蒙自源總部落戶上海，打響布局全國(guó)第一槍！
紅餐編輯部 · 2023-05-30 11:30:56 來源：紅餐網(wǎng) 5519
紅餐網(wǎng)報(bào)道，2023年5月，蒙自源宣布第二總部落戶上海。
至此，蒙自源啟動(dòng)廣州和上海“雙總部戰(zhàn)略”，正式打響布局全國(guó)的第一槍！
深化跨區(qū)域發(fā)展，加速全國(guó)性戰(zhàn)略布局
據(jù)悉，蒙自源此舉與品牌戰(zhàn)略布局有關(guān)。
從遠(yuǎn)期戰(zhàn)略來看，蒙自源未來10年的目標(biāo)，是門店突破10萬家。
縱觀眾品牌的發(fā)展之路不難得知，要實(shí)現(xiàn)10萬家店，必然要進(jìn)一步開拓市場(chǎng)版圖，深化跨區(qū)域發(fā)展，即全國(guó)性戰(zhàn)略布局。
拆解為短期目標(biāo)來看，華東市場(chǎng)是蒙自源2023年重點(diǎn)部署的區(qū)域，而上海作為中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的城市之一，可謂是商業(yè)必爭(zhēng)之地。
上海，作為中國(guó)的金融中心、互聯(lián)網(wǎng)城市和貿(mào)易中心，是中國(guó)東部地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的城市之一，GDP總量多年來穩(wěn)居中國(guó)城市之首，其消費(fèi)潛力相當(dāng)可觀。
2022年，全國(guó)居民人均可支配收入36883元，上海以79610元的人均可支配收入，遙遙領(lǐng)先其他省份。
作為國(guó)際大都市，包容性與多樣性是上海固有的文化基因。
體現(xiàn)在消費(fèi)上，則是消費(fèi)觀念多元化，對(duì)品類的接受能力強(qiáng)。
這一切，都為品牌的創(chuàng)新發(fā)展提供了良好的土壤基礎(chǔ)，上海因此成為“首店經(jīng)濟(jì)”的標(biāo)桿城市。
據(jù)中商數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，上海共引入1073家首店。
從具體業(yè)態(tài)分布看，餐飲業(yè)的首店為747家，占比高達(dá)70%，具有絕對(duì)性優(yōu)勢(shì)。
此外，在中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)聯(lián)合美團(tuán)共同推出的“2023中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100”榜單中，加盟品牌呈現(xiàn)明顯的區(qū)域化趨勢(shì)。
在上榜的100個(gè)品牌里，總部在上海的有27個(gè)，明顯高于其他城市。
上海在經(jīng)濟(jì)與人文等方面的綜合優(yōu)勢(shì)，讓其成為蒙自源全國(guó)性戰(zhàn)略布局中的重要一步，借助上海的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和市場(chǎng)活力優(yōu)勢(shì)，無疑能夠加速蒙自源整體戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
與強(qiáng)者為伍，鑄就共贏生態(tài)圈
據(jù)悉，蒙自源早在今年3月已經(jīng)開始為開拓華東市場(chǎng)做產(chǎn)品層面的布局。
為了更好地適應(yīng)市場(chǎng)和消費(fèi)需求，加速產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)，蒙自源與卓典簽署爆品研發(fā)中心。
蒙自源專注米線賽道22年，全國(guó)門店超1000家，是米線賽道首個(gè)千店品牌。
其創(chuàng)始人李紅偉，在中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“云南米線全國(guó)PK大賽”中，被評(píng)為“云南米線大王”。
可見，蒙自源在米線賽道的沉淀，已然獲得了市場(chǎng)與消費(fèi)者的高度肯定。
卓典以“粉面爆品研創(chuàng)專家”為定位，聚焦粉面、面醬、湯料等細(xì)分領(lǐng)域，匯聚來自全國(guó)各地從事餐飲行業(yè)二十多年的資深廚師，并擁有多項(xiàng)食品研發(fā)專利，在為連鎖餐飲企業(yè)提供米面粉爆品解決方案上，有著相當(dāng)豐富的經(jīng)驗(yàn)。
如今雙方實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，必將可以實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，高效研創(chuàng)消費(fèi)者喜愛的爆品，助力蒙自源10年10萬家店的戰(zhàn)略落地。
這一合作，在業(yè)內(nèi)外引起了高度關(guān)注與廣泛熱議。
作為成立22年的成熟品牌，上千家的門店數(shù)已然說明蒙自源在產(chǎn)品研發(fā)上是有一套成功打法的，那為什么還要在外簽約產(chǎn)品研發(fā)中心呢？
蒙自源副總裁兼首席增長(zhǎng)官李曉俊在采訪中表示：“超級(jí)品牌的背后，一定有超級(jí)供應(yīng)鏈，品牌與供應(yīng)鏈?zhǔn)窍嗷コ删偷墓餐w。與強(qiáng)者為伍，整合行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，可以加速蒙自源的爆品研發(fā)，同時(shí)也是在打造雙向共贏的良好生態(tài)。”
結(jié)語
啟動(dòng)廣州和上海雙總部戰(zhàn)略，可以讓蒙自源建立起覆蓋全國(guó)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)，從而更好地賦能各地加盟商，以及更好地服務(wù)于消費(fèi)者。
蒙自源此番布局，為更深入的發(fā)展布局奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這不僅為企業(yè)帶來更廣泛的發(fā)展空間，同時(shí)也為行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展帶來新的動(dòng)力和機(jī)遇！
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