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在湖南開(kāi)出80余家門(mén)店,「豬司令」完成600萬(wàn)元天使輪融資

任彩茹 · 2025-01-24 14:59:19 來(lái)源:36氪 5143

豬肉生鮮渠道的品牌化仍有空間。

36氪獲悉,豬肉生鮮渠道品牌「豬司令」近日宣布完成600萬(wàn)元天使輪融資,由卓納資本投資。本輪資金將重點(diǎn)用于數(shù)字化升級(jí)、門(mén)店建設(shè)、供應(yīng)鏈優(yōu)化及市場(chǎng)渠道拓展。

「豬司令」主營(yíng)鮮豬肉產(chǎn)品,以“專(zhuān)業(yè)豬肉、平價(jià)高質(zhì)、安全保障”為核心品牌理念,于2021年8月在湖南長(zhǎng)沙開(kāi)出第一家門(mén)店,目前已在長(zhǎng)沙、湘潭、株洲三市開(kāi)出80余家門(mén)店,2024年約完成3.5億元銷(xiāo)售額。

中國(guó)是豬肉消費(fèi)大國(guó),2024年豬肉產(chǎn)量5706萬(wàn)噸。消費(fèi)端,以牧原、新希望等為代表,豬肉的品牌化正在成為確定性趨勢(shì)。但投射到最終端來(lái)看,更為日常、廣闊的線下消費(fèi)中,社區(qū)、菜場(chǎng)等的豬肉門(mén)店仍呈現(xiàn)為明顯的分散化、個(gè)體化、無(wú)品牌等特征。

“在粗獷式管理的賽道中尋求精細(xì)運(yùn)營(yíng)機(jī)會(huì)”,是豬司令的路線寫(xiě)照。2020年起,豬司令創(chuàng)始人寧鵬杰開(kāi)始從事豬肉副產(chǎn)品的線上售賣(mài),而后與湖南一家屠宰場(chǎng)合作,負(fù)責(zé)后者的豬肉線上銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。

這段經(jīng)歷讓寧鵬杰意識(shí)到,生鮮行業(yè)、尤其是豬肉店,具備剛需和高頻的消費(fèi)屬性,但互聯(lián)網(wǎng)思維的滲透卻極低——“大多數(shù)門(mén)店店主是傳統(tǒng)小生意人,很少主動(dòng)出擊,依靠更久的營(yíng)業(yè)時(shí)長(zhǎng)才能緩慢積累客流及銷(xiāo)量,也不懂得制造焦點(diǎn)去營(yíng)銷(xiāo)?!?/p>

豬司令的第一家店由此誕生。在首店的運(yùn)營(yíng)中,憑借與上述屠宰場(chǎng)深度合作的貨源優(yōu)勢(shì),豬司令打出低價(jià)讓利、定時(shí)打折、放大焦點(diǎn)等營(yíng)銷(xiāo)手段,同時(shí)采用日清模式以保證新鮮度及品質(zhì),首月便實(shí)現(xiàn)6~7萬(wàn)元盈利。

價(jià)格、營(yíng)銷(xiāo)、品質(zhì)、服務(wù),被寧鵬杰視為生鮮品牌在競(jìng)爭(zhēng)中獲取優(yōu)勢(shì)的四個(gè)維度。2022年,豬司令的門(mén)店數(shù)升至16家;2023年,增長(zhǎng)勢(shì)頭進(jìn)一步爆發(fā),擴(kuò)張至80家以上。

自有聯(lián)營(yíng)式的門(mén)店模式,為其擴(kuò)張?zhí)峁┝说讓颖U?。寧鵬杰告訴36氪,豬肉生鮮零售本身的門(mén)檻較低,單店在運(yùn)營(yíng)成熟的條件下自然存在“自立門(mén)戶”的可能性,因此豬司令借鑒百果園的模式,開(kāi)展自有聯(lián)營(yíng)——由合作方負(fù)責(zé)門(mén)店的資金投入,豬司令負(fù)責(zé)綁定貨源、用低于一般批發(fā)價(jià)的價(jià)格向門(mén)店供貨、每日將豬的副產(chǎn)贈(zèng)送給門(mén)店、并承擔(dān)門(mén)店的開(kāi)業(yè)指導(dǎo)及營(yíng)銷(xiāo)策略,最終與門(mén)店進(jìn)行利潤(rùn)分成。

據(jù)悉,豬司令的現(xiàn)有門(mén)店主要布局于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),目前在長(zhǎng)沙豬肉市場(chǎng)占據(jù)5%銷(xiāo)售份額。其單店投資平均約15萬(wàn)元,月銷(xiāo)售額平均約20萬(wàn)元,2025年預(yù)計(jì)走出湖南、開(kāi)拓廣東市場(chǎng),其中湖南市場(chǎng)的門(mén)店數(shù)預(yù)計(jì)將增至150家左右。

投資方觀點(diǎn):

卓納資本:作為湖南本土深根消費(fèi)領(lǐng)域投資的頭號(hào)玩家,卓納資本已完成從生豬到終端的全產(chǎn)業(yè)鏈布局。本輪投資后,卓納將幫助豬司令在資本運(yùn)作、渠道資源、供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)等方面提速。

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本文轉(zhuǎn)載自36氪,作者:任彩茹

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