食其家宣布將暫時(shí)關(guān)閉日本幾乎所有的門(mén)店；綠茶集團(tuán)IPO獲證監(jiān)會(huì)備案：預(yù)期三年開(kāi)設(shè)563家門(mén)店。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

企業(yè)動(dòng)態(tài)

知名快餐店宣布：大規(guī)模臨時(shí)閉店！

信息時(shí)報(bào)消息，近日，日本大型牛肉飯連鎖店食其家表示，由于近期在餐品中發(fā)現(xiàn)老鼠和蟑螂，該公司將暫時(shí)關(guān)閉日本幾乎所有的門(mén)店，以進(jìn)行衛(wèi)生消毒。食其家在官網(wǎng)發(fā)布聲明稱(chēng)，公司決定從3月31日到4月4日暫時(shí)關(guān)閉除購(gòu)物中心部分門(mén)店以外的所有門(mén)店。在此期間，各個(gè)門(mén)店將進(jìn)行衛(wèi)生消毒以及員工培訓(xùn)工作，防止此類(lèi)食品衛(wèi)生事件再次發(fā)生。

據(jù)悉，食其家是日本大型牛肉飯連鎖店，主要菜品包括牛肉飯以及日式咖喱飯等，在日本全國(guó)共有近2000家門(mén)店，在亞洲其他地區(qū)以及南美洲等地還有約650家門(mén)店。

綠茶集團(tuán)IPO獲證監(jiān)會(huì)備案：預(yù)期三年開(kāi)設(shè)563家門(mén)店

財(cái)聯(lián)社消息，3月28日，中國(guó)證監(jiān)會(huì)國(guó)際合作司發(fā)布關(guān)于綠茶集團(tuán)有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“綠茶集團(tuán)”）境外發(fā)行上市備案通知書(shū)。根據(jù)備案通知書(shū)，綠茶集團(tuán)擬發(fā)行不超過(guò)2.12億股普通股并在香港聯(lián)合交易所上市。

公開(kāi)報(bào)道顯示，綠茶集團(tuán)曾于2021年3月29日、2021年10月5日、2022年4月8日、2024年6月19日先后四次遞表，期間于2022年3月7日、2022年4月11日先后兩次披露聆訊后招股書(shū)，但均未上市成功。

2024年12月20日，綠茶集團(tuán)再次向港交所遞交招股書(shū)，擬香港主板IPO上市。在最新規(guī)劃中，綠茶集團(tuán)明確把擴(kuò)展餐廳網(wǎng)絡(luò)視作可持續(xù)增長(zhǎng)的頭號(hào)策略，其計(jì)劃在2025至2027年分別開(kāi)設(shè)150家、200家及213家新餐廳（共計(jì)563家）。

△圖片來(lái)源：綠茶餐廳官方微博

財(cái)報(bào)速覽

古茗2024年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收、利潤(rùn)雙增長(zhǎng)

紅餐網(wǎng)消息，3月28日，古茗發(fā)布上市后首份年報(bào)顯示，2024年，古茗錄得總收入87.91億元，同比增長(zhǎng)14.5%；母公司擁有人應(yīng)占利潤(rùn)14.79億元，同比增長(zhǎng)36.9%。財(cái)報(bào)顯示，截至2024年12月31日，古茗的門(mén)店網(wǎng)絡(luò)覆蓋中國(guó)超過(guò)200個(gè)各線級(jí)城市，包括9914家門(mén)店，較去年同期的9001家門(mén)店增長(zhǎng)10.1%。對(duì)于2025年規(guī)劃，古茗稱(chēng)，將在已建立布局的17個(gè)省份中繼續(xù)提高門(mén)店密度截至2024年12月31日，古茗在全國(guó)有17個(gè)省份尚未建立布局。

茶百道2024年?duì)I收49.2億元

紅餐網(wǎng)消息，3月28日，茶百道發(fā)布2024年業(yè)績(jī)報(bào)告。2024年，茶百道實(shí)現(xiàn)營(yíng)收49.2億元，同比去年減少13.8%；利潤(rùn)由去年同期的11.5億元減少58.3%至4.8億元。根據(jù)公告，茶百道在中國(guó)市場(chǎng)的門(mén)店數(shù)量持續(xù)提升，截至2024年12月31日，其擁有8395家門(mén)店，同比增長(zhǎng)7.6%。據(jù)了解，海外市場(chǎng)方面，茶百道目前正按計(jì)劃推進(jìn)境外相關(guān)業(yè)務(wù)，自2024年初在韓國(guó)首爾開(kāi)設(shè)海外首店以來(lái)，茶百道已在韓國(guó)、泰國(guó)、澳大利亞、馬來(lái)西亞、西班牙等多個(gè)國(guó)家陸續(xù)開(kāi)設(shè)18家門(mén)店。

