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味知香發(fā)布2022年財報，牛肉類產(chǎn)品營收超3億

· 2023-04-28 09:37:45 來源：預(yù)制菜洞察 2507

上市2年后，“預(yù)制菜第一股”交出了怎樣的成績單？

題圖：味知香京東旗艦店

近日，味知香發(fā)布了2022年年度報告。作為國內(nèi)第一家A股半成品菜上市公司，味知香過去一年的經(jīng)營情況也備受行業(yè)人士的關(guān)注。

上市已有2年，味知香的預(yù)制菜業(yè)務(wù)究竟發(fā)展得怎么樣了？

營收、凈利雙增長，研發(fā)投入力度加大

財報顯示，2022年，味知香共實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入7.98億元，同比增長4.40%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤 1.43 億元，同比增長 7.95%。

相比2021年，味知香的總營收呈現(xiàn)小幅增長，并未出現(xiàn)較大的變化，但增速已經(jīng)有所放緩。根據(jù)味知香2021年年報，味知香2021年全年營收7.65億元，同比增加22.84%，歸屬上市公司股東凈利潤為1.33億元，同比增加6.06%。

預(yù)制菜洞察注意到，過去一年，味知香對產(chǎn)品研發(fā)的重視程度得到了不小的提升。

2021年財報顯示，味知香的研發(fā)費(fèi)用曾長期低于100萬，2020年增至125萬，2021年則翻倍至225萬。

而2022年財報數(shù)據(jù)顯示，2022年味知香的研發(fā)費(fèi)用已經(jīng)達(dá)到341萬，相比2021年同期增長超5成，2021年味知香的研發(fā)費(fèi)用僅為225萬。對于研發(fā)費(fèi)用的變動，味知香在財報中解釋稱，主要原因是報告期內(nèi)研發(fā)投入力度加大，人員增加所致。

此前，曾有多位業(yè)內(nèi)人士指出，不是所有菜品都適合做成口感、價格等被消費(fèi)者認(rèn)可的預(yù)制菜，這也對預(yù)制菜企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)能力、創(chuàng)新能力提出了不小的要求，菜品研發(fā)能力越來越成為預(yù)制菜企業(yè)的重要競爭力。

不難看出，味知香越來越重視產(chǎn)品研發(fā)。如果味知香后續(xù)能不斷推出差異化產(chǎn)品，找到擊中市場痛點(diǎn)的爆品，或許有機(jī)會進(jìn)一步提升品牌知名度，拓展更大的市場空間。

牛肉類產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)3.35億營收

成重要營收來源

公開資料顯示，味知香深耕預(yù)制菜領(lǐng)域已有十余年，如今已經(jīng)成長為一家集半成品菜研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的食品加工企業(yè)。

從產(chǎn)品矩陣來看，味知香也已經(jīng)初步形成了多元化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，能夠滿足不同地區(qū)消費(fèi)者的飲食習(xí)慣和口味偏好。

財報顯示，味知香目前已經(jīng)擁有8條產(chǎn)品線，品類豐富，主要為牛肉類、羊肉類、豬肉類、家禽類、水產(chǎn)類、湯煲類、火鍋類、素菜類，現(xiàn)有產(chǎn)品種類300余種。

分產(chǎn)品來看，2022年，味知香的牛肉類、家禽類、水產(chǎn)魚類、水產(chǎn)蝦類、豬肉類等產(chǎn)品對總營收的貢獻(xiàn)較大，分別實(shí)現(xiàn)3.35億、1.24億、1.13億、1.03億、0.55億的營收。

從銷售渠道來看，加盟店實(shí)現(xiàn)的營收在總營收的占比最大，約有五成。2022年，味知香的加盟店實(shí)現(xiàn)營收約4.26億。2022年財報也顯示，味知香的加盟店數(shù)量保持一定的增長態(tài)勢，截止報告期末，味知香已擁有1695家加盟店，經(jīng)銷店705家，批發(fā)客戶442家。