很多時(shí)候加盟商賺不到錢，一個(gè)很大的原因在于商場(chǎng)給的位置、談的商務(wù)條件，這直接決定了門店的生死。

頭圖來源：霸王茶姬官微

投入百萬加盟的霸王茶姬，不到10個(gè)月就回了本，在許多人看來，這無疑是一門值得追投的“好生意”，但許強(qiáng)卻選擇按下暫停鍵。

這個(gè)看似不合常理的決定，其實(shí)源于他近幾年快速學(xué)習(xí)、迭代而成的商業(yè)邏輯。他的加盟故事從一次偶然的品嘗開始，2022年他將一家米粉店引入本地市場(chǎng)并獲得成功。

次年，他抓住新式茶飲的風(fēng)口，投入百萬加盟了霸王茶姬，并在不到10個(gè)月的時(shí)間里快速收回成本。這次成功的嘗試，不僅帶來了可觀的回報(bào)，更重要的是，讓他對(duì)品牌的“生命周期”和盈利模型有了第一次深刻的體悟。

正是基于這次體悟，當(dāng)霸王茶姬的回本周期從10個(gè)月拉長至近兩年時(shí)，他并沒有被過去的成功所束縛，反而表現(xiàn)出一種新手的警惕和清醒。

他放棄了繼續(xù)擴(kuò)張這個(gè)熱門品牌的念頭，開始用自己新建立的標(biāo)尺尋找新的機(jī)會(huì)，最終他將目光從高度內(nèi)卷的茶飲賽道，轉(zhuǎn)向了剛剛開放加盟的零售飾品品牌阿吉豆。

在他的感悟中，最核心的一條便是對(duì)“點(diǎn)位”的敬畏。他堅(jiān)信，熱門的品牌如同流水，有其興衰更迭，但一個(gè)位于核心商圈的黃金點(diǎn)位，才是自己真正能掌握在手中的“鐵營盤”。

從霸王茶姬的急流勇退，到布局阿吉豆的審慎樂觀，許強(qiáng)的加盟之路，更像是一場(chǎng)持續(xù)學(xué)習(xí)和迭代的個(gè)人實(shí)踐。他的故事沒有提供標(biāo)準(zhǔn)答案，卻展現(xiàn)了一個(gè)行業(yè)新人如何通過商業(yè)實(shí)踐，逐步建立起自己投資邏輯的真實(shí)過程。

1、控制開店成本，更傾向輕量化投資

品牌數(shù)讀：能否先簡單介紹一下您在投身加盟事業(yè)之前的從業(yè)背景？

許強(qiáng)：我其實(shí)是跨界過來做加盟的，我最早在銀行工作，后來自己做醫(yī)療貿(mào)易方面的生意。

品牌數(shù)讀：從金融到貿(mào)易，再到連鎖加盟，這個(gè)跨度很大。是什么樣的契機(jī)，讓您決定進(jìn)入一個(gè)全新的行業(yè)呢？

許強(qiáng)：契機(jī)非常偶然。有一次去常州旅游，吃到一家叫“山溝溝里的粉”的米粉店，覺得味道特別好?；貋砗笪野l(fā)現(xiàn)我們張家港本地市場(chǎng)正好缺少這種品牌化的米粉店，覺得是個(gè)機(jī)會(huì)，就在2022年開了第一家店，結(jié)果反響還不錯(cuò)。

圖源：南京弘陽廣場(chǎng) 圖文不直接相關(guān)

品牌數(shù)讀：開了米粉店之后，您就很快加盟了霸王茶姬嗎？那前期的投入和回報(bào)情況如何？

許強(qiáng)：霸王茶姬是在2023年9月底加盟的。這家店前期投入不小，大概在110萬左右，面積有70個(gè)平方。但當(dāng)時(shí)它的勢(shì)頭確實(shí)非常好，品牌正處在高速上升期，所以回報(bào)也很快，我記得不到10個(gè)月就回本了。

品牌數(shù)讀：這是一個(gè)非常漂亮的成績，按理說，您應(yīng)該會(huì)乘勝追擊，繼續(xù)開多店，但您似乎并沒有這么做。

許強(qiáng)：的確。在2023年到2024年上半年，我開霸王新店的欲望是非常強(qiáng)烈的。但從去年下半年開始，特別是到年底，這個(gè)熱情就慢慢消退了。最核心的原因是，它的盈利模型變了，現(xiàn)在新開一家店，回本周期可能要拉長到接近兩年。品牌成熟了，我們?cè)缙诩用松痰募t利期過去了，于是就在考慮新的機(jī)會(huì)了。

品牌數(shù)讀：既然您對(duì)再開霸王茶姬的興趣不大，那像烘焙這種也很熱門的品類，您有考慮過嗎？

許強(qiáng)：烘焙類的我沒有碰。我有個(gè)在商場(chǎng)工作的朋友就建議我別做，因?yàn)楹姹和顿Y偏高，而且沒經(jīng)驗(yàn)的人進(jìn)去肯定會(huì)踩坑。

