2千萬人都在創(chuàng)業(yè)開餐廳，你憑什么勝出？
小盟 · 2018-05-16 14:21:21 來源：紅餐加盟優(yōu)選 2456
當(dāng)你和你的同事甚至同學(xué)都想著辭職去開家餐廳的時(shí)候，你萬萬沒想到，你的同行者竟然有2千萬。毫無疑問，在這支浩蕩的餐飲大軍中，大部分人會(huì)淪為炮灰。
那么，作為一個(gè)餐飲小白，究竟如何才能在廝殺激烈的餐飲戰(zhàn)場(chǎng)勝出？
2千萬人涌入餐飲賽道 ?
一半的人熬不過半年 ?
要說當(dāng)今最火的話題，創(chuàng)業(yè)絕對(duì)是當(dāng)之無愧的那一個(gè)。在全民創(chuàng)業(yè)的大浪潮之下，幾乎每個(gè)人都有一個(gè)創(chuàng)業(yè)的念想。于是，可以看到創(chuàng)業(yè)人群涌入到各行各業(yè)，而門檻低的餐飲行業(yè)更是成為創(chuàng)業(yè)者爭(zhēng)相進(jìn)入的領(lǐng)域。
據(jù)《全球創(chuàng)業(yè)觀察2016/2017報(bào)告》顯示，中國(guó)目前擁有創(chuàng)業(yè)人口約1.2億 ，其中，43%的人會(huì)選擇實(shí)體創(chuàng)業(yè)，43%里面又有40%的人會(huì)選擇餐飲領(lǐng)域，而在這個(gè)40%的樣本區(qū)間里又有78%為首次創(chuàng)業(yè)，如此類推，中國(guó)進(jìn)入餐飲領(lǐng)域的首次創(chuàng)業(yè)者達(dá)到了1600萬人 。
這么多的初創(chuàng)者投身餐飲行業(yè)，他們都成功了嗎？再來看一組數(shù)據(jù)，超過50%的新開業(yè)餐廳活不過半年，開業(yè)一年后還活著的甚至不超過20% 。可見，餐飲行業(yè)看似門檻低，卻也不是誰都能干的。
毫無經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)小白貿(mào)然闖入這個(gè)賽道，從品類選擇到門店選址再到后廚和店鋪運(yùn)營(yíng)等所有事情都要學(xué)習(xí)，一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)就可能導(dǎo)致關(guān)門歇業(yè)。所以很可能你每天忙得焦頭爛額到頭來還是落得血本無歸。
這時(shí)候，很多人選擇去加盟一個(gè)品牌，跟著別人干。
餐飲加盟進(jìn)入新高潮
卻遍地是坑
于是，可以看到2011-2017年“餐飲加盟”的百度搜索指數(shù)峰值從994升到5108 ，整整翻了五番。另根據(jù)2018年最新研究數(shù)據(jù)表明，中國(guó)以實(shí)體店面為載體的餐飲加盟是創(chuàng)業(yè)者的首選，占創(chuàng)業(yè)意向群體總數(shù)的40% 。
加盟成為了眾多創(chuàng)業(yè)者的首選，中國(guó)餐飲加盟創(chuàng)業(yè)進(jìn)入了新的高潮期。既然前景如此明朗，那凡是做加盟的創(chuàng)業(yè)者理應(yīng)都取得了成功。可現(xiàn)實(shí)的情況卻大相徑庭。
餐飲行業(yè)有一句話流程甚廣，那就是“十個(gè)做加盟9個(gè)被坑 ”。創(chuàng)業(yè)者抱著滿心期待選擇了一個(gè)加盟品牌，本以為從此就有了靠山可以高枕無憂了，卻沒料想到碰到的是一個(gè)巨坑，加盟品牌只想著圈錢或者完全就是一個(gè)大忽悠。
在這樣的背景之下，創(chuàng)業(yè)者們迫切想要知道如何根據(jù)自身?xiàng)l件進(jìn)行項(xiàng)目選擇?怎樣考核評(píng)判一個(gè)餐飲項(xiàng)目的真正實(shí)力 ?
紅餐加盟優(yōu)選適時(shí)而來 ?
為了解決創(chuàng)業(yè)者們的加盟痛點(diǎn)，紅餐網(wǎng)重磅推出了紅餐加盟優(yōu)選平臺(tái)，專注于餐飲行業(yè)的招商加盟，致力于為創(chuàng)業(yè)者們推薦最合適最優(yōu)質(zhì)的靠譜項(xiàng)目 。如今，摩提工房、辣莊、黃記煌、ZOOCOFFEE等80多個(gè)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目已經(jīng)入駐，成為眾多創(chuàng)業(yè)者加盟的首選平臺(tái)。
針對(duì)創(chuàng)業(yè)者逛加盟展會(huì)毫無頭緒，在線上篩選品牌又雜亂不堪的現(xiàn)狀。5月23-25日 ，紅餐加盟優(yōu)選將重磅亮相2018中國(guó)廣州餐飲連鎖加盟展覽會(huì) ，為創(chuàng)業(yè)人群提供線下的咨詢和加盟指導(dǎo)。
2018中國(guó)廣州餐飲連鎖加盟展覽會(huì)是中國(guó)（廣州）酒店餐飲業(yè)供應(yīng)商博覽會(huì)的主題展，此次展會(huì)規(guī)模預(yù)計(jì)36000平方米，參展商家將達(dá)到850家，專業(yè)買家觀眾也將突破60000人次。
2018中國(guó)廣州餐飲連鎖加盟展覽會(huì) ?
時(shí)間： ?2018年5月23-25日
地點(diǎn)： ?廣州市琶洲廣交會(huì)展館B區(qū)
如此盛大的展會(huì)當(dāng)前，5月23-25日，廣州琶洲，紅餐加盟優(yōu)選期待與你在線下相遇，關(guān)于創(chuàng)業(yè)的困惑我們都將一一為你解答！趕緊添加顧問微信，免費(fèi)索取展會(huì)門票吧！
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