紅餐網(wǎng)消息，8月15日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布7月份社會(huì)消費(fèi)品零售總額情況。其中，按消費(fèi)類(lèi)型分，7月份，商品零售額34276億元，同比增長(zhǎng)4.0%；餐飲收入4504億元，增長(zhǎng)1.1%。1-7月份，商品零售額252254億元，增長(zhǎng)4.9%；餐飲收入31984億元，增長(zhǎng)3.8%。
上海證券報(bào)消息，8月13日晚間，“香港米線(xiàn)大王”譚仔國(guó)際公告，公司將被控股股東私有化，預(yù)計(jì)將自今年8月19日收盤(pán)后退市。公告顯示，譚仔國(guó)際擁有“譚仔云南米線(xiàn)”和“譚仔三哥米線(xiàn)”兩大品牌，超過(guò)九成收入來(lái)自我國(guó)香港地區(qū)。
譚仔國(guó)際年報(bào)顯示，2022財(cái)年至2025財(cái)年（以截至3月31日止年度為周期計(jì)算），公司收益分別為22.75億港元、25.95億港元、27.48億港元、28.43億港元；年度溢利分別為2.03億港元、1.41億港元、1.19億港元、7984.3萬(wàn)港元；利潤(rùn)率分別為8.9%、5.4%、4.3%、2.8%。譚仔國(guó)際表示，由于“北上消費(fèi)”蔚然成風(fēng)，越來(lái)越多香港市民選擇跨境消費(fèi)，香港本地需求承壓，餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇。在多重因素的綜合影響下，公司盈利能力削弱。
原文鏈接：又有港股公司主動(dòng)退市
紅餐網(wǎng)消息，據(jù)魚(yú)你在一起官方號(hào)，近日，魚(yú)你在一起馬來(lái)西亞首家5.0新形象店在吉隆坡滿(mǎn)家樂(lè)（Mont Kiara）開(kāi)業(yè)，這也是其在馬來(lái)西亞的第三家分店。魚(yú)你滿(mǎn)家樂(lè)店坐落于吉隆坡滿(mǎn)家樂(lè)核心商圈，開(kāi)業(yè)當(dāng)天翻臺(tái)率高達(dá)9次，創(chuàng)下?tīng)I(yíng)業(yè)額超1.3萬(wàn)馬幣的亮眼成績(jī)。
作為品牌繼泰國(guó)曼谷之后的第二家海外5.0新形象店，滿(mǎn)家樂(lè)店從門(mén)頭到店內(nèi)桌椅、墻面文化軟裝、視覺(jué)都大量應(yīng)用了東方文化美學(xué)元素。另外，這家店還進(jìn)行了品牌名升級(jí)，從以前的“FISH WITH YOU魚(yú)你在一起”升級(jí)為“YONNY魚(yú)你”。
界面新聞消息，近日，魚(yú)子醬品牌“卡露伽”在北京三里屯太古里的冰淇淋快閃店已正式營(yíng)業(yè)。這家快閃店以出售魚(yú)子醬冰淇淋為主，還有魚(yú)子醬咖啡、巧克力、甜品以及魚(yú)子醬等產(chǎn)品，冰淇淋的單支售價(jià)在59至89元不等。界面新聞表示，卡露伽尚未在北京有正式門(mén)店?duì)I業(yè)，目前僅以快閃店的方式在北京運(yùn)營(yíng)4個(gè)月左右時(shí)間，而全國(guó)唯一一家卡露伽魚(yú)子醬的線(xiàn)下門(mén)店在浙江衢州水亭門(mén)景區(qū)。
原文鏈接：魚(yú)子醬巨頭鱘龍科技還沒(méi)放棄上市，當(dāng)務(wù)之急是打開(kāi)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)
紅餐網(wǎng)消息，據(jù)深圳特區(qū)報(bào)，8月13日必勝客旗下PIZZERIA餐廳華南首店在深圳亮相。PIZZERIA餐廳取名源自于意大利語(yǔ)中專(zhuān)門(mén)制作和銷(xiāo)售披薩的餐館，必勝客以新模式餐廳，積極回應(yīng)當(dāng)下消費(fèi)者需求，亦是品牌的一次創(chuàng)新嘗試。據(jù)介紹，時(shí)尚復(fù)古的PIZZERIA餐廳向消費(fèi)者提供頗具特色的那不勒斯窯爐披薩。除了披薩之外，PIZZERIA門(mén)店還提供原切牛排、意大利面、披薩堡、沙拉、小食、咖啡、酒飲和甜點(diǎn)等產(chǎn)品。去年，必勝客在上海開(kāi)出全國(guó)首家PIZZERIA。
