咖啡館未經(jīng)許可供餐被罰5000元
紅餐編輯部 · 2023-06-13 09:50:32 來源：紅餐網(wǎng) 1388
紅餐網(wǎng)報道，據(jù)中國飲品快報消息，近日，深圳市市場監(jiān)督管理局福田監(jiān)管局發(fā)布的一則行政處罰信息顯示，深圳市福田區(qū)的通源咖啡吧因未經(jīng)許可擅自提供餐飲服務而被罰款5000元。
企查查信息顯示，涉事咖啡店成立于2022年6月29日，隸屬于酒、飲料和精制茶制造業(yè)，此次被罰款是因為門店銷售了經(jīng)營范圍之外的食品。
事實上，咖啡館出售咖啡飲品的同時，搭配蛋糕、可頌等小餐食一起售賣并不少見。但要注意，在未經(jīng)許可的情況下擅自提供餐飲服務，屬于違法行為。
根據(jù)《食品安全法》相關規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動，除沒收違法所得，還要面臨最高10萬元罰款。
△圖片來源：深市監(jiān)處罰信息截圖
有業(yè)內人士表示，造成此類事件的原因主要有兩方面：一是食品從業(yè)者都抱有僥幸心理，把食品安全底線設得很低；另一方面則是其法律意識不強，不知道在實際經(jīng)營范圍內增加其他項目時必須要向市場監(jiān)管局申請許可事項變更，得到許可后才可以售賣。
紅餐網(wǎng)認為，如今在飲品+小吃業(yè)態(tài)越來越常見的環(huán)境下，餐飲經(jīng)營者對此類情形一定要多加重視。既要堅持食品安全的“紅線”不可破，同時也不能輕易越界。
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