達(dá)美樂(lè)披薩公司公布 2022 財(cái)年的業(yè)績(jī)，考慮外匯的影響，2022 財(cái)年全球零售額下降 1.3%；90后程序員辭職后改賣(mài)早餐一年收入30萬(wàn)，走紅網(wǎng)絡(luò)。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

達(dá)美樂(lè)公布2022財(cái)年和第四季度業(yè)績(jī)

Foodtalks消息，當(dāng)?shù)貢r(shí)間23日，全球最大的披薩公司達(dá)美樂(lè)披薩公司公布了第四季度和 2022 財(cái)年的業(yè)績(jī)。報(bào)告顯示，公司第四季度全球零售額增長(zhǎng)5.2%；2022 財(cái)年增長(zhǎng) 3.9%?？紤]外匯的影響，全球零售額在 2022 年第四季度下降 1.1%，2022 財(cái)年下降 1.3%。同時(shí)，該公司2022財(cái)年的全球門(mén)店凈增長(zhǎng)有1,032家。

公開(kāi)信息顯示，達(dá)美樂(lè)比薩公司于1960年成立，總部位于密西根州的安娜堡。作為世界上最大的披薩公司，截至2022年底，達(dá)美樂(lè)在全球90多個(gè)市場(chǎng)擁有超過(guò)19,500家門(mén)店。

△圖片來(lái)源：達(dá)美樂(lè)比薩官方微博

值得一提的是，達(dá)美樂(lè)也是最早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)掘金的比薩品牌之一。1997年，達(dá)美樂(lè)攜帶著“外賣(mài)比薩”的概念，開(kāi)始在中國(guó)開(kāi)疆拓土，但達(dá)美樂(lè)中國(guó)的利潤(rùn)并不盡人意。根據(jù)達(dá)美樂(lè)公開(kāi)的數(shù)據(jù)顯示，2019年至2021年，達(dá)美樂(lè)中國(guó)經(jīng)調(diào)整凈虧損分別為1.68億元、2.00億元和1.43億元。

另外，去年3月，達(dá)美樂(lè)比薩在中國(guó)大陸、中國(guó)香港和中國(guó)澳門(mén)的獨(dú)家總特許經(jīng)營(yíng)商——達(dá)勢(shì)股份有限公司正式向港交所遞交招股說(shuō)明書(shū)，擬主板掛牌上市。

去年10月，達(dá)美樂(lè)在中國(guó)地區(qū)的代理商達(dá)勢(shì)股份有限公司 (簡(jiǎn)稱(chēng)”達(dá)美樂(lè)中國(guó)”)再次提交了上市申請(qǐng)，并于11月20日通過(guò)港交所聆訊。

90后程序員辭職后改賣(mài)早餐

一年收入30萬(wàn)

濟(jì)南時(shí)報(bào)消息，近日，一則有關(guān)“90后程序員改賣(mài)早餐年入30萬(wàn)”的消息引發(fā)業(yè)內(nèi)外廣泛關(guān)注。

據(jù)了解，江門(mén)程序員小鐘出生于1993年，大學(xué)學(xué)的是計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)，畢業(yè)后就在廣州做程序員。小鐘表示，自己剛開(kāi)始做程序員時(shí)月薪8000元，雖然后來(lái)漲薪至1萬(wàn)多元，但結(jié)婚生子后，家里的生活開(kāi)銷(xiāo)逐漸增大，自己工作2年多，最后只能存下2萬(wàn)多元。

一番衡量后，小鐘決定辭職創(chuàng)業(yè)。剛開(kāi)始，他開(kāi)過(guò)快餐店、飯店、外賣(mài)店，但都因?yàn)樾Ч焕硐?，不得不選擇停止?fàn)I業(yè)。后來(lái)，他在江門(mén)開(kāi)了一家早餐店，店鋪漸漸走上正軌，收入也穩(wěn)定下來(lái)了，現(xiàn)在門(mén)店每年盈利能達(dá)到30萬(wàn)左右。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

小鐘表示，做早餐店比較辛苦，“早上5點(diǎn)開(kāi)始備料，晚上7點(diǎn)才能收檔，還好中間有很多時(shí)間可以休息。”未來(lái)，小鐘也有想過(guò)擴(kuò)大早餐店的規(guī)模，甚至開(kāi)一一些分店。

