中國企業(yè)家雜志消息，加拿大咖啡品牌Tims Hortons的中國公司即將上市。如無意外，Tims中國將在今年8月19日或之后以“SPAC”的方式在納斯達克市場上市交易。

Tim Hortons創(chuàng)立于1964年，由傳奇冰球運動員Tim Horton創(chuàng)辦，其成立時間甚至早于1971年成立的星巴克。2019年2月，北美咖啡品牌Tim Hortons首次進入中國市場，在上海人民廣場開設(shè)其首家門店。截至目前，其在上海共開設(shè)門店近200家，全國門店近450家。

Tims咖啡中國CEO盧永臣表示，從一開始，他就想好要資本化運作Tims咖啡，“一定要開上千家店，這個品牌才能真正樹立起來，但這需要強大資本支持。”

△圖片來源：Tims咖啡公眾號

2020年5月，Tims中國獲得騰訊過億人民幣投資；2021年2月，獲得新一輪融資，由紅杉中國基金領(lǐng)投，騰訊增持，鐘鼎資本跟投；2022年3月，再次獲得1.945億美元的額外融資。

據(jù)悉，Tims采取的是SPAC（Special Purpose Acquisition Company，即特殊目的收購公司）的方式，通過和已經(jīng)上市的SPAC并購，迅速實現(xiàn)上市融資目的。

2021年8月，Tims中國宣布與SPAC公司Silver Crest Acquisition Corp合并，以此“借殼”在納斯達克上市。日前，收購公司Silver Crest發(fā)布消息稱，Silver Crest將在8月18日召開股東大會，獲得批準后，Silver Crest和Tims中國將合并上市，合并后的實體將于8月19日或之后以新的股票代碼“THCH”和“THCHW”在納斯達克股票市場開始交易。

日喀則市全域?qū)嵭徐o默管理

餐館暫停營業(yè)

央視新聞消息，8月8日，西藏日喀則市新冠肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控工作領(lǐng)導小組發(fā)布公告：因日喀則市疫情防控形勢嚴峻，為最大限度降低疫情傳播風險，切實保障廣大市民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)就日喀則市開展相關(guān)疫情防控工作公告如下：

一、嚴格履行“四方責任”，各縣（區(qū)）要落實屬地責任，行業(yè)主管部門要落實主管責任，各單位要落實主體責任，個人和家庭要自覺履行防控義務。

二、酒吧、KTV、朗瑪廳、劇本殺、影劇院、網(wǎng)吧、健身房、茶樓棋牌室、甜茶館、藏餐館、洗浴場所等各類空間密閉娛樂場所和博物館、文化館、圖書館、美術(shù)館、室內(nèi)體育場館等各類公共文體活動場所暫停營業(yè) 。

三、嚴控人員聚集，除防疫相關(guān)會議外，全市各單位近期取消一切活動，暫不舉辦大型會議、論壇等活動；各類校外培訓機構(gòu)暫停線下培訓；宗教活動場所暫時關(guān)閉，暫停宗教活動；幼兒園、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老院、福利機構(gòu)等實行封閉管理；餐飲單位不承接宴席活動，鼓勵提供到店自取、外賣訂餐，實施無接觸配送服務；黨政機關(guān)、企業(yè)和事業(yè)單位食堂實行錯峰就餐；提倡“喜事緩辦、喪事簡辦、宴會不辦”。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

四、有發(fā)熱、乏力、咳嗽、鼻塞、流涕、腹瀉、味覺嗅覺異常等癥狀人員應做好個人防護，立即到就近的發(fā)熱門診就診；各醫(yī)療機構(gòu)嚴格發(fā)熱門診管理，各類診所禁止接診發(fā)熱病人，零售藥店嚴格執(zhí)行“四類藥品”管理措施；診所、藥店要主動引導發(fā)熱病人前往就近發(fā)熱門診就診。

