Wingstop和Fogo de Chao各自于2015年6月進行首次公開發(fā)售。從那以后，餐飲業(yè)再沒有一家品牌進行過傳統(tǒng)上市。

只要公開上市交易鏈的估值低于公司可以進行的私人交易價格，無餐企上市的情況將會持續(xù)下去。

餐飲公司IPO的“浪潮現(xiàn)象” ?

餐飲公司IPO有非常明顯的“浪潮現(xiàn)象”，“低潮期”遠遠超過其他行業(yè)。在06年有幾家餐企集中上市之后，一直到2010年都沒有餐企再上市，直到Bravo Brio餐飲集團打破了僵局。

但是，包括Papa Murphy's，Noodles Restaurants，Habit Restaurants和Potbelly在內(nèi)的眾多上市公司的銷售情況讓他們的股票價格急劇下滑，從而降低了那些傾向于推動IPO市場的大型機構(gòu)投資者的需求。

較低的需求壓低了這些餐企在IPO上可能獲得的價格，使得餐企不太希望以這種方式籌集資金。另外，餐飲業(yè)的整體疲軟壓低了股價，也使得收購變得不太理想。

餐飲業(yè)私募股權(quán)即將流行？ ?

投資家一直認(rèn)為，任何一家公司，如果夠好的話，隨時都可以上市。

但是，如果這些好的公司可以通過向私募股權(quán)公司或其他私人投資者出售來吸引更高的估值，那么幾乎可以肯定的是他們會選擇這條路。如果沒有獲得高價值評估，那么通過IPO的成本和麻煩有什么意義呢？

然而就在最近，餐飲類股似乎出現(xiàn)了一些波動。一些分析師對2018年的餐飲行業(yè)銷售情況也有一些看漲的看法 —— 較低的稅率可能為促進銷售提供催化劑。

Robert W. Baird＆Co.董事總經(jīng)理Chris Sciortino表示：“如果我們開始看到一些行業(yè)的勢頭，看到公開市場估值的反彈。這可能為更多的IPO打開窗口。一個真正的高質(zhì)量，強大的資產(chǎn)，即使缺乏活力，也會得到機構(gòu)投資者的好評。”

然而更有可能的是，你會得到相反的結(jié)果：上市公司將變得私有化。如果私募股權(quán)集團支付的估值高于公司通過向公眾出售股票所獲得的估值，則可能有更多的公司會被收購。