在相關(guān)的報(bào)道下，有不少網(wǎng)友為小鐘的選擇點(diǎn)贊。網(wǎng)友認(rèn)為，經(jīng)營(yíng)早餐店也需要很多的經(jīng)營(yíng)技巧和毅力，并不是只有當(dāng)程序員才算是有前途的工作，每份職業(yè)值得大家的的尊重。

面館紛紛申請(qǐng)“豬腳面”商標(biāo)

律師稱(chēng)此類(lèi)申請(qǐng)有可能被駁回

揚(yáng)子晚報(bào)消息，隨著《狂飆》的熱播，豬腳面的熱度與日俱增。近日，就有多家面館申請(qǐng)注冊(cè)“豬腳面”的商標(biāo)。企查查APP獲悉，江蘇和府餐飲管理有限公司申請(qǐng)注冊(cè)多個(gè)“強(qiáng)哥豬腳面”“阿強(qiáng)豬腳面”商標(biāo)，國(guó)際分類(lèi)含方便食品、餐飲住宿、辦公用品，當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)均為“申請(qǐng)中”。

對(duì)此，江蘇蘇延律師事務(wù)所合伙人丁冬霞律師在接受采訪時(shí)表示，《商標(biāo)法》規(guī)定：申請(qǐng)注冊(cè)的商標(biāo)，應(yīng)當(dāng)有顯著特征，便于識(shí)別，并不得與他人在先取得的合法權(quán)利相沖突。

“強(qiáng)哥豬腳面”“阿強(qiáng)豬腳面”中“豬腳面”僅指商品成分和商品名稱(chēng)構(gòu)成，不能單獨(dú)作為商標(biāo)申請(qǐng)。但即使加上“強(qiáng)哥”“阿強(qiáng)”，這個(gè)名稱(chēng)在生活中隨處可見(jiàn)、其他影視劇中也不乏用“強(qiáng)哥”“阿強(qiáng)”這兩個(gè)名字的人物，并不是熱播劇《狂飆》里獨(dú)有，因此這兩個(gè)名稱(chēng)并不具有顯著特征，不能便于區(qū)分識(shí)別，所以她認(rèn)為這兩個(gè)商標(biāo)有可能會(huì)被駁回。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

此外，丁冬霞分析稱(chēng)，《商標(biāo)法》中規(guī)定有害于社會(huì)主義道德風(fēng)尚或者有其他不良影響的，不得作為商標(biāo)使用。高啟強(qiáng)在劇中是一個(gè)黑社會(huì)人物，有悖法治社會(huì)的正向引導(dǎo)，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，商標(biāo)申請(qǐng)也有可能會(huì)被駁回。

北京房山開(kāi)展餐飲業(yè)食安檢查

多家問(wèn)題門(mén)店被查處

新京報(bào)消息，2月22日，北京消協(xié)微信公眾號(hào)發(fā)布消息，近期房山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開(kāi)展餐飲業(yè)食品安全大檢查，6家餐飲門(mén)店被依法查處，其中粥之道、永順炸雞因存在未查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明的行為上榜。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

查處情況通報(bào)顯示，6家餐飲門(mén)店分別存在未取得許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，加工、制作食品的工具未能專(zhuān)用，盛放直接入口食品的容器用后未保持清潔，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化以及未查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明的行為。房山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已按照相關(guān)規(guī)定作出處罰，對(duì)當(dāng)事人下發(fā)責(zé)令改正通知書(shū)，要求其立即改正。

「肆月河豚」完成3500萬(wàn)元A+輪融資

36氪消息，河豚全產(chǎn)業(yè)鏈提供商肆月河豚已完成規(guī)模為3500萬(wàn)元的A+輪融資，本輪由華軟資本、京亞資本聯(lián)合投資。肆月河豚創(chuàng)始人段然表示，本輪融資資金將主要用于河豚家族供應(yīng)鏈體系建設(shè)。

肆月河豚由農(nóng)學(xué)博士段然創(chuàng)立于2014年，是一家河豚特色上下游全產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，業(yè)務(wù)涵蓋河豚產(chǎn)業(yè)研發(fā)、特色餐飲、河豚魚(yú)養(yǎng)殖、加工和預(yù)制菜銷(xiāo)售，旗下高端連鎖餐飲品牌肆月河豚迄今已開(kāi)設(shè)十余家。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合濟(jì)南時(shí)報(bào)、揚(yáng)子晚報(bào)、新京報(bào)、Foodtalks、36氪等公開(kāi)信息。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_朱 明