市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄管理規(guī)定》
思雨 · 2024-01-23 17:31:51 來(lái)源：中國(guó)食品 4925
日前，市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)《食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄管理規(guī)定》，制定該規(guī)定是為了規(guī)范添加或者可能添加到食品中的非食品用化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)名錄制定和公布工作。
《規(guī)定》指出，納入非食用物質(zhì)名錄的物質(zhì)應(yīng)當(dāng)具備下列條件：（一）根據(jù)食源性疾病、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督管理等信息發(fā)現(xiàn)的非食用物質(zhì)；（二）在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中添加或可能添加到食品中的非食用物質(zhì)；（三）具有科學(xué)數(shù)據(jù)表明可能造成人體健康危害的物質(zhì)。
屬于以下情形的物質(zhì)不重復(fù)列入非食用物質(zhì)名錄，按照相關(guān)法律法規(guī)管理：（一）我國(guó)法律、法規(guī)已明確禁止在食品中添加、使用的物質(zhì)；（二）國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)公告禁止使用的農(nóng)藥、食用動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物和其他可能危害人體健康的物質(zhì)；（三）因環(huán)境污染或食品原料等天然帶入，且能夠排除人為添加的物質(zhì)。
《規(guī)定》明確，提出非食用物質(zhì)建議所提供的材料中原則上應(yīng)包含以下內(nèi)容：（一）該物質(zhì)的基本信息（中英文名稱(chēng)、主要成分、物質(zhì)組成等）；（二）該物質(zhì)可能添加的食品種類(lèi)、使用目的、使用環(huán)節(jié)及佐證材料；（三）該物質(zhì)的主要毒性及可能危害人體健康的佐證材料（包括但不限于公開(kāi)發(fā)表的科學(xué)文獻(xiàn)、檢測(cè)報(bào)告、典型案例等）；（四）該物質(zhì)納入名錄的必要性和可行性；（五）該物質(zhì)的檢測(cè)方法情況；（六）其他應(yīng)該提供的佐證材料。
《規(guī)定》指出，當(dāng)出現(xiàn)下列情形時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)修訂非食用物質(zhì)名錄：（一）根據(jù)食源性疾病、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督管理等信息發(fā)現(xiàn)的新非食用物質(zhì)；（二）需要對(duì)非食用物質(zhì)的基本信息等進(jìn)行調(diào)整；（三）其他需要修訂的情形。
市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同國(guó)家衛(wèi)生健康委等部門(mén)對(duì)專(zhuān)家綜合審查意見(jiàn)進(jìn)行審核，將符合本規(guī)定要求的物質(zhì)納入非食用物質(zhì)名錄并予以公布。
本文轉(zhuǎn)載自中國(guó)食品，作者：思雨
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