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西贝发力美食市集，贾国龙能打赢预制菜翻身仗吗？
近年来，预制菜赛道火热，不仅受到资本青睐，也引来各行业玩家入局，比如众多餐饮品牌就跑步入场，希望借助预制菜业务打造第二增长曲线，西贝就是其中之一。
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一文说透，餐饮新零售的探索和进化！
后疫情时代，运用新技术、新工具重组“人”“货”“场”，以实现更高效率的零售，成为餐饮业的一大发展走势，但在实践应用中，仍然道阻且艰！
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一周简讯｜2022年上半年京东预制菜同比增长170%
2022年上半年京东预制菜同比增长170%；趣店计划削减预制菜项目投入；国联水产携手粤海饲料聚势共拓预制菜产业。
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