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做餐飲,上紅餐!
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守規(guī)矩的外賣騎手都被餓死了:遲到一單,白干一天!

商業(yè)街探案 · 2020-09-10 09:56:27 來(lái)源:紅餐網(wǎng) 3145

劃重點(diǎn)

1、送餐就是一個(gè)多米諾骨游戲,好多訂單在我們手里,系統(tǒng)把每個(gè)訂單的時(shí)間計(jì)算的特別精確,不允許你有任何延誤。只要有一份訂單遲到,后邊的所有訂單就全砸了,這一天我真的就白干了。

2、一般的交通事故,小剮小蹭,即使是對(duì)方全責(zé),即使是我能拿到一些補(bǔ)償,我也都直接把車扶起來(lái)就走,也不用他賠償我,麻溜讓開,別擋我路就行。

3、我曾經(jīng)遇到過(guò)大雪,寸步難行,走一步車一頓,都是咯吱咯吱的響聲,我辛辛苦苦不但沒(méi)賺到錢,我還被停工了三天,原因就是遲到訂單太多。所以,根本不存在“雨雪天氣,外賣小哥賺翻了”這種說(shuō)法。?

一篇名為《外賣騎手,困在系統(tǒng)里》的文章,在朋友圈里瘋狂刷屏,同時(shí)也引發(fā)了外界對(duì)外賣小哥生存現(xiàn)狀的關(guān)注。

逆行、闖紅燈、超速等等一系列不遵守交通規(guī)則的行為,似乎已經(jīng)成為 了外賣小哥的標(biāo)配,但在外賣小哥的邏輯里:如果遵守了交通規(guī)則,我的訂單就會(huì)超時(shí),即使不超時(shí),我這一天也會(huì)少送好幾單,損失好多錢。

本期《親歷》聚焦外賣小哥群體,他們當(dāng)中有人看到了那篇刷屏文章,但是卻沒(méi)有時(shí)間思考太多,也沒(méi)有任何反抗的想法:“玩誰(shuí)的游戲,就得守誰(shuí)的規(guī)則,每天嘟囔別逆行、超速,沒(méi)問(wèn)題,但是不行啊,出餐要時(shí)間、路線計(jì)算失誤要時(shí)間、遇到突發(fā)事件要時(shí)間、天氣影響要時(shí)間,逼的你沒(méi)辦法,形成慣性,已經(jīng)魔怔了,沒(méi)有用,不跟你廢話了,我得走了?!边@是他們想法的真實(shí)寫照,以及,下面是他們的真實(shí)故事:

口述人:小培

一個(gè)訂單遲到,這一天就白干,我們能不逆行、闖紅燈嗎?

作為外賣小哥,我們真的是分秒必爭(zhēng)。

說(shuō)個(gè)小細(xì)節(jié):

今年夏天,公司為了做宣傳,在我們戴的安全帽上面做了裝飾,看著很萌是吧,但這玩意非常影響我們的發(fā)揮。因?yàn)樘罅耍髟谀X袋上就特別“招風(fēng)”,如果遇到逆風(fēng),騎車還好,但跑的時(shí)候就會(huì)產(chǎn)生阻力,影響我們的送餐速度。

甚至我覺(jué)得還有點(diǎn)安全隱患,這個(gè)裝飾在頭上,總覺(jué)得脖子上負(fù)擔(dān)重了,時(shí)不時(shí)想調(diào)整,在路上萬(wàn)一扭脖子再扭到腰導(dǎo)致手把方向亂了,你細(xì)想……

送餐就是一個(gè)多米諾骨游戲,好多訂單在我們手里,系統(tǒng)把每個(gè)訂單的時(shí)間計(jì)算地特別精確,不允許你有任何延誤。

比如這份訂單是要求五分鐘送到,我用了六分鐘,多出來(lái)的一分鐘就會(huì)占用下一份訂單的時(shí)間,即使我下一份訂單,就是在五分鐘內(nèi)完成,最終的結(jié)果也是遲到的。所以我只要有一份訂單遲到,后邊的所有訂單就全砸了,累計(jì)下來(lái),這一天我真的就白干了。

說(shuō)下我們的超時(shí)扣款規(guī)則,大家就知道我們?yōu)槭裁茨敲蹿s時(shí)間了:

美團(tuán)的6分鐘以內(nèi)扣40%配送費(fèi)、6-12分鐘扣50%、12-18分鐘扣60%,18分鐘以上扣70%,餓了么的是5分鐘以內(nèi)扣20%、5-10分鐘扣30%、10-20分鐘扣50%、20分鐘以上扣70%。

