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從思考，到創(chuàng)造。

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百勝中國的一場秘密布局

?餐飲行業(yè)的效率天花板正在被AI重新定義，無論是連鎖巨頭還是區(qū)域品牌，都在想盡一切辦法在各種消費(fèi)場景滲透AI應(yīng)用。

柳柳· 1609
餐飲 AI技術(shù) 百勝中國
身陷收購傳聞的大窯，尚需突圍

如果大窯想有更大突破，需要滲透零售渠道以及即時(shí)零售這些新興場景。

柳柳· 1706
餐飲大窯
哈根達(dá)斯跌下神壇

哈根達(dá)斯曾經(jīng)的高端光環(huán)逐漸黯淡。

柳柳· 1219
哈根達(dá)斯冰淇淋
海底撈“撈”向快餐業(yè)務(wù)

無論從哪個(gè)維度來看，快餐這門在火鍋大品類中開辟出的一片小天地，都頗具“接地氣”之意味。

李佳琪· 4559
餐飲快餐海底撈
火鍋激烈鏖戰(zhàn)中，巴奴沖上市

巴奴毛肚火鍋向港交所遞交招股書，正式叩響資本市場大門。

李佳琪· 2600
餐飲火鍋
90萬名員工了，劉強(qiáng)東在想什么？他的CEO在忙什么？

“希望讓大家更好理解我和京東，為什么要把公司做得這么重，為什么要做外賣?！?

苗正卿· 2814
餐飲京東外賣
養(yǎng)豬人還得熬

近期，生豬養(yǎng)殖板塊迎來大漲。

丁萍· 1669
餐飲豬肉供應(yīng)鏈
西貝賈國龍：今年開始，我會(huì)把70%的股權(quán)分紅給員工

56歲、創(chuàng)業(yè)37年、白羊座的西貝創(chuàng)始人賈國龍依然保持著“任性”。

李佳琪· 2935
餐飲西貝
海底撈下鄉(xiāng)，“地頭蛇”引路

這場海底撈沖向下沉世界的探險(xiǎn)，也是本土餐飲茶飲加盟浪潮中的一個(gè)關(guān)鍵縮影。

李佳琪· 2039
餐飲加盟海底撈
這一次，劉強(qiáng)東拼了

京東正在進(jìn)行一場全面戰(zhàn)爭：從電商、即時(shí)零售到外賣、出海，乃至于AI。

苗正卿· 2718
餐飲京東財(cái)報(bào)
哈薩克斯坦的“三無”餐飲，拿下打工人的胃

博主“重慶小倫闖中亞”在餐飲行業(yè)的嘗試。

王子捷· 798
餐飲火鍋出海
米村拌飯刮骨療傷

米村拌飯面臨“新挑戰(zhàn)，新機(jī)遇”

李佳琪· 1983
餐飲火鍋
霸王茶姬沖上市還有三道關(guān)

霸王茶姬沖擊美股將面臨什么挑戰(zhàn)？

苗正卿· 1764
餐飲霸王茶姬
商場B1正在吞噬你的錢袋子

商場B1以及地下商業(yè)，正在被流量重塑。

李佳琪· 2467
餐飲商場B1層
達(dá)美樂回暖，但披薩江湖凜冬將至

達(dá)美樂中國的逆勢增長，本質(zhì)是一場刀刃向內(nèi)的自我革新。

李佳琪· 4581
餐飲達(dá)美樂披薩