聚慧餐調(diào)與巫溪政府達(dá)成戰(zhàn)略簽約
紅餐編輯部 · 2023-06-25 11:19:55 來源：紅餐網(wǎng) 1357
紅餐網(wǎng)報(bào)道，據(jù)聚慧餐調(diào)消息，6月19日，國際烤魚之鄉(xiāng)·2023巫溪烤魚文化節(jié)在巫溪·大寧河啟幕，出席嘉賓包括重慶市政府及巫溪縣各級領(lǐng)導(dǎo)、聚慧餐調(diào)董事長茍中軍及合作企業(yè)代表等。
在啟幕儀式上，巫溪縣人民政府與重慶聚慧企業(yè)管理有限公司達(dá)成戰(zhàn)略簽約，未來將攜手打造更具特色的巫溪烤魚。
中共巫溪縣委副書記、縣人民政府縣長王中表示，未來將在產(chǎn)品研發(fā)、烤魚技藝、品牌上下功夫，把“巫溪烤魚”打造成一張中國獨(dú)有的地方特色美食名片，推動巫溪烤魚產(chǎn)業(yè)走向全國，走向世界。
△圖片來源：聚慧餐調(diào)公眾號
據(jù)了解，聚慧餐調(diào)作為復(fù)合調(diào)味料頭部企業(yè)，有20年的復(fù)調(diào)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
近年來，聚慧餐調(diào)不斷加強(qiáng)自主研究能力和產(chǎn)學(xué)研合作密度，持續(xù)開展技術(shù)創(chuàng)新研究和產(chǎn)業(yè)化的應(yīng)用。目前，聚慧餐調(diào)已與重慶大學(xué)、西南大學(xué)、重慶工商大學(xué)、長江師范學(xué)院、重慶三峽學(xué)院、重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院等建立產(chǎn)學(xué)研合作基地，開展產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目。
同時(shí)，聚慧餐調(diào)還設(shè)立了聚慧味來研究院，圍繞口腔加工和風(fēng)味研發(fā)，實(shí)現(xiàn)新風(fēng)味的探索和傳統(tǒng)風(fēng)味的模塊化，在麻辣、香辣、蒜香的基礎(chǔ)上還衍生出了多種特色復(fù)合味型。
在啟幕儀式上，聚慧餐調(diào)表示，將繼續(xù)通過產(chǎn)學(xué)研合作，結(jié)合市場需求做出更加創(chuàng)新、多元、豐富的味型，助力烤魚產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
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