能看出來(lái),只要遲到一點(diǎn),一小半配送費(fèi)就沒(méi)了,所以逆行、超速、闖紅燈真的就是常態(tài)。

逆行、闖紅燈,這都是我們的無(wú)奈之舉,送餐的過(guò)程,我沒(méi)有辦法去平衡時(shí)間和安全之間的關(guān)系,因?yàn)樵谖已劾铮豢坼X才是最重要的事情。

另外,從路線規(guī)劃上來(lái)看,平臺(tái)的導(dǎo)航系統(tǒng)也是有些問(wèn)題,比如不做單行線標(biāo)記,不注明人行天橋,小路識(shí)別不準(zhǔn),進(jìn)了小區(qū)導(dǎo)航就消失等等,更過(guò)分的是導(dǎo)航會(huì)按直線距離給你計(jì)算時(shí)間,沒(méi)有辦法,我們只能逆行,只能闖紅燈,所以風(fēng)險(xiǎn)也就隨之而來(lái)。

我有一次遇到了一個(gè)逆行的同行,他被右轉(zhuǎn)的一輛車撞倒了,車主也是一臉懵逼,他正常行駛,轉(zhuǎn)角突然沖出個(gè)電動(dòng)車,根本來(lái)不及反應(yīng),后來(lái)其實(shí)也沒(méi)有什么特別的處理,外賣小哥的第一反應(yīng)一定是給站長(zhǎng)打電話,平臺(tái)有給我們上3塊錢一天的保險(xiǎn),就正常走流程吧。

還有一次闖紅燈,我們那個(gè)站點(diǎn)的同事,急著搶3秒的黃燈,沖了過(guò)去,對(duì)面過(guò)來(lái)正常直行變左轉(zhuǎn)的一個(gè)沃爾沃女司機(jī)因?yàn)橹比ス旧习?,也沒(méi)打算避讓,直接撞翻了車,將我同事壓在了下邊,我們把人抬出來(lái),就送去了醫(yī)院,車翻了,餐撒的滿地都是,這一幕真的是很心疼,但是訂餐的人完全不知道這背后發(fā)生的故事。

發(fā)生這些事故的原因,一部分是出在我們身上,我們完全可以通過(guò)少接幾單來(lái)避免安全風(fēng)險(xiǎn),當(dāng)然,也有一些其他因素?

比如通常為了安全,我們都會(huì)戴耳機(jī),以盡量減少看手機(jī),但平臺(tái)會(huì)提示你,這個(gè)推單如果多少秒內(nèi)不看,就會(huì)自動(dòng)拒絕,拒單多了,平臺(tái)就不會(huì)給你派單了,那大多數(shù)騎手就都會(huì)選擇看,那你在行駛的過(guò)程或者人流密集的地方就會(huì)特別危險(xiǎn)。

我就醫(yī)院門口聽到推單而這急剎車過(guò),餐撒了一堆,最后的結(jié)果就是,那一天我全都白干,還自己搭進(jìn)去了不少。

那篇文章我也看到了,但再多人討論又有什么用呢?玩誰(shuí)的游戲,就得守誰(shuí)的規(guī)則,每天嘟囔別逆行、超速、避讓,理解,但是不行,出餐要時(shí)間、路線計(jì)算失誤要時(shí)間、突發(fā)事件要時(shí)間、天氣影響要時(shí)間,逼的你沒(méi)辦法,形成慣性已經(jīng)魔怔了。

口述人:海清

我被私家車撞了,對(duì)方全責(zé),但是我沒(méi)時(shí)間跟他談賠償,只求他快點(diǎn)給我讓路

我趕時(shí)間趕到什么地步?那天我騎車在路上,并沒(méi)有逆行、超速,一個(gè)私家車停在路邊,不看倒車鏡,突然開了車門,我直接“哐當(dāng)”一聲就懟上去了,還好速度不快,也就蹭破點(diǎn)皮。

按道理來(lái)說(shuō),他停在非機(jī)動(dòng)車道,把我撞倒了,我按交規(guī)正常行駛,就應(yīng)該他賠我。但是這種小剮小蹭,即使是他全責(zé),即使是我能拿到一些補(bǔ)償,我也都直接把車扶起來(lái)就走,也不用他賠我,麻溜讓開,別擋我路就行。

我已經(jīng)形成思維慣性了,我的餐和時(shí)間才是最重要的,我的眼里只有把餐準(zhǔn)時(shí)送到。所以外界根本不能理解平臺(tái)隨時(shí)提醒我們要超時(shí)了的焦慮感。這對(duì)于很多快遞小哥來(lái)說(shuō),已經(jīng)成了心病了。

