營(yíng)銷是很多餐飲企業(yè)的痛：

—— 常規(guī)營(yíng)銷越來越不好使了，但我們還要用，因?yàn)樵俨还苡?，也比沒有強(qiáng)啊，非常規(guī)營(yíng)銷越來越扯淡了，越用越發(fā)現(xiàn)，同行分享的營(yíng)銷秘籍不靠譜，這是為什么呢，我們今天圖說嘚瑟。 ? ?

營(yíng)銷的分類的誤區(qū) ： ? ?

營(yíng)銷最經(jīng)常的分類就是：線上and線下，這種分類方式，基本屬于這兩年洗腦的結(jié)果，讓很多餐飲老板都深陷互聯(lián)網(wǎng)+及020的迷局，其實(shí)，線上線下是類別，不是分類，比如有人問你，你的餐廳都什么顧客，你回答“男的和女的”，就會(huì)被人家當(dāng)白癡鄙視，所以，以后在談到營(yíng)銷，別說線上和線下了。?

營(yíng)銷的分類的誤區(qū) ： ? ?

營(yíng)銷分類應(yīng)該按照功能及目標(biāo)來分類，這個(gè)不說了，大家看最后的大圖就好，口水有限。

營(yíng)銷的核心 ： ? ?

就是以目標(biāo)客戶為核心的營(yíng)銷，但要有步驟、有鋪墊、有套路，很多餐飲老板在品牌的營(yíng)銷都太單一，或者太復(fù)雜，傳遞到目標(biāo)客戶上的信息太少，比如：顧客、加盟商、投資人的營(yíng)銷套路就有天壤之別，是不是農(nóng)村，套路都不淺。

營(yíng)銷的套路 ： ? ?

不同目標(biāo)對(duì)某個(gè)信息的獲取渠道、獲取方式、接受方式及接受程度都有天壤之別，很多餐飲企業(yè)做門店很優(yōu)秀，加盟卻做的很差勁，就是在用對(duì)顧客營(yíng)銷方式來營(yíng)銷加盟商，所以——啊哈。 ?

營(yíng)銷的制定 ： ? ?

1、首先，你的資源在哪里，一定不能打沒把握的戰(zhàn)爭(zhēng)；

2、其次，不要什么營(yíng)銷都學(xué)，有的品牌是賠本賺吆喝，門店虧錢做大圈加盟商和投資人，你一個(gè)靠菜品盈利的老實(shí)人去學(xué)他們賣菜，不虧才怪； ?

3、最后，營(yíng)銷硬頂要有長(zhǎng)期計(jì)劃，多線多點(diǎn)多時(shí)間組合，如果還是停留在網(wǎng)站、公眾賬號(hào)、易拉寶的營(yíng)銷套路上，那也就走不遠(yuǎn)了；

總 結(jié) ： ? ?

如今信息爆炸的社會(huì)，你不是在營(yíng)銷，就是被營(yíng)銷，既要學(xué)會(huì)營(yíng)銷突破企業(yè)利潤(rùn)及發(fā)展，又要小心被營(yíng)銷，別讓同行的狗血成功案例坑死你，我就問一句，他不是你爹，為毛讓他坑。

本文作者王冬明（微信：think_vip），紅餐網(wǎng)專欄作者；轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者姓名和“來源：紅餐網(wǎng)”；文章內(nèi)容為作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表紅餐網(wǎng)對(duì)觀點(diǎn)的贊同或支持。加入作者專欄請(qǐng)聯(lián)系小編微信 ：cjm1900