紅飲品。

繼望山楂之后,好望水又陸續(xù)推出了“望杏福”、“望桃花”、“望梅好”三個(gè)口味。

好望水四款產(chǎn)品

好望水品牌合伙人夏明升表示,好望水如果單從口味上去滿足消費(fèi)者、去打品牌差異化是“有些單調(diào)”的,品牌想要保持和消費(fèi)者的持續(xù)互動(dòng),需要建立更深層次的情感聯(lián)系。

中國(guó)自古以來(lái)就有以植物寄情的傳統(tǒng):代表相思的紅豆,代表親情的茱萸,代表離愁的楊花,而好望水作為新式健康草本飲品,也希望在內(nèi)容上與消費(fèi)者達(dá)成更多的情感互動(dòng)與共鳴。

或許是受到“望山楂”通過(guò)細(xì)分場(chǎng)景打爆產(chǎn)品的成功經(jīng)驗(yàn)啟發(fā),好望水在推新口味時(shí)也在有意識(shí)地通過(guò)更為細(xì)分的場(chǎng)景來(lái)推進(jìn)產(chǎn)品與消費(fèi)者之間情感建立,傳遞“美好的事情會(huì)發(fā)生”的品牌主張。

比如2020年好望水開(kāi)始布局線上市場(chǎng)時(shí),邀請(qǐng)了時(shí)尚博主、攝影師、編輯、作家、民宿主理人等多領(lǐng)域的200多位KOL在其社交媒體上做品牌露出。民宿、野餐、露營(yíng)等具有生活儀式感和情調(diào)的場(chǎng)景與產(chǎn)品有了直接的綁定,強(qiáng)化品牌的生活方式屬性。

場(chǎng)景細(xì)分—產(chǎn)品屬性的匹配

“望杏福”主要切的場(chǎng)景則更為細(xì)分——婚禮場(chǎng)景。從產(chǎn)品名稱(chēng)上,我們就可以發(fā)現(xiàn)端倪——“望杏福”是“望幸福”的諧音,體現(xiàn)了品牌希望讓飲料成為載體,傳遞美好寓意與祝福的初心。好望水已經(jīng)與一些婚禮策劃公司達(dá)成合作,進(jìn)一步開(kāi)拓優(yōu)質(zhì)場(chǎng)景銷(xiāo)售渠道。

展望未來(lái)-產(chǎn)品與渠道組合策略

未來(lái),針對(duì)線下渠道,好望水今年會(huì)加重線下媒體投放比例,并圍繞頭部餐飲渠道達(dá)成更多的合作。

針對(duì)線上渠道,他們則會(huì)把大部分精力放在定價(jià)更實(shí)惠、運(yùn)輸攜帶更方便的鋁罐裝產(chǎn)品上。除望山楂之外,好望水今年還推出2個(gè)口味的鋁罐裝產(chǎn)品,比如社交屬性更強(qiáng)、更符合Z時(shí)代消費(fèi)者喜好的”金銀花蜜桃”,以及讓更多年輕人注重的健康養(yǎng)生,但又想快樂(lè)的快樂(lè)養(yǎng)生水“佛手檸檬”以此來(lái)更快地覆蓋年輕用戶,提高線上傳播的效率與滲透率。年底,好望水還可能會(huì)推出塑料瓶裝的產(chǎn)品。

新品“金銀花蜜桃”、“佛手檸檬”

針對(duì)許多品牌躍躍欲試的海外市場(chǎng),好望水也于去年借助海外經(jīng)銷(xiāo)商的力量,開(kāi)始在澳洲、美國(guó)、加拿大等多個(gè)國(guó)家的線下商超、線上商城等渠道進(jìn)行售賣(mài)。

未來(lái),好望水希望伴隨著新一代年輕人更高的國(guó)際視野,把中國(guó)味道輸出到全球年輕人面前,帶到全世界。

聯(lián)系人:黃小姐

聯(lián)系電話:19195563354