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以新營銷思維助力行業(yè)發(fā)展，川娃子亮相中國餐飲營銷力峰會

· 2021-10-01 19:42:45 來源：紅餐網(wǎng) 12123

由世界中餐業(yè)聯(lián)合會、央廣網(wǎng)和紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦，川娃子食品戰(zhàn)略贊助的“餐飲企業(yè)家閉門私董會”與“第三屆中國餐飲營銷力峰會”圓滿落下帷幕。

旨在為餐飲企業(yè)厘清行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢，并提供優(yōu)質(zhì)品牌案例分享，從而協(xié)助餐飲企業(yè)找到適合自身品牌健康成長的方法和路徑，挖掘新品牌，推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，四川川娃子食品集團作為此次活動的戰(zhàn)略合作單位之一，盛裝出席在此次活動現(xiàn)場。

“第三屆中國餐飲營銷力峰會”圓滿落下帷幕

消費升級，餐飲企業(yè)的突圍之路

9月22日，在餐飲企業(yè)家閉門私董會中，川娃子食品副總經(jīng)理魏渝芷女士作為特邀嘉賓，針對在消費升級的市場環(huán)境以及受外界不可控因素的影響下，餐飲企業(yè)如何尋求發(fā)展之路，并借此實現(xiàn)逆轉(zhuǎn)并取得良性發(fā)展的這一問題，作出《未來大消費＆餐飲企業(yè)突圍的著力點》的主題分享，與參會者一同探討如何搶抓時代變革的機遇以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵問題。

餐飲企業(yè)家閉門私董會

爆款亮相，領(lǐng)略川調(diào)“鮮”滋味

在品牌主題展區(qū)，川娃子展館更是受到更多參會者的目光和關(guān)注。玲瑯滿目的產(chǎn)品與包裝給人以視覺上的享受，吸引了大批“顏粉”駐足拍攝。受親睞的不只是品類，更是風味，米飯的香氣與獨特的椒香形成層層誘惑刺激著大家的嗅覺，在口舌之欲的驅(qū)動下，腳步不自覺地邁進川娃子的展館內(nèi)。

面對來訪，川娃子的工作人員熱情接待洽談，為每一位來訪者遞上一小碗米飯，拌上一勺辣醬，好產(chǎn)品會說話，大家臉上滿足的笑容便是對我們的肯定和認可。

主動出擊，多維塑造品牌營銷力

9月23日，川娃子食品副總經(jīng)理魏渝芷女士在大會新聞會客廳，分享了川娃子在營銷層面的探索與實踐經(jīng)驗。隨著消費升級以及消費主體的變化，川娃子將目標受眾定位于年輕一代的消費群體，從品牌升級、產(chǎn)品策略以及營銷渠道等多方面進行創(chuàng)新管理。

為契合年輕一代的消費理念與審美，川娃子正在進行新一輪的品牌升級，包括品牌標識、品牌色調(diào)以及產(chǎn)品包裝的迭代煥新。其次在品牌定位層面，川娃子著重塑造“餐食伴侶”的感性形象，魏總談到，具有溫度的品牌理念更易于鏈接消費者的內(nèi)心，形成溝通與專屬記憶。

川娃子食品副總經(jīng)理魏渝芷女士在大會新聞會客廳接受專訪

在產(chǎn)品策略規(guī)劃過程中，川娃子將市場認知度高的拌飯醬系列產(chǎn)品作為打開C端消費市場的突破口，并基于自主研發(fā)實力往低鹽、低脂、低卡系列等個性化方向細分衍生。例如川娃子0脂鮮椒醬、蘋果鮮椒醬等創(chuàng)新產(chǎn)品的上線，就是根據(jù)消費群體對食品健康性、功能性方面的需求趨勢從而研發(fā)生產(chǎn)的，以滿足細分群體更多元的生活享受。

當談及營銷渠道的布局時，川娃子魏總提到：受疫情的影響，川娃子從2019年就開始全面布局線上電商平臺。2021年，川娃子全面發(fā)力，加入到社區(qū)團購、新零售電商領(lǐng)域，包括抖音、快手直播帶貨等。在直播的矩陣當中，與李佳琦、羅永浩、張庭等一線明星直播帶貨合作，利用其大眾影響力帶動品牌以更快的速度擴大知名度，挖掘出更多潛在消費者。