究竟該不該繼續(xù)做外賣(mài)，這是個(gè)難題？

春節(jié)前，從事餐飲近20年張磊在店鋪來(lái)回踱步，他走在人生十字路口，對(duì)于是否關(guān)掉經(jīng)營(yíng)10余年的餐館，左右為難。

2018年，美團(tuán)外賣(mài)逐步上漲傭金，從15%漲到18%，再到19%，這讓他一單外賣(mài)掙不到一元錢(qián)。

美團(tuán)點(diǎn)評(píng)2018年Q3財(cái)報(bào)顯示，從營(yíng)收類(lèi)型看，傭金仍是美團(tuán)點(diǎn)評(píng)最主要的盈利方式，占比71.1%，從去年同期的79億元增加70.7%至136億元。

美團(tuán)商務(wù)拓展前高級(jí)經(jīng)理秦杰認(rèn)為，美團(tuán)通過(guò)燒錢(qián)等方式達(dá)到如今江湖地位，但沒(méi)有穩(wěn)定盈利，這對(duì)股價(jià)產(chǎn)生不利影響，所以不斷上漲商戶(hù)傭金。不過(guò)，其他平臺(tái)也會(huì)跟隨美團(tuán)步伐，相應(yīng)上漲傭金，直到把前期投入收回，將市場(chǎng)紅利榨干為止。

在上漲傭金前幾個(gè)月，經(jīng)過(guò)八年的漫長(zhǎng)等待，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)在2018年9月港交所掛牌上市，開(kāi)盤(pán)價(jià)72.90港元。同年10月16日，美團(tuán)市值跌破3000億;整整兩個(gè)月后，美團(tuán)股價(jià)重挫近30%，市值蒸發(fā)逾千億港元。

有投資人分析，2018年，美團(tuán)外賣(mài)營(yíng)收占總營(yíng)收62%，是最主要的現(xiàn)金牛。為改善美團(tuán)在二級(jí)市場(chǎng)估值，及時(shí)止跌，美團(tuán)亟待改善財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，從而通過(guò)不斷上漲平臺(tái)傭金，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收提升和減少虧損，并改變股市不斷下跌。

如今，美團(tuán)對(duì)餐館傭金抽成已超20%，通過(guò)外賣(mài)無(wú)法盈利，商家基本是外賣(mài)平臺(tái)打工，這也讓張磊萌生退意。

張磊在這條街上經(jīng)營(yíng)餐館時(shí)間最長(zhǎng)，眼瞅同街老板們相繼離開(kāi)，年過(guò)五旬的張磊又糾結(jié)了，舍不得苦心經(jīng)營(yíng)多年的餐館關(guān)門(mén)，但他又覺(jué)得大家都走了，自己也遲早要走，還不如直接回家養(yǎng)老。

是“逃離”還是“堅(jiān)守”?張磊舉棋不定，但不爭(zhēng)的事實(shí)是，美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)商家正出現(xiàn)“大逃離”。

01、“大逃離”

張磊還在猶豫，張建決定抽身離開(kāi)。

他是北京大興一家小型餐廳經(jīng)營(yíng)者張建，決定在春節(jié)過(guò)后，正式將餐廳店面轉(zhuǎn)租，離開(kāi)餐飲業(yè)。

據(jù)張建介紹，21元以上訂單按比例收取傭金，傭金達(dá)23%以上，但不滿(mǎn)21元的訂單，美團(tuán)收取固定費(fèi)用4.5元。這對(duì)小型餐廳是巨大打擊。

張建說(shuō)，餐飲本就毛利少，除了食材、人工、租金等成本，再給美團(tuán)平臺(tái)傭金，基本不賺錢(qián)，甚至還在賠錢(qián)。

美團(tuán)的傭金在各地區(qū)收取不同。2018年前，美團(tuán)在廣州天河區(qū)抽成在18%左右，而后美團(tuán)抽成從18%漲到20%，再到21%，現(xiàn)在部分商戶(hù)漲到高達(dá)25%。