五、堅持做好“防疫三件套”，在人員密集的室內(nèi)場所、乘坐公共交通工具、人員密集的露天場所科學規(guī)范佩戴口罩，保持社交距離，防疫期間不聚集、不扎堆，注意個人衛(wèi)生，勤洗手、多通風。

六、各縣（區(qū)）立即開展全員核酸檢測工作，嚴格落實常態(tài)化疫情防控各項措施； 市全域?qū)嵭徐o默管理，人員不進不出 。

據(jù)悉，該公告自發(fā)布之日起實施，暫定實施3天，后續(xù)將根據(jù)疫情進展和防控需要做動態(tài)調(diào)整。

毫無疑問，日喀則市這波社會面防控措施會給當?shù)夭惋嫎I(yè)帶來一定影響，但如果能夠有效降低病毒的傳播風險，為跑贏病毒傳播贏得時間，一切都是有意義的。期待在多方共同努力下，日喀則市能夠早日打贏這場抗疫攻堅戰(zhàn)。

粵海飼料推出預制菜產(chǎn)品

每日經(jīng)濟新聞消息，近日，有投資者在投資者互動平臺向廣東粵海飼料集團股份有限公司（以下簡稱“粵海飼料”）提問：“人民日報報道預制菜具有標準化、規(guī)模化、一致化等競爭優(yōu)勢，有效節(jié)省人力成本、壓縮出餐時間，契合餐飲企業(yè)降本增效的需求，成為外賣利器，請問公司有沒有謀劃在湛江與政府合作開發(fā)預制菜國家級產(chǎn)業(yè)園？”

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

8月8日，粵海飼料在投資者互動平臺表示，公司目前已有預制菜產(chǎn)品推向市場。同時，公司擬投資2.6億元開展海洋食品加工中心項目，引進規(guī)模化、自動化水產(chǎn)品加工設(shè)備，積極開展以高端水產(chǎn)蛋白為核心的水產(chǎn)品加工預制菜業(yè)務。目前該項目處于籌備階段，公司正在積極與有關(guān)政府部門溝通項目用地等事項。

紅餐網(wǎng)注意到，廣東粵海飼料集團股份有限公司成立于1994年，注冊資本6億元人民幣，是一家主要從事水產(chǎn)飼料研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的國家創(chuàng)新型試點企業(yè)及高新技術(shù)企業(yè)，是我國大型的集團化優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)飼料企業(yè)。

立秋茶飲消費走俏

養(yǎng)生、低糖類茶飲翻倍增長

新京報消息，餓了么數(shù)據(jù)顯示，立秋前一周，以百合、茯苓等為主要原材料的茶飲，訂單增長均較去年同期翻倍，低糖奶茶銷量同比增長2.5倍。而立秋當天，不少茶飲品牌的銷量都出現(xiàn)了大幅增長：古茗6000+門店營收漲70%，甜啦啦所有門店全面爆單，7分甜門店同比增長74.5%，注春茶飲20平小店單日營業(yè)額破2.5萬……

今年低卡低糖、祛燥降火等類型的養(yǎng)生茶飲受到歡迎。立秋前一周，餓了么平臺消費數(shù)據(jù)顯示，推出油柑、黃皮產(chǎn)品的茶飲商家，分別是去年的2.7倍、1.5倍。同時，以百合、黑芝麻、玫瑰、茯苓為主要原材料的茶飲，訂單增長均較去年同期翻倍，青汁飲品、山楂飲品訂單增長更超去年5倍。

與茶飲原料“更養(yǎng)生”的趨勢同步，消費者如今喝奶茶也更加追求低脂低糖。餓了么數(shù)據(jù)顯示，今年低糖、代糖的增長趨勢十分顯著，相比去年同期，低糖奶茶銷量增長2.5倍，推出低糖奶茶的商家數(shù)量更增長4.5倍。此外，提供0卡糖的茶飲商家同比去年增長超過1倍。

注：本文由紅餐網(wǎng)整合環(huán)球網(wǎng)、央視新聞、新京報、中國企業(yè)家雜志、每日經(jīng)濟新聞等公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網(wǎng)_朱 明