?iSEE全球獎0.17%摘金率背后，4678個案例角逐“食品界諾貝爾”
紅餐編輯部 · 2025-04-12 10:58:05 來源：紅餐網 3017
近日，2025 Foodaily全球食品飲料創(chuàng)新博覽會期間，第七屆iSEE全球獎年度盛典在上海國家會展中心圓滿收官。本屆盛典吸引了全球70余個國家4678個案例競逐，最終誕生了涵蓋產品、技術、設計、企業(yè)實踐等領域的行業(yè)標桿，為全球食品產業(yè)注入新動能。
國際化評審體系，打造食品創(chuàng)新“世界標尺”
作為中國首個對標國際標準的食品行業(yè)權威獎項，iSEE全球獎堅持以“國際標準+獨立權威評審+非商業(yè)化”為原則，設立【iSEE全球食品創(chuàng)新獎】與【iSEE全球美味獎】兩大獎項，覆蓋產品、技術、品牌、企業(yè)等多維度。本屆評審歷時7個月從“科技領導力”“用戶體驗感”等六大維度嚴苛篩選，最終金獎獲獎率僅0.17%，堪稱“食品界諾貝爾”。
五大趨勢引領未來，中國創(chuàng)新加速破圈
從“老字號煥新”到“功能性食品科技突破”，本屆獲獎案例集中展現(xiàn)了健康升級、文化自信、技術重構、供應鏈升級和情緒價值挖掘等五大行業(yè)趨勢。法國杜坎纖食瘦身法、新加坡營養(yǎng)膳食品牌fibro等國際創(chuàng)新品牌代表亮相，展現(xiàn)了獎項的國際化影響力。iSEE全球獎理事會秘書長兼主理人、Foodaily事業(yè)合伙人于叢叢Flora表示：“我們正在見證中國食品創(chuàng)新力量的崛起。她強調，iSEE全球獎將持續(xù)搭建連接中國與全球食品創(chuàng)新的橋梁，讓好的產品被更多人看見。"
美味與文化共振，東方風味獲國際認可
本屆iSEE美味獎首次誕生“卓越美味獎”（即同一產品連續(xù)3年獲得3星及以上認證）。與此同時，中國茶文化復興、地域食材現(xiàn)代化應用等案例，讓“新中國味”成為全球食品創(chuàng)新的關鍵詞。盛典同期打造的【iSEE大賞】為30萬觀眾呈現(xiàn)了一場精彩的"全球賞味之旅"，傳遞了食品創(chuàng)新的多元價值。
創(chuàng)新生態(tài)再升級，F(xiàn)oodaily構建全球食品產業(yè)橋梁
作為主辦方，F(xiàn)oodaily每日食品通過創(chuàng)博會“展+會+節(jié)”一體化模式，構建從技術落地到市場轉化的深度體驗及產業(yè)鏈開放協(xié)作生態(tài)，持續(xù)整合全球資源，全方位助力食品飲料企業(yè)實現(xiàn)從產品創(chuàng)新到商業(yè)增長的價值轉化。未來，F(xiàn)oodaily每日食品也將繼續(xù)通過iSEE全球獎等平臺，推動中國食品創(chuàng)新力量走向世界舞臺，讓更多優(yōu)秀的"中國味"被全球看見，持續(xù)為食品產業(yè)高質量發(fā)展注入創(chuàng)新動能。
（作者：紅餐編輯部）
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