喜茶全球首家手造店關(guān)閉，開業(yè)僅一年多
· 2022-11-28 13:59:37 來源：贏商網(wǎng) 2216
11月25日，贏商網(wǎng)了解到，喜茶(需求面積:150-200平方米)全球首家手造店已于11月24日結(jié)束營業(yè)閉店。而這距離其開業(yè)不過1年多時(shí)間。
去年9月19日，喜茶全球首家手造店在深圳南頭古城正式營業(yè)。門店共分為三層，分別規(guī)劃了不同的產(chǎn)品形態(tài)，包括一樓的手炒冰系列產(chǎn)品、二樓的手造茶系列產(chǎn)品、三樓手沖茗茶區(qū)的手造純茶與手調(diào)創(chuàng)意茶。門店所有產(chǎn)品靈感來源于喜茶人氣產(chǎn)品，并以全新的形態(tài)呈現(xiàn)且僅在該店內(nèi)出售。同時(shí)，善于打造靈感空間的喜茶，也將這家門店打造成了南頭古城內(nèi)一處具有極高的辨識(shí)度去處。
好景不長，在營業(yè)一年多后，該門店悄然關(guān)閉。目前，在喜茶GO小程序已經(jīng)無法搜索到該門店，大眾點(diǎn)評(píng)平臺(tái)也顯示門店為“暫停營業(yè)”狀態(tài)。據(jù)了解，該門店關(guān)閉是因?yàn)榈赇佔(zhàn)饧s到期。
事實(shí)上，除了這家手造店，受整體大環(huán)境影響，喜茶今年開店增速放緩。數(shù)據(jù)顯示，2019年到2021年，喜茶新增門店數(shù)量分別為227家、320家和202家，增速從139%下滑至26%。而且根據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，2022年1至10月，喜茶新開門店僅35家。但截至目前，喜茶直營門店數(shù)量仍保持800余家，且絕大部分門店位于一線和新一線城市。
除了門店變化，今年以來，喜茶的“大動(dòng)作”也不少。比如，對(duì)部分茶飲進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，使得全線產(chǎn)品價(jià)格低于30元;旗下“喜小茶”門店關(guān)閉、小程序下架，全面退出了市場;宣布準(zhǔn)備在非一線城市以合適的店型開展事業(yè)合伙業(yè)務(wù)，并對(duì)品牌、產(chǎn)品、品控、食安、營運(yùn)、培訓(xùn)、供應(yīng)鏈等方面為事業(yè)合伙人提供支持。
這些似乎都是品牌面對(duì)茶飲市場激烈競爭，解決自身增長焦慮的舉措。作為新茶飲模式的佼佼者，喜茶在茶飲行業(yè)的創(chuàng)新還是引領(lǐng)了一代年輕消費(fèi)者的飲食潮流，并且目前仍占據(jù)新茶飲勢(shì)能品牌頭部交椅。隨著加盟開放，市場上好的壞的爭議也頗多，但想要占據(jù)更大的市場規(guī)模，無疑這是一條最快的路子。
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