引言：在湘菜這一傳統(tǒng)美食的海洋中，辣椒炒肉以其獨(dú)特的香辣口感和豐富的文化底蘊(yùn)，成為了一道深受人們喜愛的經(jīng)典菜肴。隨著湘菜文化的不斷傳播與發(fā)展，辣椒炒肉不僅在湖南地區(qū)廣受歡迎，更在全國(guó)乃至世界范圍內(nèi)掀起了一股湘菜熱潮。在這一宏觀背景下，費(fèi)大廚以其卓越的品質(zhì)和創(chuàng)新精神，成為了辣椒炒肉行業(yè)的第一品牌，引領(lǐng)湘菜行業(yè)的發(fā)展。

費(fèi)大廚，這個(gè)在湘菜界響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?，自品牌成立以?lái)，便以其對(duì)辣椒炒肉這一傳統(tǒng)湘菜的專注與執(zhí)著，贏得了無(wú)數(shù)食客的青睞。費(fèi)大廚的辣椒炒肉，不僅僅是一道菜，更是對(duì)湘菜文化傳承與創(chuàng)新的體現(xiàn)。

2024年9月6日，尚普咨詢集團(tuán)在第九屆中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)向費(fèi)大廚頒發(fā)市場(chǎng)地位認(rèn)證書。此次費(fèi)大廚榮獲尚普咨詢【費(fèi)大廚，辣椒炒肉第一品牌】認(rèn)證，不僅標(biāo)志著費(fèi)大廚辣椒炒肉在全國(guó)辣椒炒肉行業(yè)中，在銷售端、技術(shù)端、產(chǎn)品端等多維度第一地位的認(rèn)定;同時(shí)也是對(duì)費(fèi)大廚辣椒炒肉在創(chuàng)新性以及行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位的高度認(rèn)可。

尚普咨詢集團(tuán)成立于2008年，是中國(guó)最早成立的專業(yè)市場(chǎng)研究公司之一，是首批取得國(guó)家統(tǒng)計(jì)局涉外調(diào)查許可資質(zhì)的咨詢機(jī)構(gòu)。自成立以來(lái)，尚普咨詢一直作為獨(dú)立的市場(chǎng)研究團(tuán)體為企業(yè)、政府、科研院所提供品牌/銷量認(rèn)證、戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型、市場(chǎng)進(jìn)入、行業(yè)投資可行評(píng)估、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手研究、消費(fèi)者研究、海外市場(chǎng)開拓等方面的咨詢與服務(wù)。截止目前，尚普咨詢累計(jì)完成各類咨詢項(xiàng)目15000余項(xiàng)。自開展市場(chǎng)地位認(rèn)證以來(lái)，憑借國(guó)內(nèi)最全面的數(shù)據(jù)渠道來(lái)源和專業(yè)、科學(xué)的數(shù)據(jù)分析方法與測(cè)算工具模型，尚普咨詢已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)最具權(quán)威性的調(diào)研與認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一，已為800+企業(yè)提供權(quán)威市場(chǎng)地位認(rèn)證。尚普咨詢專業(yè)的調(diào)研結(jié)果也讓費(fèi)大廚的市場(chǎng)地位聲明認(rèn)證更具有信服力。

專注于“湘菜頭牌”辣椒炒肉二十余年，品牌歷史悠久

費(fèi)大廚創(chuàng)始人費(fèi)良慧出身大廚世家，1997年隨父輩入行，2003年創(chuàng)建“原汁原味”餐飲品牌，其中招牌菜“辣椒炒肉”為每桌必點(diǎn)。2016年，品牌全面升級(jí)，正式更名為費(fèi)大廚辣椒炒肉。

費(fèi)大廚品牌自創(chuàng)立之初，便以其獨(dú)特的品牌理念和對(duì)美食的不懈追求，迅速在湘菜市場(chǎng)中嶄露頭角。多年來(lái)，費(fèi)大廚始終堅(jiān)持直營(yíng)模式，確保每一家分店都能提供統(tǒng)一的高品質(zhì)服務(wù)和菜品，這在行業(yè)內(nèi)是極為罕見的。

