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獎項將花落誰家？“第三屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎” 候選名單公布

紅餐編輯部 · 2023-03-09 09:58:22 來源：紅餐網(wǎng) 3943

“第三屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎”的候選名單新鮮出爐，快來看看都有誰？

近年來，中國餐飲業(yè)迎來了前所未有之大變局，產(chǎn)業(yè)鏈條上的每一個環(huán)節(jié)都在加速重構，勾勒出了全新的產(chǎn)業(yè)版圖：

預制菜浪潮洶涌，迅速開拓出了一條廣闊的產(chǎn)業(yè)賽道；從上游企業(yè)到下游餐企，數(shù)字化體系建設均在被廣泛推進；資本的投資聚焦點從餐飲企業(yè)延伸到餐飲上游企業(yè)，助推了餐飲上游企業(yè)的上市潮；冷鏈物流技術的發(fā)展，讓諸多食材得以跨越空間的限制被廣泛地運用到全國各地；餐飲上下游企業(yè)協(xié)同作戰(zhàn)，相互滲透著……

餐飲業(yè)之所以會發(fā)生這樣深刻的變革，疫情疊加經(jīng)濟社會等多種因素的影響只是催化劑，產(chǎn)業(yè)鏈條上企業(yè)們的銳意進取才是主要動力。

自2020年以來，在疫情的持續(xù)影響下，餐飲業(yè)受到較大沖擊，正向發(fā)展的難度很大，但是諸多企業(yè)并未選擇“躺平”，而是積極探索突圍之路，并取得了一定的成就，為中國餐飲產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展貢獻出了自己的力量。

△點擊查看“第三屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎”精彩預告

為了表彰這些自強不息的企業(yè)，為餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展樹立標桿，也讓更多餐飲產(chǎn)業(yè)鏈條上的優(yōu)質(zhì)企業(yè)被看到，“第三屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎”如約而來。

01.“第三屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎”重磅來襲

作為“2023中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會”的重磅環(huán)節(jié)，“第三屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎”非常值得期待。

“中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎”致力于挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，為餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展樹立典范。“中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎”的評選范圍非常廣泛，獎項涵蓋的領域涉及食材供應、SaaS、調(diào)味料、商用設備、產(chǎn)業(yè)投資機構等多個餐飲產(chǎn)業(yè)鏈條，在業(yè)內(nèi)享有較高的權威性和專業(yè)性。

△首屆紅牛獎現(xiàn)場頒獎圖

伴隨著中國餐飲產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展，餐飲業(yè)需要這樣的權威榜單來表彰那些表現(xiàn)出色的企業(yè)，也需要樹立更多的成長榜樣以為更多的企業(yè)提供發(fā)展思路。

△主流媒體對于往屆紅牛獎的報道

因此，前兩屆的“中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎”均引起了眾多餐飲上游企業(yè)、餐飲企業(yè)以及餐飲投資機構的關注，獲獎名單也在國內(nèi)的主流媒體上廣泛傳播，影響巨大。

02.14大獎項專業(yè)且全面

“第三屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎”共設立了14大獎項，涵蓋餐飲產(chǎn)業(yè)鏈條上的多個領域。

本屆紅牛獎在前兩屆的基礎上進一步做了升級，評選范圍更為全面。一方面，關注的產(chǎn)業(yè)范圍更為廣泛，還為糧油供應鏈、商用設備等領域的企業(yè)設置了獎項；另一方面，評選的領域更為細分，譬如光食材供應鏈領域就設立了飲品供應鏈、烘焙供應鏈、肉禽供應鏈、水產(chǎn)供應鏈等細分領域的獎項。