廣州天河區(qū)餐廳經(jīng)營(yíng)者李輝算了一筆賬，對(duì)于普通餐廳，毛利大約在60%左右，除了原材料成本只剩下48%，再刨除人工水電和美團(tuán)抽成，基本不掙錢(qián)。

這與餐館上線(xiàn)美團(tuán)不可同日而語(yǔ)。早在2015年，張磊的粥店上線(xiàn)美團(tuán)，當(dāng)時(shí)他和美團(tuán)合作有優(yōu)惠，隨著粥鋪營(yíng)業(yè)額突增。那一年，張磊小賺了一筆?！坝袝r(shí)外賣(mài)營(yíng)業(yè)額一天能破萬(wàn)元，甚至一天能達(dá)300單?！?/p>

正是2015年，美團(tuán)CEO王興曾在公司年會(huì)上表示，2015年會(huì)是“O2O真真正正大決戰(zhàn)的一年”，美團(tuán)要面對(duì)挑戰(zhàn)，去搭建平臺(tái)、建設(shè)生態(tài)?！皥F(tuán)購(gòu)的事情我們占60%的市場(chǎng)份額或者更高一些，但還沒(méi)有完全的結(jié)束?！?/p>

彼時(shí)，美團(tuán)和大眾點(diǎn)評(píng)正式宣布合并。王興表示：“跟大眾點(diǎn)評(píng)合作，這讓我們能在O2O領(lǐng)域有更多的精力給消費(fèi)者和商家提供更好的服務(wù)，也有更多精力開(kāi)辟新業(yè)務(wù)和進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。合作符合雙方團(tuán)隊(duì)以及投資人的期望，合作后將產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。”

2018年9月20日，在等待了漫長(zhǎng)的8年之后，王興如愿在港交所敲鑼?zhuān)婷缊F(tuán)點(diǎn)評(píng)的上市。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)CEO王興稱(chēng)，外賣(mài)送餐業(yè)務(wù)“接近”盈虧平衡。

美團(tuán)點(diǎn)評(píng)Q3財(cái)報(bào)顯示，從營(yíng)收類(lèi)型看，傭金仍是美團(tuán)點(diǎn)評(píng)最主要盈利方式，占比71.1%，從去年同期的79億元增加70.7%至136億元。

財(cái)報(bào)還顯示，截至2018年9月30日止的十二個(gè)月，活躍商家達(dá)到550萬(wàn)，較2017年同期的380萬(wàn)增長(zhǎng)了44.3%。

曾參與投資拼多多的某知名互聯(lián)網(wǎng)投資分析師王凱對(duì)王興贊不絕口。他說(shuō)，王興是個(gè)非常厲害企業(yè)家，連沈南鵬也曾說(shuō)王興是他見(jiàn)過(guò)最厲害的企業(yè)家。

“王興心里肯定有數(shù)，他知道美團(tuán)不斷上漲傭金，就會(huì)導(dǎo)致商戶(hù)離開(kāi)?！巴鮿P認(rèn)為，美團(tuán)面臨的情況是，通過(guò)燒錢(qián)方式燒出了品牌，也燒出了行業(yè)壁壘，但現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)下行，即使新型經(jīng)濟(jì)也面臨資金短缺情況，如今錢(qián)燒不起了，美團(tuán)應(yīng)盡量幫助投資人變現(xiàn)，而不是繼續(xù)虧損和燒錢(qián)。

”只要維持之前18%傭金，基本就能生存，我就不會(huì)有逃離想法。“張建依舊在觀(guān)望，他所在街上飯店沒(méi)幾家賺錢(qián)的，大家也都在等待，一旦時(shí)機(jī)合適，就離開(kāi)餐飲業(yè)。

02、百億扶持?

