面館老板一天賣100碗僅夠交房租；西少爺在美國完成天使輪融資
紅餐編輯部 · 2024-04-24 08:52:11 來源：紅餐網(wǎng) 3303
有面館老板表示，開店半年的收入基本都給了房東；?？诤ｕr大世界商戶質(zhì)疑物業(yè)“管法”違規(guī)。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。
社會(huì)熱點(diǎn)
面館老板一天賣100碗，僅夠交房租
西部決策消息，近日，在上海經(jīng)營面館的魯先生表示，跨行做餐飲后，每月2.3萬的高額房租，讓他有種給房東打工的感覺，房租成本占營業(yè)額的30%-40%，開店半年的收入基本上都給了房東。據(jù)他測(cè)算，店鋪每天要賣到150碗，才能實(shí)現(xiàn)盈利，但目前門店日銷不到100碗。
?？诤ｕr大世界商戶質(zhì)疑物業(yè)“管法”違規(guī)
南海網(wǎng)消息，近日，?？谛虏簫u海鮮大世界的多家商戶反映稱，物業(yè)制定了關(guān)于整治餐飲拉客行為的措施，對(duì)海鮮大世界的餐飲商戶存在離開自家商店區(qū)在公共區(qū)域主動(dòng)與客人搭訕等行為，認(rèn)定為“拉客”，并針對(duì)“拉客”行為會(huì)采取停水電和罰款的處罰措施。有多家餐飲商戶稱已經(jīng)被處罰多次，已經(jīng)影響了正常營業(yè)，因此質(zhì)疑物業(yè)做法違規(guī)。物業(yè)則表示，此舉是為了維護(hù)市場(chǎng)秩序，避免惡性競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)此，有相關(guān)律師則強(qiáng)調(diào)，物業(yè)無權(quán)對(duì)商戶停水停電和罰款。
頭部企業(yè)動(dòng)向
西少爺在美國完成天使輪融資
消費(fèi)日?qǐng)?bào)網(wǎng)消息，據(jù)外媒報(bào)道，國際快餐連鎖品牌西少爺在美國完成天使輪融資，估值高達(dá)5000萬美元。外媒報(bào)道顯示，美國市場(chǎng)作為西少爺在海外最大的單一市場(chǎng)，其目標(biāo)開設(shè)3000家門店。在首個(gè)五年計(jì)劃中，西少爺將開設(shè)300家直營門店，預(yù)計(jì)單店年收入在500萬美元，整體年收入有望達(dá)到15億美元。
△圖片來源：西少爺官微
必勝客上線“比薩堡”，主打“一人食”場(chǎng)景
新京報(bào)消息，4月22日，必勝客新品“比薩堡”正式上線，單品定價(jià)19.9元起，加一份飲料和小食的套餐價(jià)格29.9元起。必勝客方面表示，“比薩堡”主要是洞察到年輕群體及逐年增長的“一人食”需求，故而持續(xù)豐富必勝客“一人食”品類的嘗試。據(jù)悉，目前“比薩堡”已在全國近2000家門店上線。
袁記食品總部落戶順德
廣州日?qǐng)?bào)消息，4月22日，廣東省元順食品有限公司成功競(jìng)得佛山市順德區(qū)樂從鎮(zhèn)環(huán)鎮(zhèn)南路以北、創(chuàng)興三路以西地塊。該項(xiàng)目總投資高達(dá)20億元，將打造廣東省袁記食品集團(tuán)的總部暨生產(chǎn)基地，預(yù)示著順德美食產(chǎn)業(yè)將迎來全新的發(fā)展篇章。據(jù)介紹，袁記食品總部項(xiàng)目占地90畝，擬建設(shè)袁記食品總部暨生產(chǎn)基地，總投資額20億元，其中固定資產(chǎn)投資額8億元，包含全國生產(chǎn)基地、營運(yùn)中心、結(jié)算中心、信息中心、全國倉儲(chǔ)中心、研發(fā)品控中心等核心設(shè)施。
茶顏悅色母公司新設(shè)立多家公司
小食代消息，工商資料顯示，近日茶顏悅色母公司“長沙茶悅你我餐飲管理有限公司”新設(shè)立三家公司，分別是岳陽市東霞飲品有限公司，長沙市也澄飲品有限公司和長沙市寒梧飲品有限公司，法定代表人均為孫翠英。
鐘薛高創(chuàng)始人回應(yīng)企業(yè)困境：賣紅薯也會(huì)把債還上
紅餐網(wǎng)消息，4月21日，新浪財(cái)經(jīng)CEO鄧慶旭發(fā)微博稱，鐘薛高創(chuàng)始人林盛在被“限高”后，坐了一晚上綠皮火車到北京并聲稱，就是賣紅薯也要把債還上。隨后，林盛也發(fā)微博表示：“雖然鐘薛高目前面臨諸多困難，但我們努力改變負(fù)起責(zé)任的決心沒有改變。”林盛還表示，“不跑不賴不慫”。這就是中國民營企業(yè)家的底色。
△圖片來源：鐘薛高創(chuàng)始人林盛微博截圖
注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自西部決策、南海網(wǎng)、小食代、廣州日?qǐng)?bào)、新京報(bào)、消費(fèi)日?qǐng)?bào)網(wǎng)等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。
整編|紅餐網(wǎng)_朱 明
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