為了趕時(shí)間,發(fā)生點(diǎn)小摩擦也是我們的日常生活,在路上,我們經(jīng)常會(huì)和公交車或出租車有一些問(wèn)題,原因很簡(jiǎn)單,搶道、搶時(shí)間。公交車太大且行駛在距離非機(jī)動(dòng)車道最近的一條路上,經(jīng)常別的我過(guò)不去,而且只要一停車,就下來(lái)一堆人,我如果不幸已經(jīng)被別到了里面,就只能等著它開走,我才能再出發(fā),因?yàn)楹竺嬉捕级律狭耍B退路都沒(méi)有。

(外賣小哥摔倒畫面示意)

另外還有出租車,他們是“招手?!?,這種也會(huì)給我們帶來(lái)不少麻煩。去年冬天,我前面路邊有個(gè)人招手叫出租車,我身后的出租車一個(gè)加速就超過(guò)我,然后停到了我面前,為了躲避它,立刻急剎車,加上路面有點(diǎn)殘雪,我一下子就摔倒了,餐也灑了一地。

最可氣的是,出租車?yán)耆司妥撸静粫?huì)下車跟你道歉,幫我收拾餐品,最后的結(jié)果就是那一單我遲到了,接連影響了后面的好幾單,我還被罰款了。

另外還有一些客戶也著實(shí)氣人,有的人明明住三樓,但APP上的地址寫的是八樓,上八樓肯定要比上三樓費(fèi)時(shí)間啊,等我到了八樓,電話聯(lián)系他,再下到三樓,這有時(shí)候就超時(shí)了,我都懷疑他是不是為了享受“超時(shí)賠付”,故意把地址寫錯(cuò)。

還有一些投訴,跟時(shí)間沒(méi)關(guān)系,但確實(shí)很奇葩,比如我按照他的留言,把餐放到前臺(tái),但是他自己最后忘拿了,把我投訴了,有的是因?yàn)樯碳易霾瞬缓贸裕麃?lái)投訴我們騎手,最搞笑的是,有一次我收到的投訴理由是“不帥”……但是我又能怎么樣?

經(jīng)常有新聞?wù)f“外賣小哥打架”,我自己本身沒(méi)打過(guò)架,但是我真的見(jiàn)過(guò)外賣小哥跟商家動(dòng)手,最后動(dòng)起了刀,起因很簡(jiǎn)單:商家因?yàn)槊β刀t遲不能出餐。

那是一家挺火的餐館,正常情況下,餐品就算不能在騎手到店之前完成,也要在到達(dá)后的15分鐘內(nèi)做好,那個(gè)外賣小哥到了飯店,看到餐品還沒(méi)有制作,就和店家交涉。交涉完之后,自己就先去周邊取餐,15分鐘內(nèi)回來(lái),然而當(dāng)他返回時(shí),餐品依舊沒(méi)有制作,他又等了十幾分鐘,還是沒(méi)開始做。

迫于時(shí)間壓力,那個(gè)小哥點(diǎn)了制作超時(shí),用戶也取消了訂單,但商家聽到后瞬間發(fā)了火。餐品制作未完成,雖然不會(huì)造成金錢上的損失,但是會(huì)影響他們?cè)谕赓u平臺(tái)上的評(píng)分,最終會(huì)影響他們的排序。

老板認(rèn)為外賣小哥這樣做會(huì)讓他的信用受到損失,所以態(tài)度非常差,兩個(gè)人嘴里就都不太干凈,后來(lái)又發(fā)生了一些推搡,店家隨手從后廚拿起菜刀指著外賣小哥說(shuō)了一句:你信不信我砍你?

所幸沒(méi)有發(fā)生什么嚴(yán)重的后果,警察到場(chǎng)之后,只是對(duì)雙方進(jìn)行了批評(píng)教育,但外賣小哥吃虧更多,他是實(shí)打?qū)嵉劐X被扣了,還要對(duì)后面延誤的訂單進(jìn)行賠付。

口述人:大亮

雨雪天我們賺翻了?不被罰款、不被停工就謝天謝地了!

