糧全其美創(chuàng)始人柴磊：沒有組織力的擴張，都是不現(xiàn)實的！
· 2021-03-30 14:48:50 來源：紅餐網(wǎng) 3554
（紅餐網(wǎng)上海報道）2021年3月30日，央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)和Hotelex上海酒店及餐飲展三方聯(lián)合主辦的2021中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會盛大舉行。
在紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波主持的一場以《餐飲邊界和企業(yè)擴張密碼》為主題的圓桌對話中，4位餐飲大咖就餐飲的邊界和企業(yè)的擴張等相關話題展開了熱烈的討論。
關于企業(yè)擴張，糧全其美創(chuàng)始人柴磊認為，企業(yè)的擴張，有時候?qū)ζ髽I(yè)是一種好事，有時候也是一種壞事，盲目擴張，我覺得是不可取的，沒有組織力的擴張，那也是瞎想，不現(xiàn)實的。
在柴磊看來，任何一個企業(yè)，無論是創(chuàng)業(yè)還是經(jīng)營的過程，最終極的追求，就是和更多的用戶發(fā)生鏈接。不論是開2.5萬家的正新雞排，還是已經(jīng)上市的巴比饅頭，都是在更多的地區(qū)用更多的商品鏈接更多的人。
“如果你覺得你的企業(yè)鏈接了更多的人，已經(jīng)有扎實的用戶認可度。或者你擁有很強的組織力，你擁有很夯實的供應鏈，你就可以做擴張和做多元化的布局了?！?/p>
柴磊強調(diào)，一家企業(yè)如果連基礎都沒有的話，擴張這個事還是不能想太早。“如果我拿一張餅都不能鏈接和更多人之間的關系，我談何去做包子，談何去做餃子？不太現(xiàn)實?！?/p>
此外，柴磊表示，一家餐企在擴張之前，先去找到一個商品，這個商品可能是個工具，來鏈接更多的用戶，和用戶發(fā)生更深的情感。就像阿里、小米，很多做得很深的企業(yè)，都會找一個切入口，把切入口做扎實之后再擴張。
熱門文章
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
-
9
2025年5月餐飲月報：節(jié)日經(jīng)濟驅(qū)動餐飲景氣躍升，地域風味激活行業(yè)創(chuàng)新浪潮
- 10
寫評論
0 條評論