又一餐廳被查！兩個(gè)菜賣884元，到底算不算宰客？
紅餐編輯部 · 2025-02-07 09:05:01 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 2025
行業(yè)又現(xiàn)“春節(jié)宰客”，涉事餐廳被停業(yè)調(diào)查。
2月6日下午，“掌上張家界”微信公眾號(hào)發(fā)布了一則情況通報(bào)：近日，有網(wǎng)友稱“疑似遭遇出租車與飯店聯(lián)合宰客”。目前，已責(zé)令涉事經(jīng)營(yíng)主體停業(yè)并對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查。
據(jù)了解，近日網(wǎng)友“小餅”在網(wǎng)上發(fā)文稱，其在湖南張家界旅游時(shí)，被出租車和飯店聯(lián)手宰客。出租車司機(jī)將一家名為“土家園”的飯店推薦給“小餅”，并載其到該餐廳用餐。
而后，在服務(wù)員的推薦下，“小餅”點(diǎn)了兩個(gè)招牌菜——娃娃魚(yú)和打鼓皮。結(jié)賬的時(shí)候發(fā)現(xiàn)兩個(gè)菜居然要844元，娃娃魚(yú)竟然要258一斤。隨后，“小餅”便向當(dāng)?shù)?2345投訴。
在大眾點(diǎn)評(píng)上，有不少網(wǎng)友都表示此前在該飯店也有相同的遭遇。
2月6日，湖南省張家界市永定區(qū)旅工委辦公室發(fā)布情況通報(bào)稱，關(guān)注到該事件后，永定區(qū)立即依法開(kāi)展了聯(lián)合調(diào)查，并發(fā)現(xiàn)涉事餐飲店“土家園”存在支付出租車司機(jī)回扣招攬客人等宰客行為。目前，已責(zé)令涉事經(jīng)營(yíng)主體停業(yè)并對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查。
△圖片來(lái)源：掌上張家界
值得一提的是，有業(yè)內(nèi)人士指出，打鼓皮和娃娃魚(yú)都是相對(duì)比較貴的食材。
據(jù)公眾號(hào)“湘菜人微報(bào)”，在一般的餐飲門(mén)店，打鼓皮通常賣100多元的價(jià)格，而娃娃魚(yú)的價(jià)格則需要視品質(zhì)決定。如果是當(dāng)?shù)厣饺?、自然喂養(yǎng)的娃娃魚(yú)，價(jià)格在90到100元一斤，飼料喂養(yǎng)的娃娃魚(yú)則每斤30元左右。如果商家使用的是前者，兩道菜的成本在500元左右，加上春節(jié)各方面成本上漲，不好直接定論為宰客。
因此，“兩道菜884元”究竟算不算宰客，仍需官方進(jìn)一步調(diào)查后才有定論。不過(guò)，對(duì)于“土家園”支付出租車司機(jī)回扣招攬顧客的行為，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)已經(jīng)給出了結(jié)論。
事實(shí)上，餐廳聯(lián)合出租車司機(jī)宰客的案例，在餐飲業(yè)內(nèi)并不罕見(jiàn)。
2024年4月2日，重慶市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布公告稱，在嚴(yán)查餐飲店聯(lián)合拉客宰客的亂象中，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展數(shù)次突擊執(zhí)法檢查，對(duì)4家火鍋店的違法行為予以立案調(diào)查。
市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)工作人員暗訪發(fā)現(xiàn)，這些司機(jī)向游客推薦火鍋店時(shí)，多稱自己去吃過(guò)，而且經(jīng)常吃；而對(duì)于游客做好攻略的火鍋店，有司機(jī)則表示不好吃。
此外，重慶門(mén)戶網(wǎng)站華龍網(wǎng)也曾報(bào)道過(guò)，重慶渝中區(qū)火鍋店有火鍋店存在請(qǐng)出租車司機(jī)幫助攬客，并將當(dāng)桌營(yíng)業(yè)收入的50%到60%，作為返點(diǎn)費(fèi)用給到司機(jī)。最終，涉事火鍋店當(dāng)事人因構(gòu)成商業(yè)賄賂行為，被沒(méi)收違法所得并罰款3萬(wàn)元。
2023年9月，廈門(mén)一海鮮餐廳串通出租車司機(jī)招攬游客到店用餐，將其中約20%-40%作為回扣，累計(jì)給予司機(jī)返點(diǎn)回扣10萬(wàn)元，最終被罰款29萬(wàn)元。
2023年8月，海南一餐飲店為排擠其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，采取給付拉客妹所帶客人海鮮加工費(fèi)的60%方式拉客。最終該餐廳涉嫌商業(yè)賄賂、擾亂市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)秩序的行為被罰款15萬(wàn)元。
紅餐網(wǎng)認(rèn)為，餐飲經(jīng)營(yíng)者需要堅(jiān)守初心，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。聯(lián)合宰客的做法不僅侵害了消費(fèi)者的合法權(quán)益，對(duì)于整個(gè)餐飲行業(yè)的口碑也是百害而無(wú)一利，最終損害的還是商家自身的利益。
本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā)，作者：簡(jiǎn)煜昊；編輯：王秀清。
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