-
將企業(yè)做大做強(qiáng)，餐飲老板必須重視的九件事
老板的基因決定了企業(yè)的基因。對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，從0到1再到10，這個(gè)過(guò)程中都是餐飲老板來(lái)決定的。
-
顧客遭燙傷索賠，麻辣燙老板喊冤！餐廳如何預(yù)防和應(yīng)對(duì)意外事故
滑倒、摔倒、扭傷、燙傷、割傷、食物中毒……這些都是餐廳常見(jiàn)的意外事故。遇到這樣的問(wèn)題，無(wú)論是誰(shuí)的錯(cuò)，餐廳都是需要擔(dān)負(fù)一定的責(zé)任的。
-
顧客給餐廳差評(píng)，我到底該怎么辦？
越來(lái)越多的人習(xí)慣吃飯前先上網(wǎng)先看評(píng)價(jià)，餐廳對(duì)評(píng)價(jià)也越來(lái)越重視。那么到底怎么回復(fù)評(píng)論呢？
19110 -
餐飲旺季，7招輕松提高翻臺(tái)率
冬季是餐飲的旺季，很多餐廳眼看著餐廳客滿，再來(lái)人，里面的客人卻一直不走，又不好直接攆客，可真是急壞了餐飲老板和店長(zhǎng)！
知識(shí)樹(shù)分類(lèi)
- 菜品開(kāi)發(fā)
- 餐廳選址
- 財(cái)務(wù)管理
- 人力資源
- 食材原料
- 供應(yīng)鏈
- 營(yíng)銷(xiāo)策劃
- 餐飲采購(gòu)
- 前廳管理
- 廚房管理
- 管理技能
- 餐飲設(shè)計(jì)
- 餐飲系統(tǒng)
- 餐廳經(jīng)營(yíng)
熱門(mén)文章
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
-
9
校園配餐領(lǐng)域首個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布；爺爺不泡茶荔枝冰釀累計(jì)銷(xiāo)售3800萬(wàn)杯
- 10
