毫無疑問，90后的年輕人已經(jīng)取代80后，成了大眾市場消費的主力。

市場上沒有人不信奉“得90后者得天下”的道理，于是，每個品牌都把90后當作最重要的目標顧客。然鵝，作為80、70后為主體的大叔老板們，90后可不是你想約，想約就能約……

1、一件小事 ?

最近，我們餐廳新推出了日料系列。其中，加州卷（反卷壽司），因為出品美觀好拍照、口味濃郁很親民、價格適中能裝逼，被我們寄予厚望。

在研發(fā)時，有10年日料經(jīng)驗的大廚，開發(fā)了一道水果卷，說是在以前的餐廳銷售不錯。然而，當我第一眼看到時，我的內(nèi)心是崩潰的。

看到它時，我、同事和攝影師三人，先是異口同聲的發(fā)出“挖~操”的語氣助詞，然后斬釘截鐵的說：這特么絕對不能上！

我動動腳指頭都能列舉出無數(shù)理由：

一、人造櫻桃與日料崇尚天然的屬性不符；

二、濃重的水果醬與日料重視本味的追求不符；

三、花哨的顏色與日料的禪意背道而馳；

四、……

過程不表，直接說結(jié)論：雖然我用盡洪荒之力企圖把它扼殺，但我被市場實測結(jié)果狠狠的打了臉——70%的樣本顧客，認為這款挖操加州卷是最好吃最好看的產(chǎn)品 ……

這些樣本顧客有兩個特點，第一，都是90后 ?。

等等，你是不是想說她們沒見過世面？錯！

因為他們的第二個特點，都是點評網(wǎng)Lv5的用戶 （Lv5意味著為500+商戶寫過點評）……

2 天才駕到，權(quán)威閃開 ?

其實，我一直很努力很努力的拋棄思維定式，避免主觀，堅持從顧客角度出發(fā)；并且，我也一直很努力很努力的試圖與90后保持連接，但凡我主動去認識的人，90%都是90后。

這種努力，曾一度讓我產(chǎn)生了幻覺：我已經(jīng)足夠了解90后了，甚至，我可以掌控90后了？

但是，我的反應模式還是帶著80后深深的套路，我為斃掉挖操水果卷所列舉的所有理由，都有一個隱藏前提：正宗的日料才是正確的日料 。

80后、70后，從小受的教育就是要尊重權(quán)威，工作的時代主流就是要往上爬。只有向上層社會和意見領(lǐng)袖靠攏，才有上位的機會。所以，在消費觀念上，極度重視品牌、重視專業(yè)、重視儀式、重視正宗 ……

但是90后呢，所有的標準都不是標準，我的感受才是唯一的標準 ！

90后沒有經(jīng)歷過物質(zhì)匱乏的年代，沒有享受過“延遲享樂”帶來的心理滿足和成就感。所以，他們討厭喋喋不休，崇尚簡單直接：你若要對我好就要讓我快樂，聽好了，不要說以后為了我好，我要的是立即、馬上、現(xiàn)在的快樂 。

從某種意義上來說，90后活的更加真實，他們所表達的就是他們所感受的，而80后，在消費態(tài)度方面，50%甚至更多所表達出的內(nèi)容，只是為了裝逼。

我通過反復研究發(fā)現(xiàn)，他們是真的覺得挖操卷好看又好吃，絲毫不會擔憂是否有人因此懷疑他的品位。但若測試對象是80后，呵呵，那簡直就是一場裝逼界的奧林匹克大會。

3、90后的品位和審美 ?

我聽過很多人說，90后對于品質(zhì)沒有鑒賞能力，因為他們伴隨著食品添加劑成長，辣椒精、防腐劑和肉寶皇就是他們味覺記憶中“媽媽的味道”。

我還聽很多人說，90后隨著人生閱歷的增加、消費體驗的豐富，他們的鑒賞能力也會逐步提高，對品質(zhì)的追求也會越來越凸顯。

但我現(xiàn)在不這么認為，我覺得，這很有可能，是80后在抓不住90后的時候，臆造出的自我安慰：你為什么不和我約？是你現(xiàn)在還不懂我的好。但這仍然是80后的思考框架。

90后生在信息爆炸的時代，沒有體驗過通過獲取、記憶信息而得到的成就感。換句話說，90后認為一切信息都唾手可得，“我不創(chuàng)造知識，我只是知識的搬運工”，學習簡直就是自虐行為。我的價值，就是我與生俱來的基因優(yōu)勢，基因優(yōu)勢是身體、是顏值、是智商、是地位的脫穎而出，以及，由此而產(chǎn)生的信息優(yōu)勢——我知道，你不知道，這就是優(yōu)越感。

你非要糾結(jié)90后到底知道多深？坦白的說，他們絕大部分人對一切事物都是淺嘗輒止。但是，對不起，請別跟我談內(nèi)涵，內(nèi)涵簡直是對我的侮辱，你就直說吧，你想認識我是不是覺得我長得美 ？

每個人都有與生俱來的獨特性，這種獨特性就是90后的審美態(tài)度。你說90后沒有審美？那是因為你完全不懂，什么才是90后的美。

他們眼中的美，只需要被認同和強化，拒絕被評判和糾正。

4 小眾的才是大眾的 ?