紅餐網(wǎng)消息，據(jù)小食代，8月13日起，麥當(dāng)勞中國(guó)超過(guò)7100家餐廳將集體變身“麥麥島”———通過(guò)煥新門(mén)店氛圍、推出限定產(chǎn)品與周邊等，麥當(dāng)勞將成為粉絲們的“夏日旅行目的地”。其中，有52家麥當(dāng)勞餐廳將化身“小福”主題餐廳。若想擁有最完整“麥麥島”體驗(yàn)，則可以前往位于13個(gè)城市的13家麥麥島旗艦店打卡。
原文鏈接：麥當(dāng)勞中國(guó)發(fā)起今年最密集的一波 “攻勢(shì)”？！超7100家門(mén)店化身“麥麥島”，奶昔“聽(tīng)勸”回歸，還有大批跨界合作
界面新聞消息，近日，鍋圈宣布完成對(duì)“熊喵大師”的數(shù)千萬(wàn)級(jí)戰(zhàn)略投資，并同步發(fā)布聚焦社區(qū)場(chǎng)景、由炒菜機(jī)器人現(xiàn)炒，實(shí)現(xiàn)中餐到家的“鍋圈小炒”項(xiàng)目，以及標(biāo)準(zhǔn)化中餐食材供應(yīng)鏈項(xiàng)目“肴肴領(lǐng)鮮”。鍋圈食品聯(lián)合創(chuàng)始人安浩磊表示，鍋圈小炒立足社區(qū)，旨在解決在家做中餐“不會(huì)做、做不好、做著麻煩、下館子貴”的痛點(diǎn)。鍋圈表示，目前鍋圈小炒暫時(shí)還沒(méi)有門(mén)店開(kāi)出，仍然在籌備中，并計(jì)劃在近期落地。
界面新聞消息，天眼查App顯示，8月8日，深圳市甘棠明善企業(yè)管理集團(tuán)有限公司發(fā)生工商變更，注冊(cè)資本由約2.9億人民幣增至5.2億人民幣，增幅約78%，同時(shí)多位主要人員發(fā)生變更。
該公司成立于2021年12月，法定代表人為王喜剛，經(jīng)營(yíng)范圍包括企業(yè)管理、企業(yè)管理咨詢(xún)、品牌管理等。股東信息顯示，該公司由甘棠明善（深圳）控股有限公司全資持股。對(duì)外投資信息顯示，該公司持有蔡瀾點(diǎn)心品牌關(guān)聯(lián)公司深圳力加餐飲管理有限公司100%股權(quán)。官網(wǎng)顯示，該公司旗下品牌包括探魚(yú)、蔡瀾越南粉、蔡瀾點(diǎn)心。
紅餐網(wǎng)消息，據(jù)第一財(cái)經(jīng)，近日，有網(wǎng)友發(fā)布麥當(dāng)勞招聘退休員工的圖片，圖片顯示，麥當(dāng)勞打出宣傳語(yǔ)“退休員工招募中”，任職要求為：每周可上班至少3天、提前退休及達(dá)到退休年齡（女50周歲、男60周歲）。還享有國(guó)家法定假日三倍工資、周六免費(fèi)餐飲及員工打折福利、享受保險(xiǎn)。
對(duì)此，麥當(dāng)勞方面表示，“麥當(dāng)勞中國(guó)嚴(yán)格依照法律規(guī)定及政府指導(dǎo)執(zhí)行用工政策，為全職員工依法繳納社保。同時(shí)我們采用靈活多元的用工方式，退休返聘人員等勞務(wù)關(guān)系員工也是其中一部分，我們?yōu)槠涮峁┓戏ㄒ?guī)政策的報(bào)酬，并提供商業(yè)保險(xiǎn)等?！?/p>
紅餐網(wǎng)消息，據(jù)小食代報(bào)道，時(shí)逢暑假，為了豐富小朋友們的假期生活，星巴克近日在華南多地門(mén)店，面向小朋友和家長(zhǎng)推出了寓教于樂(lè)的“小小咖啡師”親子體驗(yàn)沙龍活動(dòng)，通過(guò)咖啡師的現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)和分享，手把手指導(dǎo)小朋友通過(guò)體驗(yàn)咖啡手沖（或拉花藝術(shù)）深入體驗(yàn)咖啡文化魅力、并利用咖啡渣作畫(huà)或種植多肉植物，變身小小咖啡師，激發(fā)創(chuàng)造力、提升假期感受，獲得咖啡證書(shū)，在有趣的咖啡體驗(yàn)活動(dòng)中和家長(zhǎng)一起發(fā)現(xiàn)美好，豐富知識(shí)和生活。
紅餐網(wǎng)消息，近期，各茶飲品牌拓店布局持續(xù)加碼。其中在海外市場(chǎng)，據(jù)茶咖觀察不完全統(tǒng)計(jì)，截至6月，至少有44個(gè)茶飲品牌在海外開(kāi)出近1.5萬(wàn)家門(mén)店，這個(gè)數(shù)字還在持續(xù)增長(zhǎng)中。