“只要能夠降低成本的方式，我們基本都會(huì)考慮?！睆V州天河區(qū)一家中高檔餐廳管理者說(shuō)，過(guò)去售價(jià)20元的菜品，如今已經(jīng)提升至22元到23元。同時(shí)，該餐廳減少菜品中昂貴食材使用量，將菜品原材料成本降低。

這名管理者還說(shuō)，他對(duì)面的一家餐廳，因?yàn)榭刂瞥杀荆晃稖p少菜量，導(dǎo)致大量忠誠(chéng)顧客離開(kāi)，現(xiàn)在已經(jīng)關(guān)門(mén)。

在不斷上漲商戶(hù)傭金后，2019年1月23日，美團(tuán)高級(jí)副總裁、到家事業(yè)群總裁王莆中在“2019美團(tuán)外賣(mài)產(chǎn)業(yè)大會(huì)”上表示，外賣(mài)領(lǐng)域的行業(yè)建設(shè)比競(jìng)爭(zhēng)更加重要，依靠資本紅利進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)是毀滅行業(yè)行為。之后，他宣布美團(tuán)將在2019年重倉(cāng)外賣(mài)業(yè)務(wù)，并投入110億元扶持商戶(hù)。受此影響，美團(tuán)當(dāng)天股價(jià)上漲10%。

“這可能是美團(tuán)針對(duì)傭金上漲的負(fù)面輿論回應(yīng)?！鼻亟苷f(shuō)，如果這項(xiàng)政策單獨(dú)提出，應(yīng)當(dāng)是被市場(chǎng)看好，但在傭金不斷上漲的大背景下，商戶(hù)基本都在“上貢”。事實(shí)上，到底哪些商家有權(quán)獲得這110億元支持?如果只支持哪些能夠?qū)崿F(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的餐廳，意味大量的小型商戶(hù)是犧牲品，這些涉及公平的問(wèn)題應(yīng)當(dāng)不斷受到公眾的拷問(wèn)。

“從目前情況來(lái)看，美團(tuán)的110億補(bǔ)貼主要針對(duì)能夠?qū)崿F(xiàn)穩(wěn)定盈利的商戶(hù)，幫助他們進(jìn)一步提高盈利，然后從他們手中進(jìn)一步賺取收益?！?/p>

在過(guò)去的2014年，以餓了么、美團(tuán)和百度等為代表的公司在外賣(mài)領(lǐng)域展開(kāi)廝殺，從人員擴(kuò)充再到補(bǔ)貼大戰(zhàn)，其中也頰裹著資本方的狂熱追逐。

2015年初，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)聯(lián)合創(chuàng)始人、高級(jí)副總裁王慧文說(shuō)，整個(gè)外賣(mài)業(yè)務(wù)里面，補(bǔ)貼起的作用沒(méi)有大家想象得那么大。而寫(xiě)字樓外賣(mài)市場(chǎng)里的補(bǔ)貼作用要比校園市場(chǎng)小，而到住宅小區(qū)這個(gè)市場(chǎng)里，補(bǔ)貼的作用會(huì)進(jìn)一步下降?！叭ツ暝谧龈咝Ｊ袌?chǎng)的時(shí)候，美團(tuán)做了一些補(bǔ)貼。今年做白領(lǐng)市場(chǎng)，補(bǔ)貼還是會(huì)繼續(xù)做?！?/p>

秦杰認(rèn)為，從2015年開(kāi)始，外賣(mài)平臺(tái)的出現(xiàn)，這是給商家實(shí)現(xiàn)規(guī)?；\(yùn)營(yíng)機(jī)會(huì)，從商戶(hù)登錄外賣(mài)平臺(tái)那一刻起，就擁有了第二條盈利渠道。

“O2O是一個(gè)時(shí)代紅利，商家應(yīng)該把握住這樣機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化運(yùn)營(yíng)，降低自身成本，實(shí)現(xiàn)餐企轉(zhuǎn)型升級(jí)，然后在外賣(mài)紅利消失的時(shí)候，能夠應(yīng)對(duì)不斷上漲傭金?！?/p>

秦杰表示，美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)也應(yīng)尋找其他實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定盈利新項(xiàng)目，提升在ToB領(lǐng)域?qū)ι碳抑С帧?/p>

“外賣(mài)能夠增加商戶(hù)訂單數(shù)量，ToB業(yè)務(wù)能夠降低成本，磨刀不誤砍柴工。增加ToB的服務(wù)，即使所有系統(tǒng)都是免費(fèi)，所有原材料都不賺錢(qián)，上漲傭金也能保證收益?！?/p>

