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徐州市市場監(jiān)管局召開大型企業(yè)制止餐飲浪費工作現(xiàn)場會

· 2024-06-19 17:51:57 來源：央廣網(wǎng) 883

近日，徐州市大型企業(yè)制止餐飲浪費工作現(xiàn)場會在徐工集團徐州重型機械有限公司召開。市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)馬新科到會并講話。

會上，全體參會人員現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)了徐工重型食堂食品安全和制止餐飲浪費工作，觀看了“食安重型”制止餐飲浪費宣傳片，聽取了徐工重型物業(yè)管理中心張莉主任《科技賦能，打造節(jié)約型智慧食堂》的經(jīng)驗分享。徐州市經(jīng)開區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人做了交流發(fā)言，表示將堅持以徐工重型為示范引領(lǐng)，通過切入制止餐飲浪費“小缺口”，解決企業(yè)節(jié)能增效“大問題”，采取一企一策將“千人助千企”精準(zhǔn)服務(wù)活動與企業(yè)食堂制止餐飲浪費工作緊密結(jié)合起來，更好地服務(wù)企業(yè)做大做強。

會議現(xiàn)場

徐州市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)馬新科對全市大型企業(yè)制止餐飲浪費工作提出要求：要認(rèn)識再提高，行動再自覺，要算好制止餐飲浪費的政治賬、成本賬、節(jié)約賬，從我做起，在內(nèi)心深處真正扎下勤儉節(jié)約的種子，自覺體現(xiàn)在“厲行節(jié)約，反對浪費”的行動上。要監(jiān)管再嚴(yán)格，措施再細(xì)化。各企業(yè)要借鑒徐工重型經(jīng)驗，參照《企業(yè)食堂制止餐飲浪費指引》，根據(jù)企業(yè)自身實際情況和條件，多措并舉、精準(zhǔn)施策、科學(xué)管理，采取技術(shù)上可行、經(jīng)濟上合理的措施，防止和減少餐飲浪費，實現(xiàn)為企業(yè)減支增效、助推企業(yè)發(fā)展的目的。要服務(wù)再優(yōu)化，質(zhì)效再提升。全市各級市場監(jiān)管部門要深入企業(yè)，了解企業(yè)實際情況，針對不同企業(yè)特點，提出“可操作、易實現(xiàn)、低成本”的指導(dǎo)意見，服務(wù)企業(yè)個性化開展制止餐飲浪費工作，建成一批“超前感知、源頭把控、全程監(jiān)測、智能管理、多元服務(wù)”的節(jié)約型智慧食堂，形成大型企業(yè)食堂制止餐飲浪費集群效應(yīng)，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做好服務(wù)。

徐州市市場監(jiān)管局各相關(guān)處室負(fù)責(zé)人、各縣（市、區(qū)）局分管局長及科長、全市30余家企業(yè)食堂負(fù)責(zé)人參加會議。

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