這確實(shí)也符合我的投資偏好，我更傾向于做“輕量化”投資，把單店投資控制在50萬以內(nèi)的模型。當(dāng)然，像之前投霸王茶姬那是一個(gè)特例，是因?yàn)槲遗袛嗨?dāng)時(shí)的品牌勢(shì)頭非常迅猛，值得去冒這個(gè)險(xiǎn)。

品牌數(shù)讀：聽說您現(xiàn)在也在考察零售品牌，不再局限于餐飲業(yè)態(tài)了是嗎？

許強(qiáng)：對(duì)的，我最近關(guān)注到了飾品品牌阿吉豆AJIDOU，它是最近才全面放開加盟的，正處在搶占市場(chǎng)的窗口期，一方面是給出的加盟政策非常好。

另一方面就是它的全托管模式，我們加盟商只需要負(fù)責(zé)前期的租金和裝修投入，以及后續(xù)的人員工資發(fā)放。而門店的招聘、培訓(xùn)、日常運(yùn)營、銷售，所有這些復(fù)雜的環(huán)節(jié)，都由品牌方派人全權(quán)負(fù)責(zé)。這對(duì)我來說，就極大地降低了管理成本，尤其便于未來進(jìn)行跨區(qū)域擴(kuò)張。

2、流水的品牌，鐵打的核心點(diǎn)位

品牌數(shù)讀：總體聽下來感覺您對(duì)投資回報(bào)的周期非常敏感。我們發(fā)現(xiàn)在您的經(jīng)營邏輯里，“選址”似乎是一個(gè)關(guān)鍵詞，能詳細(xì)談?wù)勀倪x址哲學(xué)嗎？

許強(qiáng)：是的，選址是我所有投資決策里最核心的一環(huán)。我的原則很明確，甚至有點(diǎn)“死板”：我寧可不開，也一定要在最核心的位置開，我只要核心商圈主動(dòng)線上的A類位置，其他的基本不考慮。當(dāng)初霸王茶姬品牌方也給我推薦過兩三個(gè)位置，但我一個(gè)都沒選，堅(jiān)持用我自己找的那個(gè)核心位置。

品牌數(shù)讀：聽說您現(xiàn)在手上的一個(gè)核心鋪位，是在一個(gè)非常難得的機(jī)會(huì)下拿到的？

許強(qiáng)：對(duì)，我開第一家店的時(shí)候正好是疫情期間，那個(gè)核心商場(chǎng)的黃金位置正好空了出來。如果放到現(xiàn)在，這個(gè)位置是絕對(duì)不可能輪到我這樣的“行業(yè)小白”來拿的。所以這個(gè)位置對(duì)我來說非常寶貴。

品牌數(shù)讀：對(duì)于這個(gè)的位置，您的長期規(guī)劃是怎樣的？會(huì)一直綁定某個(gè)品牌嗎？

許強(qiáng)：當(dāng)然不會(huì)。我的理念是“流水的品牌，鐵打的點(diǎn)位”。任何一個(gè)品牌在商圈里都是有生命周期的。比如我那個(gè)米粉店，開了三年，商場(chǎng)人流下滑，利潤很低了，我就果斷關(guān)掉。

對(duì)于這個(gè)核心位置，我的計(jì)劃是必須長期保留在手里，等一個(gè)品牌的生命周期到了，比如開了三四年后，我就會(huì)考慮換一個(gè)新品牌或者新品類進(jìn)去，但這個(gè)位置，是我的核心資產(chǎn)，絕對(duì)不能丟。

品牌數(shù)讀：對(duì)您未來的加盟事業(yè)，后續(xù)有什么具體的規(guī)劃和目標(biāo)嗎？

許強(qiáng)：我的目標(biāo)是成為一個(gè)多品牌、跨區(qū)域的“加盟投資人”，而不是一個(gè)單純的開店老板。近期的具體計(jì)劃就是抓住阿吉豆的政策紅利，爭取在今年落地2-3家新店。因?yàn)檫@種全托管模式，我甚至已經(jīng)在看外地比如鹽城等地方的鋪位了。

我的主業(yè)（醫(yī)療貿(mào)易）那邊都是老客戶，不需要我花太多心思，所以我可以投入更多精力，把我的加盟事業(yè)規(guī)模做大。

品牌數(shù)讀：在最后對(duì)于其他同樣在加盟領(lǐng)域奮斗的同行，或者正準(zhǔn)備入行的新人，您有沒有一些總結(jié)性的經(jīng)驗(yàn)或者建議可以分享？

許強(qiáng)：我個(gè)人覺得，如果是想入行的新人，在當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境下，從小規(guī)模的投資開始嘗試會(huì)是更穩(wěn)妥的選擇?，F(xiàn)在大額投資的回款周期普遍很慢，風(fēng)險(xiǎn)也高，很容易出現(xiàn)虧損。

另外，大家總說生意難做，其實(shí)很多時(shí)候加盟商賺不到錢，一個(gè)很大的原因在于“甲方”太強(qiáng)勢(shì)。商場(chǎng)給你的位置、跟你談的商務(wù)條件，直接決定了你的生死。所以，一定要把選址作為重中之重，能在一個(gè)好的場(chǎng)子里拿到一個(gè)好位置，虧損的可能性起碼是很小的。

（本文轉(zhuǎn)載自：贏商網(wǎng)品牌數(shù)讀）