“但美團(tuán)步伐太快了，這可能會(huì)影響美團(tuán)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略?！鼻亟苷f(shuō)，外賣(mài)平臺(tái)上漲傭金是必然趨勢(shì)，這不僅對(duì)美團(tuán)而言意義重大，同樣對(duì)餐飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)帶來(lái)影響，餐飲市場(chǎng)終歸要走向標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)的道路，“路邊攤”等小型餐館最終將會(huì)消失，規(guī)范、有成本控制能力的餐企才能生存下來(lái)。

秦杰認(rèn)為，美團(tuán)的步伐有些急迫，至少先實(shí)現(xiàn)盈虧平衡或者部分盈利，再開(kāi)始打造生態(tài)環(huán)境，如果太急迫，資金鏈會(huì)緊繃。如果資金鏈斷裂，也許一夜之間，一個(gè)巨大的獨(dú)角獸就會(huì)傾覆。

03、競(jìng)價(jià)排名

如今，美團(tuán)補(bǔ)貼消失不在，而新興的競(jìng)價(jià)排名機(jī)制又讓中小餐廳線(xiàn)上引流功能減弱。

張建說(shuō)，過(guò)去，美團(tuán)主要依靠訂單數(shù)量對(duì)搜索內(nèi)容排名，這有利于小型飯店發(fā)展，畢竟大型餐廳的菜品單價(jià)更高，更適合發(fā)展線(xiàn)下市場(chǎng)。

“2017末和2018年初，美團(tuán)業(yè)務(wù)員問(wèn)我是否購(gòu)買(mǎi)競(jìng)價(jià)排名服務(wù)，通過(guò)付費(fèi)方式，獲得搜索欄內(nèi)比較靠前位置?！睆埥ㄕf(shuō)，像他這種小型飯店是薄利經(jīng)營(yíng)，不足以支撐額外投入，所以他拒絕了。

“因?yàn)楸±?，無(wú)法承擔(dān)過(guò)多成本，我家飯店在美團(tuán)上排名越來(lái)越靠后，再然后連多銷(xiāo)都沒(méi)了，最后飯店可能要關(guān)門(mén)?！睆埥ㄕf(shuō)。

針對(duì)競(jìng)價(jià)排名，一家常使用競(jìng)價(jià)排名服務(wù)的商家張科說(shuō)，美團(tuán)的確有相應(yīng)“點(diǎn)擊量推廣”業(yè)務(wù)，比如 “點(diǎn)金推廣”和“攬客寶”等服務(wù)，這些都會(huì)讓商家承擔(dān)一定成本，但這些服務(wù)并不會(huì)給商家造成太大利益損失。

據(jù)張科介紹，在“點(diǎn)金推廣”上，如果顧客點(diǎn)擊，一般能夠穩(wěn)定給商家?guī)?lái)兩三元收益?！皵埧蛯殹笔侵苯訌纳碳伊?chǎng)上來(lái)吸引優(yōu)惠，基本能夠?qū)崿F(xiàn)商戶(hù)收益大于成本，還有搜索推廣的服務(wù)，也能夠增加商戶(hù)的線(xiàn)上流量，而且具體收費(fèi)不是隨便定的，這也能幫助商戶(hù)實(shí)現(xiàn)收益。

但在張科看來(lái)，除了提供到家的外賣(mài)業(yè)務(wù)外，美團(tuán)還為商家提供到店支付，POS機(jī)等管理系統(tǒng)支持，這些科學(xué)管理系統(tǒng)在一定程度上，能夠降低合作商家成本，商家還能基本維持原先的盈利標(biāo)準(zhǔn)。

“不是說(shuō)老板一點(diǎn)利潤(rùn)空間沒(méi)有，大概僅有5%利潤(rùn)。如果做餐飲只拿5%的利潤(rùn)，平臺(tái)收百分之二十以上傭金，這也太說(shuō)不過(guò)去了，畢竟絕大部分工作量都是餐廳完成的?！?一位廣州商家說(shuō)。

