一杯咖啡1美元!美國新銳連鎖Locol用快餐價格定義精品咖啡
博覽餐飲 · 2017-05-16 18:16:07 來源:紅餐網(wǎng) 2470
精品咖啡也有平民化的價格 ?
快餐連鎖店Locol的目標(biāo)是改變對經(jīng)濟(jì)實(shí)惠咖啡的看法,撕掉精品咖啡就一定有高價格的標(biāo)簽,讓平民化的價格更親民。
Locol推出的1美元咖啡的創(chuàng)意,與他們公司的理念高度契合,即:快餐、美味和負(fù)擔(dān)能力不一定是快餐中相互排斥的概念。
Locol現(xiàn)在也出售袋裝咖啡,售價為8美元-9美元,還在唐恩都樂(Dunkin’?Donuts)也以相同的價格出售袋裝咖啡。
轉(zhuǎn)變咖啡文化本質(zhì),改變?nèi)藗儗Х鹊挠^念 ?
Locol咖啡業(yè)務(wù)主管Tony Konecny表示,他想“轉(zhuǎn)變咖啡文化的本質(zhì)”,并改變?nèi)藗儗Х鹊挠^念。
Locol提供的1美元咖啡,和那種高價格的咖啡烘焙,咖啡釀造,咖啡服務(wù)沒有差別。
1 美元咖啡的理念為 Locol 的發(fā)展提供了方向 ?
帕特森透露,Locol從一年多以前便深陷財務(wù)危機(jī)。但是這種以1美元咖啡的理念,為Local提供了另一種的擴(kuò)展?jié)摿Γ琇ocol最清晰的發(fā)展道路應(yīng)該是咖啡店,而不是芝士漢堡店等。
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