消費(fèi)者口碑遙遙領(lǐng)先，累計(jì)五年全國(guó)辣椒炒肉銷量第一

在快餐文化盛行的今天，費(fèi)大廚依然堅(jiān)持現(xiàn)炒而非預(yù)制，每一道辣椒炒肉都是新鮮出爐，保證了菜品的新鮮度和口感。這種對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持，使得費(fèi)大廚的辣椒炒肉成為了市場(chǎng)上的爆款菜品，費(fèi)大廚的辣椒炒肉以其獨(dú)特的風(fēng)味和高品質(zhì)，贏得了消費(fèi)者的一致好評(píng)。

據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)尚普咨詢統(tǒng)計(jì)，費(fèi)大廚的辣椒炒肉累計(jì)五年全國(guó)銷量第一，為當(dāng)之無(wú)愧的中國(guó)辣椒炒肉第一品牌。這一成績(jī)的取得，是費(fèi)大廚對(duì)品質(zhì)和口味不斷追求的結(jié)果，也是費(fèi)大廚行業(yè)地位的極致體現(xiàn)。

榮譽(yù)滿載，聯(lián)名合作不斷

費(fèi)大廚不僅在消費(fèi)者中有著極高的口碑，更在行業(yè)內(nèi)獲得了諸多榮譽(yù)。2018年，費(fèi)大廚創(chuàng)始人費(fèi)良慧榮獲餐飲界的“奧斯卡”獎(jiǎng)項(xiàng)“中華金廚獎(jiǎng)”;2018年-2020年，費(fèi)大廚連續(xù)三年蟬聯(lián)“長(zhǎng)沙必吃菜第一名”，獲得“大眾點(diǎn)評(píng)三連冠”;在2020湘菜年度盛典上，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予費(fèi)大廚“全國(guó)小炒肉大王”榮譽(yù)稱號(hào);隨后，費(fèi)大廚辣椒炒肉陸續(xù)榮獲 “上海最受歡迎湘菜品牌”、“深圳最受消費(fèi)者喜愛餐飲品牌”以及“北京最受歡迎的湘菜品牌”等榮譽(yù)。2024年8月17日晚，中央廣播電視總臺(tái)《巔峰食刻-中法廚王競(jìng)技》在央視財(cái)經(jīng)頻道CCTV-2播出，費(fèi)大廚代表中餐登上“中法美食文化交流”國(guó)際舞臺(tái)，辣椒炒肉被收錄進(jìn)《中法廚王菜單》。

同時(shí)，費(fèi)大廚還與多個(gè)知名第三方進(jìn)行聯(lián)名合作，推出了一系列創(chuàng)新產(chǎn)品，進(jìn)一步擴(kuò)大了品牌的影響力。2022年5月，喜茶和費(fèi)大廚合作并推出“大廚認(rèn)證超解辣楊梅凍”聯(lián)名產(chǎn)品;2023年1月，湖南博物院聯(lián)名費(fèi)大廚辣椒炒肉推出"君幸食"文創(chuàng)瓷器;2023年10月，共青團(tuán)湖南省委旗下平臺(tái)青年湖南聯(lián)名費(fèi)大廚辣椒炒肉，推出光盤行動(dòng)聯(lián)名文創(chuàng)。

社會(huì)公益，回饋社會(huì)

費(fèi)大廚在發(fā)展的同時(shí)也不忘回饋社會(huì)，通過(guò)參與和支持各種公益活動(dòng)踐行企業(yè)的社會(huì)價(jià)值和責(zé)任感。自2019年以來(lái)，費(fèi)大廚熱心社會(huì)公益事業(yè)，堅(jiān)持五年“愛心送考”、“愛心獻(xiàn)血”; 2023年端午節(jié)，費(fèi)大廚辣椒炒肉組織開展“大廚帶小廚包粽子”傳承端午習(xí)俗;2023年暑假，費(fèi)大廚辣椒炒肉邀請(qǐng)湖南山區(qū)農(nóng)村留守兒童品嘗湘菜。作為辣椒炒肉第一品牌，費(fèi)大廚積極踐行作為第一品牌的社會(huì)責(zé)任。

結(jié)語(yǔ)

作為全國(guó)辣椒炒肉第一品牌，費(fèi)大廚的發(fā)展歷程充滿了艱辛與挑戰(zhàn)，但正是這些經(jīng)歷，鑄就了費(fèi)大廚今天的輝煌。在未來(lái)，費(fèi)大廚將繼續(xù)秉承其品牌理念，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)的湘菜美食，為湘菜文化的傳播與發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

（作者：紅餐編輯部）