紅餐網(wǎng)消息，近日，《三亞市促進(jìn)首發(fā)首秀首店經(jīng)濟(jì)發(fā)展資金管理實(shí)施細(xì)則》（以下簡稱“《細(xì)則》”）已開始施行，有效期至2025年12月31日，旨在鼓勵(lì)國內(nèi)外知名品牌在三亞市場上市新品，積極引進(jìn)和培育優(yōu)質(zhì)商業(yè)品牌，最高獎(jiǎng)勵(lì)300萬元。

紅餐網(wǎng)從“三亞市商務(wù)局”官網(wǎng)了解到，《細(xì)則》自2023年9月1日起施行。適用范圍包括：支持國內(nèi)外知名品牌在三亞舉辦首發(fā)首秀活動，吸引知名品牌設(shè)立首店，促進(jìn)品牌首店持續(xù)做強(qiáng)，支持參評標(biāo)桿餐飲品牌，鼓勵(lì)標(biāo)桿餐飲品牌落戶等五種情況。具體如下：

△圖片來源：截圖自三亞市商務(wù)局官網(wǎng)

據(jù)中國商業(yè)聯(lián)合會統(tǒng)計(jì)，截至2023年，全國各省市自治區(qū)已累計(jì)發(fā)布48個(gè)關(guān)于鼓勵(lì)發(fā)展商業(yè)品牌首店的政策與措施，其中包括北京、深圳、上海、天津、重慶、成都、長沙、杭州、合肥、南京、沈陽、蘇州等多個(gè)城市。

另經(jīng)紅餐網(wǎng)不完全盤點(diǎn)，今年以來，全國多地正加大力度發(fā)展“首店經(jīng)濟(jì)”，以此促進(jìn)消費(fèi)潛力持續(xù)釋放。

• 3月，北京市商務(wù)局發(fā)布通知，對符合條件的首店給予資金支持，其中亞洲首店最高給予500萬元支持，中國（內(nèi)地）首店最高給予200萬元支持；
• 5月，合肥市商務(wù)局發(fā)布通知，明確支持發(fā)展首店經(jīng)濟(jì)等15種經(jīng)濟(jì)模式，最高給予50萬元獎(jiǎng)勵(lì)；
• 9月，《廣東省擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略實(shí)施方案》公布，支持做強(qiáng)“首店經(jīng)濟(jì)”和“首發(fā)經(jīng)濟(jì)”；

……

在政策的有力引導(dǎo)之下，首店經(jīng)濟(jì)外溢效應(yīng)明顯，多地均取得不錯(cuò)成績。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

深圳：“首店”經(jīng)濟(jì)助力邁入消費(fèi)“萬億之城”

11月25日，羊城晚報(bào)記者從相關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)獲悉，2023年第三季度深圳新開品牌首店達(dá)到145家。城市首店總數(shù)量同比2022年同期增長107%，環(huán)比第二季度增長93%，創(chuàng)下2020年以來單季新開首店統(tǒng)計(jì)新高。

“首店”經(jīng)濟(jì)也助力深圳邁入消費(fèi)“萬億之城”。數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，深圳社會消費(fèi)品零售總額達(dá)7646.98億元，同比增長7.9%，有望沖刺“萬億俱樂部”，完成全年7%以上的預(yù)期目標(biāo)。

北京：已累計(jì)吸引首店3492家

據(jù)北京青年報(bào)消息，11月3日，北京市政協(xié)舉行“統(tǒng)籌促進(jìn)商旅文體消費(fèi)提檔升級，高質(zhì)量推進(jìn)國際消費(fèi)中心城市建設(shè)”調(diào)研協(xié)商情況通報(bào)會。

會上表示，今年以來，北京市已完成崇文門、CBD等13人商圈改造提升任務(wù)，劃設(shè)一刻鐘便民生活圈856個(gè)。在培育優(yōu)質(zhì)資源集聚地方面，北京市提升首店首發(fā)能級，已經(jīng)累計(jì)吸引首店3492家，培育了三里屯太古里等12人全球首發(fā)中心

廣州：著力發(fā)展“首店經(jīng)濟(jì)”激發(fā)餐飲市場活力

2月，在中國（廣州）餐飲產(chǎn)業(yè)招商大會暨投融資合作交流展上，費(fèi)大廚廣州首店、呷哺呷哺集團(tuán)新品牌“趁燒”廣州首店、澳門品牌gate12精釀酒吧廣州首店等一批餐飲投資項(xiàng)目現(xiàn)場與商業(yè)載體簽約，并有113家餐飲企業(yè)提出941個(gè)意向投資項(xiàng)目，預(yù)計(jì)投資金額超30億元。一大批餐飲首店正“扎堆”落地廣州。

△圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

縱觀各大城市首店數(shù)據(jù)，無論是從數(shù)量，還是質(zhì)量上來看，餐飲業(yè)都是占據(jù)“首店經(jīng)濟(jì)”的絕對主力。

這并不難理解，畢竟物以稀為貴，餐飲首店大都具有稀缺性，也因此往往能夠吸引人們前來排隊(duì)就餐，并讓消費(fèi)者自發(fā)拍照打卡傳播，從而給自身和周邊商圈都帶來極高的流量。在此背景下，一些餐飲品牌也開始結(jié)合自身的戰(zhàn)略布局，不斷向外擴(kuò)張首店。

但也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，首店可能會紅極一時(shí)，但從品牌發(fā)展的角度，也不能操之過急，不能為了首店而去盲目開店。畢竟，餐飲行業(yè)也不乏首店開業(yè)時(shí)大排長龍，但數(shù)月過后門庭若雀，甚至連成本都收不回的先例。

對品牌而言，這無疑是一場從定位、選址到推廣、運(yùn)營的全方位考驗(yàn)。開設(shè)首店，并不是一次簡單的選址拓店行為，背后還需要從供應(yīng)鏈、產(chǎn)品、營銷、經(jīng)營管理等多維度進(jìn)行考量。

整編：紅餐網(wǎng)麥泳宜；作者：李唐