通過近期的思考和感受，我深刻的體會到，“掌控90后”是一個多么不靠譜的愿望。90后最大的特點，就是沒有統(tǒng)一的特點，不可被掌控 。

面對90后，妄想左右逢源的GAP失敗了，妄想一統(tǒng)天下的通用汽車失敗了，兜售American Dream的麥當勞捉急了……

80后為什么可以一網(wǎng)打盡，因為他們有主流示范對象，有自主向權(quán)威和高級文化靠攏的動能。抓住意見領(lǐng)袖，就抓住了廣大70/80后群體 。大領(lǐng)導去哪個餐廳吃，大家就向往，自己也偷偷去吃，這就是前個時代高檔酒樓興起的根本原因。

以前，社交是很難的，人們需要不斷妥協(xié)來獲得安全感。比如說你生活在一個小城市，個性也許有點叛逆，父母在當?shù)乜诒惨话?，身邊大多?shù)人對你是持有偏見的。這時你發(fā)現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上，很容易找到一群和你一樣的人，交流成本很低。

90后不需要死磕現(xiàn)實來獲得認同。80后為微信朋友圈（熟人圈）刷屏而興奮的同時，90后卻在通過微博關(guān)鍵字搜索，與千里之外的怪咖找到共鳴。但是，90后并不忠于某個特定文化，小眾文化對于他們不是學習和深入鉆研的對象，而只是眾多消費品中的一個。一個年輕人，往往既是歌劇愛好者，又是朋克死忠，同時還是慈善人士。當選擇變的如此容易，為什么不多選擇一些呢 ？

90后是小眾文化的消費者，不是繼承者。作為消費品的文化，就是要酷，就是要可以展示自我的優(yōu)越感。于是，越是小眾的文化，越是能吸引更多的90后前來消費。只有小眾的，才會是大眾的 。

走中庸路線，企業(yè)想只手遮天老少通吃？結(jié)果一定是誰也沒撈著。

5 90后的痛苦與解藥 ?

閾值，又稱閾強度，是指釋放一個行為反應所需要的最小刺激強度。90后的快樂閾值，越來越高。

在兒童教育領(lǐng)域，大部分學習不好的孩子，并不是學習能力本身出了問題，而是注意力的問題。而注意力問題的根源，是看多了電子產(chǎn)品。電子產(chǎn)品聲光電效果強烈，兒童不需要傾注注意力，就能被長久的吸引。但一旦進入學校，面對書本和黑板這些沒有強刺激的媒介，就很難集中注意力。

90后，出生就生活在強刺激的情境下，快樂無處不在，但快樂也轉(zhuǎn)瞬即逝。于是，他們最常見的一種痛苦，叫做“無聊 ”。隨著快樂閾值的提高，無聊越來越頻發(fā)，因此，不少90后的精神健康都處在令人堪憂的狀況。

無聊已經(jīng)催生了很多產(chǎn)業(yè)，例如直播。包括我在內(nèi)的很多人，至今無法透徹理解無聊的力量，而試圖用我們的方式去解決他們的無聊——教唆、逼迫他們?nèi)チ私獠桓信d趣的深度內(nèi)容。

有一次，我在一家重慶火鍋店，看到老板正在耐心的給一桌90后美女示范該如何涮毛肚，講解的非常細致到位，這樣那樣才好吃……然而，顧客表情尷尬而冷漠，老板走后，兩名時尚女孩面面相覷，嘴角擠出兩個字：傻逼。然后，將毛肚一股腦扔進鍋底……

作為商戶，這種價值觀的強行宣貫顯然不起作用，套用一句流行語：哪有時間去了解你的內(nèi)心戲？我們要深刻的接受一個事實，如果感官上無法吸引90后，就沒有機會展示你的特色和品質(zhì)。

到底該如何拯救90后的無聊？其實，這個問題根本就是你想多了，90后不需要也無人能“拯救”，90后聰明到分分鐘識破你的套路，更多時候卻心甘情愿的被套路，不要自作聰明去掌控90后，要快速迭代，快速試錯，找到他們的選擇，跟隨他們選擇的變化。

也許，“90后”這個詞本身就是個錯誤 。

所以，我所說的一切都是錯的。

本文作者丁一，紅餐網(wǎng)專欄作者；轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和“來源：紅餐網(wǎng)”；文章內(nèi)容為作者個人觀點，不代表紅餐網(wǎng)對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯(lián)系小編微信 ：cjm1900