其中，CoCo都可海外門(mén)店總數(shù)超400家，加拿大、菲律賓市場(chǎng)均破百店；值得關(guān)注的是，在入駐三年以上的區(qū)域，其非華人顧客占比已超50%，門(mén)店選址從“中國(guó)城”延伸至當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)。霸王茶姬則加速其在亞洲的擴(kuò)張，繼印尼、泰國(guó)和越南后，計(jì)劃進(jìn)軍日本和韓國(guó)。此外，茶話(huà)弄澳大利亞首店于8月11日啟動(dòng)試營(yíng)業(yè)，位于墨爾本斯旺斯頓街。截至北京時(shí)間當(dāng)日下午3時(shí)，該店單日營(yíng)收已突破15000澳元（約合人民幣70219元）。
紅餐網(wǎng)消息，據(jù)瀘溪河微信公眾號(hào)，瀘溪河廣東首家旗艦店將于8月15日開(kāi)業(yè)，該旗艦店位于深圳布吉萬(wàn)象匯購(gòu)物中心B1層B144號(hào)商鋪。據(jù)悉，該旗艦店除了有黃油年糕、鮮肉月餅、桃酥等招牌產(chǎn)品，還推出了原香多拿滋新口味產(chǎn)品，此外還在新開(kāi)業(yè)期間推出系列福利活動(dòng)，包括全場(chǎng)冷藏產(chǎn)品第2件半價(jià)，儲(chǔ)值60元送20元券包等。
紅餐大數(shù)據(jù)顯示，目前瀘溪河全國(guó)門(mén)店數(shù)超600家，其中在廣州的門(mén)店超40家。
紅餐網(wǎng)報(bào)道，據(jù)賽百味8月11日微信公眾號(hào)消息，其中國(guó)地區(qū)第1000家門(mén)店暨“超級(jí)潛水艇旗艦店”盛大開(kāi)業(yè)，正式進(jìn)駐上?；春Ｖ新钒屠璐禾臁＝衲暾蒂惏傥镀放苿?chuàng)立60周年，同時(shí)也是其進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的第30年。
另?yè)?jù)賽百味官方數(shù)據(jù)，2025年賽百味在中國(guó)開(kāi)店數(shù)將超過(guò)300家，到年底國(guó)內(nèi)門(mén)店總數(shù)將超過(guò)1100家。
紅餐網(wǎng)消息，8 月 8 日，快手 App在首頁(yè) “團(tuán)購(gòu)” 板塊下新增獨(dú)立外賣(mài)入口。當(dāng)前其外賣(mài)頁(yè)面匯聚漢堡披薩、咖啡奶茶、快餐便當(dāng)三大品類(lèi)的特惠外賣(mài)，入駐的也多為知名連鎖品牌，不過(guò)整體數(shù)量仍較有限。另外，快手的外賣(mài)頁(yè)面內(nèi)多數(shù)商品來(lái)自美團(tuán)，需跳轉(zhuǎn)至美團(tuán) App 完成優(yōu)惠券兌換使用，不過(guò)也有部分商家直接在快手外賣(mài)平臺(tái)上架商品，提供自配送或第三方配送服務(wù)。
自去年 3 月起，快手就在商家售賣(mài)的團(tuán)購(gòu)套餐中新增 “僅支持外送” 標(biāo)簽，并增加 “外賣(mài)到家” 功能服務(wù)。早在 2023 年 11 月，快手部分合作商家就已自發(fā)開(kāi)展外送服務(wù)，相關(guān)配送流程需在指定微信小程序或第三方 APP 內(nèi)完成。
紅餐網(wǎng)消息，8月7日晚間，煌上煌(002695)發(fā)布2025年半年度報(bào)告，上半年?duì)I業(yè)收入9.84億元，同比下降7.19%；歸母凈利潤(rùn)7691.99萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)26.9%。報(bào)告期內(nèi)，行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)加劇，導(dǎo)致公司在門(mén)店拓展方面未達(dá)預(yù)期，部分老店單店收入持續(xù)下降。
此外，報(bào)告指出公司在原材料價(jià)格方面受益于市場(chǎng)價(jià)格低位，主要原材料如鴨脖、鴨翅等的采購(gòu)成本有所下降，從而帶動(dòng)了醬鹵肉制品的綜合毛利率同比提升2.23個(gè)百分點(diǎn)。
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