張科認(rèn)為，對(duì)于老板而言，增加店面訂單量，只要不賠錢(qián)，他都愿意。如果商戶(hù)離開(kāi)美團(tuán)，店鋪就會(huì)失去一大批用戶(hù)群，沒(méi)有線(xiàn)上商戶(hù)協(xié)同，商戶(hù)可能沒(méi)辦法將線(xiàn)上用戶(hù)導(dǎo)流線(xiàn)下?！坝行┥虘?hù)雖然離開(kāi)美團(tuán)平臺(tái)，但這是極少商戶(hù)?！?/p>

面對(duì)美團(tuán)不斷上漲的傭金，商戶(hù)們各自尋求“自救”。

廣東一家麻辣香鍋經(jīng)營(yíng)者說(shuō)，過(guò)去，這家餐廳如果和美團(tuán)獨(dú)家合作，傭金只有15%，但是如果同時(shí)和其他外賣(mài)平臺(tái)合作，美團(tuán)會(huì)將傭金提升到21%。

廣州多家餐廳老板也均稱(chēng)，如果不和美團(tuán)獨(dú)家合作，100元的收益要多抽6到10元。嚴(yán)重的話(huà)，美團(tuán)BD會(huì)將商家的美團(tuán)店鋪置休或者美團(tuán)賬號(hào)關(guān)閉。

北京“東歐燒烤”經(jīng)營(yíng)者劉慧說(shuō)，此前她和美團(tuán)獨(dú)家合作，初期也獲得了美團(tuán)補(bǔ)貼。后來(lái)，美團(tuán)要提升傭金，她還和前來(lái)商談的美團(tuán)BD爭(zhēng)吵一番，一氣之下，她選擇中止和美團(tuán)合作，轉(zhuǎn)投另外一家外賣(mài)平臺(tái)。

“其他外賣(mài)平臺(tái)也會(huì)緊跟上美團(tuán)步伐，提升傭金，直到雙方將投入收回并將市場(chǎng)紅利榨干為止。那個(gè)時(shí)候，不管是美團(tuán)還是其他外賣(mài)平臺(tái)，很可能會(huì)在市場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)新盈利機(jī)會(huì)?！鼻亟苷f(shuō)。

在秦杰看來(lái)，通過(guò)資本角逐，大批競(jìng)爭(zhēng)者已經(jīng)被美團(tuán)打敗，剩下的外賣(mài)平臺(tái)屈指可數(shù)，雖然平臺(tái)之間存在競(jìng)爭(zhēng)，但合作重要性遠(yuǎn)勝于競(jìng)爭(zhēng)。此外，外賣(mài)市場(chǎng)龐大，一個(gè)參與者無(wú)法獨(dú)占，現(xiàn)在應(yīng)當(dāng)是相互培養(yǎng)市場(chǎng)，共同實(shí)現(xiàn)盈利。

04、止跌股市?

2018年9月，九敗一勝的王興在港交所敲響銅鑼?zhuān)缊F(tuán)點(diǎn)評(píng)掛牌上市。開(kāi)盤(pán)價(jià)72.90港元。同年10月16日，美團(tuán)市值跌破3000億;整整兩個(gè)月后，美團(tuán)股價(jià)重挫近30%，市值蒸發(fā)逾千億港元。

王凱認(rèn)為，自美團(tuán)上市后，美團(tuán)股市不被外界好看，為了振作投資人信心，美團(tuán)需要加緊步伐提升股價(jià)，股價(jià)越好看，資金量就越充足。企業(yè)上市有好有壞，一方面企業(yè)安全度上升了，很難出現(xiàn)資金鏈斷裂;另一方面，企業(yè)節(jié)奏會(huì)被無(wú)限制加快，搞不好，會(huì)有累死的一天。

王凱表示，如今對(duì)美團(tuán)估值產(chǎn)生影響的部分投資人從一級(jí)市場(chǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)槎?jí)市場(chǎng)，在一級(jí)市場(chǎng)，由于美團(tuán)屬于新興產(chǎn)業(yè)范疇，估值較高，也可以理解為存在泡沫。此外，二級(jí)市場(chǎng)的投資者對(duì)于上市公司財(cái)報(bào)更加關(guān)注，正是因?yàn)樗麄儾徽J(rèn)可美團(tuán)在一級(jí)市場(chǎng)估值，因此美團(tuán)上市后股價(jià)破發(fā)。