在我看來(lái),超時(shí)最主要的原因?qū)嶋H上來(lái)自于惡劣天氣。平臺(tái)規(guī)定,雨雪天氣,專送外賣員不得以任何理由請(qǐng)假,盡管平臺(tái)會(huì)給于每單一兩塊的補(bǔ)貼,但這點(diǎn)補(bǔ)貼都不夠超時(shí)導(dǎo)致我們賠的。

一般雨雪天氣會(huì)導(dǎo)致訂單量會(huì)激增,但是你們體會(huì)過(guò)大雨天在路上騎車啥也看不見(jiàn)的那種感覺(jué)嗎?萬(wàn)一前面有個(gè)深坑,有個(gè)障礙物,萬(wàn)一騎得太快,摔倒了,又都白干了。

所以天氣的原因會(huì)導(dǎo)致我們速度大幅度降低,但這些損失平臺(tái)不會(huì)來(lái)承擔(dān),說(shuō)白了,只要天氣惡劣,我們可能一天連之前一半的收入都拿不到,而且超時(shí)訂單過(guò)多,還會(huì)被平臺(tái)自動(dòng)扣等級(jí),懲罰我?guī)滋熘畠?nèi)不能送餐。

我曾經(jīng)遇到過(guò)大雪,寸步難行,走一步車一頓,都是咯吱咯吱的響聲,我辛辛苦苦不但沒(méi)賺到錢,我還被停工了三天,原因就是遲到訂單太多。所以,根本不存在“雨雪天氣,外賣小哥賺翻了”這種說(shuō)法。

(惡劣天氣送外賣示意)

所以你說(shuō)這些事兒怪天氣嗎?我覺(jué)得不是,關(guān)鍵是平臺(tái)是不是體諒我們。

我曾在某外賣平臺(tái)的地方站點(diǎn)工作,因?yàn)槠脚_(tái)瘋狂壓縮配送時(shí)間和配送費(fèi),我們嘗試過(guò)用停工來(lái)解決,但是人微言輕,最終停工無(wú)疾而終。

我們配送費(fèi)的起步價(jià)是5-6塊,但隨著時(shí)間的推移,這個(gè)數(shù)字一度被壓到4塊,同等距離的配送時(shí)間也在逐漸縮短,曾經(jīng),3-4公里的配送時(shí)間是45-50分鐘左右,后來(lái)這個(gè)時(shí)間被壓到了40分鐘以內(nèi)。最后,我們實(shí)在受不了了,我們這個(gè)站點(diǎn)的十幾個(gè)人商量了一下,就決定集體停工。

但是這個(gè)決定非常草率,站點(diǎn)的配送經(jīng)理直接跟我們說(shuō):“你們不干,沒(méi)問(wèn)題,我可以在平臺(tái)里記錄‘不接受行業(yè)規(guī)范’,系統(tǒng)把你們自己拉黑,這個(gè)行業(yè)有些數(shù)據(jù)是互通的,你們?cè)僖菜筒涣送赓u了。”

最后的結(jié)局就是,我們僅僅停工兩天,帶頭的人被罰封號(hào)7天。我們算了一下,七天的損失,可不是每單漲點(diǎn)配送費(fèi)就能挽回的,而且還要冒著被行業(yè)拉黑的風(fēng)險(xiǎn),所以我們很自覺(jué)地就妥協(xié)了,老老實(shí)實(shí)回來(lái)工作。

——雖然我不知道經(jīng)理說(shuō)的話是不是忽悠我們。

結(jié)語(yǔ)

算法的每一次響應(yīng),落到每一個(gè)外賣小哥的頭上,都如山一樣沉重。

《人物》的文章刷屏后,餓了么連夜發(fā)布《你愿意多給我5分鐘嗎?》的回應(yīng),開頭是這么說(shuō)的:“系統(tǒng)是死的,人是活的。”從這些外賣小哥的自述看,這話理論上沒(méi)錯(cuò),但把這事兒歸結(jié)為消費(fèi)者愿意不愿意等,明顯有甩鍋的味道。

我們的人工智能還沒(méi)進(jìn)化出自我意識(shí)呢,對(duì)吧?所謂的系統(tǒng)也好,算法也好,說(shuō)到底是“規(guī)則”,而規(guī)則是人定的。對(duì)外賣平臺(tái)來(lái)說(shuō),你不能自己拿著一把刀,然后讓消費(fèi)者做選擇題,選擇這把刀要不要砍下去。

應(yīng)該傾聽這些外賣小哥故事的不是讀者,而是平臺(tái)。平臺(tái)應(yīng)該思考的是如何進(jìn)行徹底的系統(tǒng)迭代,建立更精細(xì)化、更科學(xué)、更人性化的獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰機(jī)制。

系統(tǒng)是死的,算法是工具,管理者是活的。

商業(yè)街探案

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