經(jīng)常有讓人問餐廳活動策劃應(yīng)該怎么做？我結(jié)合我們團(tuán)隊給客戶做策劃的實(shí)踐，談?wù)勔环莼顒臃桨付家婕暗侥男﹥?nèi)容：

任何一場活動，在開始策劃前都要先考慮到以下因素：

• 活動的目的／意義是什么？

• 活動從什么時間開始？

• 活動有幾個階段，每個階段都做啥？

• 活動對象是誰？

• 活動的宣傳渠道都有哪些？

• 活動都需要哪些人參與？

• 活動參與者個人分工是什么？

• 活動需要用到的物料／預(yù)算？

因此，一份完整的活動策劃方案應(yīng)包含以下幾個版塊：

1.活動的目的／意義

做活動方案前一定要想清楚，活動的目的是啥，是想通過活動引流？還是提升顧客的感知度？或者只是和顧客混合臉熟增加曝光度？這個目的必須要清晰，正所謂謀定而后動，你的目的清晰了，方案的價值才更容易突顯。

2.活動的主題

活動圍繞什么主題展開？比如中秋活動圍繞團(tuán)圓的主題，情人節(jié)活動圍繞愛的主題，植樹節(jié)活動圍繞環(huán)保主題等?；顒又黝}是對活動內(nèi)容的統(tǒng)領(lǐng)式的概括。

3.活動時間／階段

活動的時間。這個時間包括開始啟動宣傳的時間，開始預(yù)熱的時間，活動正式開始的時間，結(jié)束的時間等。

如果活動要分幾個階段進(jìn)行的話，還要寫清楚每個階段的時間，每個階段的主題以及詳細(xì)的時間安排等。

正常時間安排應(yīng)該以天為單位。如果活動周期比較長，那么時間安排可以以周，甚至以月為單位（一般為年度活動）。

4.活動內(nèi)容及時間安排????

活動的具體內(nèi)容有哪些。這一塊是活動的主體部分。要分條分類講清楚活動的步驟和流程。結(jié)合時間安排就可以用甘特圖的形式做做一個活動流程安排。

5.活動人員分工及安排 ? ?

結(jié)合上邊活動內(nèi)容和時間的流程圖，對應(yīng)到具體每個階段，每個工作應(yīng)該交由誰來做，對應(yīng)到人，責(zé)任到人，更加方便活動的落地和執(zhí)行。

6.活動的營銷宣傳安排????

活動從什么時候開始宣傳？用什么渠道宣傳？

這里可以分為線上線下：

線上渠道，比如朋友圈，微信群，朋友圈廣告，購買新媒體廣告，抖音自媒體，微博微信，論壇發(fā)帖等。

線下渠道，比如宣傳彩頁，易拉寶，戶外廣告牌，小區(qū)廣告牌，電梯廣告，大v推薦，線下引流活動等。

渠道規(guī)劃好，時間計劃好，也做成一個流程表格，對應(yīng)到每一塊的內(nèi)容，需要做的內(nèi)容，以及每一塊的負(fù)責(zé)人，責(zé)任落實(shí)到人。

7.活動需要的物料 ? ?

物料包括活動宣傳階段的線上廣告，線下廣告和物料?；顒舆^程中需要用到的場地，設(shè)備，工具道具。以及需要用到的獎品等。

8.活動預(yù)算????

預(yù)算包括活動策劃的費(fèi)用，活動各個階段的宣傳費(fèi)用，人員費(fèi)用，物料費(fèi)用，以及其他的費(fèi)用支出等。

9.活動相關(guān)文案／話術(shù) ? ?

活動執(zhí)行過程中需要用到的廣告內(nèi)容，傳播階段需要用到的宣傳文案，相關(guān)的操作人員的話術(shù)等。

以上基本上就是一個活動方案需要涉及到的版塊。