美團(tuán)點(diǎn)評(píng)Q3財(cái)報(bào)顯示，從營(yíng)收類(lèi)型看，傭金仍是美團(tuán)點(diǎn)評(píng)最主要的盈利方式，占比71.1%，從去年同期的79億元增加70.7%至136億元。

王凱認(rèn)為，為改善美團(tuán)在二級(jí)市場(chǎng)的估值，及時(shí)止跌，美團(tuán)亟待改善財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，2018年，美團(tuán)外賣(mài)營(yíng)收占總營(yíng)收62%，是最主要現(xiàn)金牛。美團(tuán)通過(guò)提升平臺(tái)傭金，能夠馬上提高營(yíng)收和減少虧損，并改變股市不斷下跌。

從財(cái)報(bào)來(lái)看，摩拜一直在拖美團(tuán)的“后腿”。

2018年4月，美團(tuán)用27億美元的價(jià)格，收購(gòu)了摩拜單車(chē)，并承擔(dān)了美團(tuán)10億美元的債務(wù)，是想要利用摩拜的“超級(jí)高頻的流量入口”，進(jìn)行引流，為美團(tuán)的生活服務(wù)平臺(tái)，進(jìn)行填補(bǔ)空白區(qū)。

但是，效果并不明顯。

截止2017年12月，美團(tuán)每月的點(diǎn)評(píng)活躍用戶(hù)數(shù)量在2.89億左右，收購(gòu)摩拜后，每月活躍用戶(hù)數(shù)量為2.9億。

美團(tuán)的招股書(shū)顯示，公布了摩拜單車(chē)的收購(gòu)成功后，總共26天的業(yè)績(jī)，摩拜的收入是1.47億，但是折舊費(fèi)用是3.96億，運(yùn)營(yíng)成本是1.58億，毛利率更是虧損4.07億。

根據(jù)美團(tuán)Q3財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，美團(tuán)的凈虧損達(dá)到了24.64億元，對(duì)比2017年的同期虧損額度，已經(jīng)翻了兩倍。財(cái)報(bào)中還顯示，美團(tuán)收購(gòu)的新業(yè)務(wù)是美團(tuán)凈利潤(rùn)虧損的重要原因，摩拜單車(chē)也包含在內(nèi)。

在王凱看來(lái)，美團(tuán)主要優(yōu)勢(shì)在餐飲、服務(wù)、休閑領(lǐng)域，摩拜想成為獨(dú)立商業(yè)模式非常難，但它可以成為美團(tuán)線(xiàn)下持續(xù)的擴(kuò)充場(chǎng)景。

05、快速試錯(cuò)

早在2012年，美團(tuán)就在線(xiàn)下開(kāi)拓了酒旅市場(chǎng)。王興2015年在公司年會(huì)上曾說(shuō)，酒店事業(yè)部在2014年專(zhuān)門(mén)成立，并拉動(dòng)了其他旅游相關(guān)業(yè)務(wù)。到去年年底的時(shí)候，美團(tuán)各季度間夜有一千多萬(wàn)，按間夜數(shù)算的話(huà)，我們僅次于攜程，比去哪兒大，比藝龍大，我們已成為全國(guó)第二大的酒店預(yù)定平臺(tái)，而且我們的增長(zhǎng)速度是最快的。

美團(tuán)第三季度財(cái)報(bào)顯示，餐飲外賣(mài)和到店、酒店及旅游的毛利率持續(xù)改善，餐飲外賣(mài)毛利率由2017年同期的7.9%擴(kuò)大至16.6%，到店、酒店及旅游毛利率則由88.5%升至90.6%。

酒旅的成功，這也讓美團(tuán)更大膽“試水”其他領(lǐng)域。

2018年10月，美團(tuán)組織架構(gòu)升級(jí)后，新業(yè)務(wù)部分涵蓋了大交通、網(wǎng)約車(chē)、共享單車(chē)、閃送等LBS服務(wù)，同時(shí)還包括餐飲鏈條上的新零售小象生鮮、B端的餐廳管理系統(tǒng)(RMS)、以及供應(yīng)鏈解決方案快驢進(jìn)貨等業(yè)務(wù)。