九毛九2024年收入同比增長(zhǎng)1.47%

紅餐網(wǎng)消息，3月28日，九毛九發(fā)布了2024年年度業(yè)績(jī)。數(shù)據(jù)顯示，九毛九2024年收入約60.74億元，同比增加1.47%；歸屬母公司凈利潤(rùn)5580.70萬(wàn)元，同比下降87.69%；年度溢利由截至2023年的4.8億元減少90.7%至4480萬(wàn)元。

財(cái)報(bào)顯示，2024年，九毛九集團(tuán)新開(kāi)150家餐廳，包括95家太二餐廳（包括11家加盟餐廳）、28家慫火鍋餐廳、20家山外面餐廳（包括16家合作模式餐廳）、7家九毛九餐廳（包括1家加盟餐廳）。2024年，九毛九集團(tuán)關(guān)閉了69家餐廳，主要由于相關(guān)租賃協(xié)議于屆滿(mǎn)后終止、部分餐廳的表現(xiàn)未如理想，及向獨(dú)立第三方出售那未大叔是大廚和賴(lài)美麗餐廳。截至2024年12月31日，九毛九集團(tuán)共有779家自營(yíng)餐廳及28間加盟/合作模式餐廳。

鍋圈2024年實(shí)現(xiàn)收入64.7億元

紅餐網(wǎng)消息，近日，鍋圈發(fā)布2024年年度業(yè)績(jī)顯示，其2024年實(shí)現(xiàn)收入64.7億元，同比增長(zhǎng)6.2%；毛利14.17億元，同比增長(zhǎng)4.9%；凈利潤(rùn)為2.41億元，同比下降約8.4%。截至2024年12月31日，鍋圈在全國(guó)擁有10150家門(mén)店，零售門(mén)店網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)31個(gè)省、自治區(qū)及直轄市。

財(cái)報(bào)中，鍋圈提到，集團(tuán)還在積極創(chuàng)新門(mén)店類(lèi)型，并對(duì)于現(xiàn)有門(mén)店進(jìn)行改造和升級(jí)，例如打磨了面向農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的店型，以及升級(jí)了面向鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的店型。2024年度凈新增287家鄉(xiāng)鎮(zhèn)門(mén)店。據(jù)介紹，新鄉(xiāng)鎮(zhèn)門(mén)店在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和門(mén)店陳列等方面均有別于鍋圈的標(biāo)準(zhǔn)門(mén)店。

社會(huì)熱點(diǎn)

騙子為洗錢(qián)全款買(mǎi)近8噸毛肚

央視網(wǎng)消息，在武漢市洪山區(qū)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)經(jīng)營(yíng)凍品的杜女士，上月接到了一筆采購(gòu)7.7噸凍貨毛肚的訂單，買(mǎi)方提出不開(kāi)發(fā)票、不走對(duì)公賬戶(hù)，并很快向杜女士轉(zhuǎn)了1萬(wàn)元定金，發(fā)貨后又立即支付了尾款。異常爽快的交易方式，引起了杜女士警覺(jué)。經(jīng)警方核查，這筆“貨款”實(shí)際上是四川的萬(wàn)女士被騙資金，詐騙分子將杜女士的銀行卡號(hào)發(fā)給萬(wàn)女士，誘導(dǎo)她轉(zhuǎn)賬匯款。

12種預(yù)包裝牛羊肉7種被檢出含食品添加劑，部分超標(biāo)

北京日?qǐng)?bào)消息，近日，有媒體記者在天貓、抖音商城等平臺(tái)線上購(gòu)買(mǎi)了5種預(yù)包裝牛羊肉，在盒馬鮮生、物美超市等線下平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)了7種預(yù)包裝牛羊肉。這些牛羊肉的外包裝可以發(fā)現(xiàn)，有的標(biāo)有“原切”字樣，有的只寫(xiě)有“羊肉卷”或“牛肉卷”，均沒(méi)有標(biāo)注“調(diào)理肉”的字樣。

上述12款產(chǎn)品送至中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司進(jìn)行檢測(cè)顯示，有7種含有食品添加劑，包括焦磷酸鹽、焦磷酸鈉、三聚磷酸鹽、三聚磷酸鈉等磷酸鹽類(lèi)，其中2種磷酸鹽總量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，涉及品牌包括著老板、大希地、肉管家等。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自財(cái)聯(lián)社、信息時(shí)報(bào)、央視網(wǎng)、北京日?qǐng)?bào)、上市公司公告等公開(kāi)信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。

整編|紅餐網(wǎng)_周飛飛