事實(shí)上，美團(tuán)每年在新業(yè)務(wù)嘗試上相當(dāng)開(kāi)放，甚至可以稱(chēng)得上激進(jìn)。王慧文在近期的采訪(fǎng)中也曾回應(yīng)，美團(tuán)“每年會(huì)研究一下，但最后不一定做的新業(yè)務(wù)”大概有“幾十個(gè)”之多。

美團(tuán)快速試錯(cuò)在這幾年的業(yè)務(wù)中頻頻上演。2017年底的內(nèi)部信中，王慧文就曾經(jīng)提到“與外界看到的成功發(fā)展起來(lái)的業(yè)務(wù)相比，其實(shí)我們還有更多業(yè)務(wù)探索不成功被關(guān)掉了，這其中包括早餐外賣(mài)、排隊(duì)機(jī)、WiFi等近10個(gè)業(yè)務(wù)”。

王慧文坦言，近年來(lái)，外界所看到的美團(tuán)新業(yè)務(wù)拓展方面的成功，基本上建立在大量的放膽試錯(cuò)，與果斷放棄上。

如今，美團(tuán)依舊不斷拓展“版圖”，四面出擊，也四面樹(shù)敵。出行領(lǐng)域，美團(tuán)打車(chē)獲得北京網(wǎng)約車(chē)經(jīng)營(yíng)許可，與老對(duì)手滴滴無(wú)法避免“直接交火”;外賣(mài)領(lǐng)域，阿里系餓了么也在虎視眈眈，蠶食“領(lǐng)土”;酒旅產(chǎn)業(yè)，美團(tuán)正在嘗試向后臺(tái)延伸，“入侵”攜程領(lǐng)地。

在王凱看來(lái)，美團(tuán)、滴滴、今日頭條還在競(jìng)爭(zhēng)，格局沒(méi)有定，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的地盤(pán)沒(méi)有劃分清楚，到底互聯(lián)網(wǎng)地盤(pán)是什么，大家還不知道，需要不斷嘗試。

王凱說(shuō)，美團(tuán)沒(méi)有支付寶、淘寶這樣超級(jí)APP，所以他在把O2O向ToB閉環(huán)上切，美團(tuán)嘗試很多，沒(méi)有人告訴美團(tuán)該怎么走，美團(tuán)的盈利模式不太清晰，他要嘗試和了解各種行業(yè)。美團(tuán)的邏輯就是通過(guò)線(xiàn)上的流量向線(xiàn)下去發(fā)展，如果美團(tuán)把所有的線(xiàn)下應(yīng)用場(chǎng)景都嘗試才行。

“樹(shù)敵是沒(méi)有辦法的，畢竟商業(yè)需要競(jìng)爭(zhēng)?！蓖鮿P說(shuō)，ToC的紅利快到頭了，美團(tuán)的主攻方向是ToB，這還有很大拓展空間。但ToB行業(yè)拓展很難，鏈條很長(zhǎng)，所以大家在Tob上賺不到什么錢(qián)。

王凱認(rèn)為，美團(tuán)是能夠?qū)Φ蔚卧斐赏{的，首先出行領(lǐng)域擁有上千億到萬(wàn)億市場(chǎng)，而且出行是衣食住行四項(xiàng)中最不穩(wěn)定，如果給顧客更好體驗(yàn)，顧客就會(huì)選擇更換原有經(jīng)常使用的出行工具。

王凱還認(rèn)為，現(xiàn)在美團(tuán)在收縮，通過(guò)不斷試錯(cuò)，砍掉不賺錢(qián)的業(yè)務(wù)，然后增加美團(tuán)收入增長(zhǎng)率，這是正確做法，但節(jié)奏該如何把控，這是王興的問(wèn)題，畢竟外界看不懂他的打法。

“如果擴(kuò)張，美團(tuán)就能被大家信任，如果收縮，就有人罵，畢竟大家以成敗論英雄。”